Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
यहां पर दिए गए पाठ के मुख्य बिंदु निम्नलिखित हैं:
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गाय का योगदान और बकरी का दूध: दूध वैज्ञानिकों के अनुसार, गधे का दूध न केवल कॉस्मेटिक उत्पादों में बल्कि पीने के लिए भी बहुत लाभदायक है। बाबा रामदेव ने सोशल मीडिया पर एक वीडियो में गधे का दूध पीकर इसकी स्वादिष्टता और औषधीय मूल्य का जिक्र किया है।
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मेनका गांधी का सराहना: पूर्व मंत्रि एवं पशु प्रेमिका मेनका गांधी ने सार्वजनिक कार्यक्रमों में गधे के दूध की तारीफ की है और वह खुद गधे के दूध से बने साबुन का उपयोग करती हैं।
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गधे के दूध को ‘फ्यूचर मिल्क’ में शामिल करने की योजना: गधा अब एक बोझ उठाने वाले जानवर के रूप में जाना जाता है, लेकिन इसके दूध के औषधीय गुणों को बचाने और उसे खाद्य पदार्थों में शामिल करने के प्रयास किए जा रहे हैं।
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गधे के दूध की स्वास्थ्य लाभ: गधे का दूध, जिसे केवल 1% वसा होती है, कई लोगों के लिए एक बेहतर विकल्प हो सकता है, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें गाय या भैंस के दूध से एलर्जी है या जिन्हें वह पचाने में कठिनाई होती है।
- गधों की घटती संख्या: गधों की संख्या में कमी आ रही है, क्योंकि अब वे बोझ उठाने के लिए वाहन द्वारा प्रतिस्थापित किए जा रहे हैं। 2012 में 3.20 लाख गधे थे, जबकि 2019 में उनकी संख्या घटकर 1.20 लाख हो गई है।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
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Health Benefits of Donkey Milk: Donkey milk is gaining recognition not only for its cosmetic value but also for its health benefits, as it is considered easier to digest than cow and buffalo milk and is especially beneficial for children similar to mother’s milk.
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Social Media Debate and Baba Ramdev: A viral video featuring Baba Ramdev drinking donkey milk has sparked discussions on social media, with Ramdev extolling its taste and medicinal properties, highlighting a growing interest in this niche dairy product.
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Efforts to Promote Donkey Milk: Initiatives are underway to include donkey milk in commercial food products, with efforts to obtain regulatory approval from FSSAI to promote its medicinal and nutritional values, particularly for those who are allergic to conventional dairy.
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Decline in Donkey Population: The use of donkeys as burden carriers has decreased due to the rise of mechanized transport, leading to a significant reduction in their population from 320,000 in 2012 to 120,000 in 2019, raising concerns about their potential extinction.
- Future Prospects: Researchers are emphasizing the need to conserve donkeys and explore their milk production as a future food source, citing its lower fat content compared to cow and buffalo milk and the potential demand from those with dairy allergies.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
दूध वैज्ञानिकों के अनुसार, गधे का दूध बहुत मूल्यवान है। यह सिर्फ एक कॉस्मेटिक उत्पाद के रूप में ही नहीं, बल्कि पीने के लिए भी बहुत फायदेमंद माना जाता है। लेकिन इस समय सोशल मीडिया पर गधे के दूध को लेकर फिर से चर्चा शुरू हो गई है। यह चर्चा बाबा रामदेव से जुड़ी है। एक वायरल वीडियो में बाबा रामदेव गधे को दूध देते हुए और उसके दूध को पीते हुए दिखाए जा रहे हैं। वीडियो में रामदेव गधे के दूध को बहुत स्वादिष्ट बताते हैं। साथ में खड़ा एक व्यक्ति भी गधे के दूध के औषधीय गुणों के बारे में बता रहा है।
इस बीच रामदेव बार-बार चम्मच से दूध पीते हैं। यह पहली बार नहीं है जब किसी ने सार्वजनिक रूप से इस तरह से गधे के दूध के बारे में बात की है। इससे पहले भी, पूर्व केंद्रीय मंत्री और पशु प्रेमी मैनका गांधी ने सार्वजनिक कार्यक्रमों में गधे के दूध की प्रशंसा की है। उन्होंने यह भी कहा है कि वह खुद गधे के दूध से बने साबुन से स्नान करती हैं।
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भविष्य में गधे के दूध को विकसित करने की तैयारी
गधा एक बोझ उठाने वाले जानवर के रूप में जाना जाने लगा है। लेकिन अन्य परिवहन के साधनों के बढ़ते उपयोग के कारण गधों की संख्या धीरे-धीरे घट रही है। गधों को विलुप्त होने से बचाने और उनके दूध के औषधीय गुणों का लाभ उठाने के लिए, उन्हें भविष्य के दूध में शामिल करने के प्रयास शुरू किए गए हैं। हिसार (हरियाणा) के हॉर्स रिसर्च सेंटर के निदेशक ने इस संबंध में एफएसएसएआई को लाइसेंस के लिए पत्र लिखा है। हम चाहते हैं कि गधे के दूध को खाद्य पदार्थों में शामिल किया जाए। उत्पादन की बात करें तो एक गधा दिन में लगभग डेढ़ लीटर दूध देता है।
जैसे ही हमें एफएसएसएआई से अनुमति मिलेगी, हम यह शोध शुरू करेंगे कि दूध का उपयोग कहां किया जा सकता है। बहुत से लोग हैं जो दूध पीने के शौकीन हैं और गाय-बफैलो के दूध से एलर्जी है। अधिकांश लोग गाय-बफैलो का दूध आसानी से पचा नहीं पाते या उन्हें अन्य समस्याओं का सामना करना पड़ता है। गधे के दूध की बात करें तो इसे गाय-बफैलो के दूध से बेहतर माना जाता है। इसके अलावा, छोटे बच्चों के लिए यह माँ के दूध के समान है। इसमें फैट की मात्रा केवल एक प्रतिशत होती है, जबकि गाय-बफैलो और माँ के दूध में फैट की मात्रा तीन से छह प्रतिशत होती है।
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निदेशक ने बताया कि गधों की संख्या क्यों घट रही है
गधों, खच्चरों और गधों पर शोध करने वाले एनईआरसी के निदेशक कहते हैं कि गधों का उपयोग अब छोटे और बड़े वाहनों द्वारा किया जाता है। इसके कारण लोगों ने गधों की देखभाल बंद कर दी या कम कर दी। पशु जनगणना के अनुसार, 2012 में गधों की संख्या 3.20 लाख थी, जबकि 2019 में यह सिर्फ 1.20 लाख रह गई है।
Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
According to dairy scientists, donkey milk has great value. Not only as a cosmetic item, it is also said to be very beneficial for drinking. But the real issue at this time is that once again a discussion has started on social media regarding donkey milk. And this issue is related to Baba Ramdev. In a video going viral on social media, Baba Ramdev is shown milking a donkey and then drinking the milk. In the video, Ramdev is describing donkey milk as very tasty. In the video, a person standing with Ramdev is also telling the medicinal value of donkey milk.
And meanwhile Ramdev is drinking milk again and again with a spoon. This is not the first time that someone has spoken openly about donkey milk in this way in public. Many times before this, during public programs, former Union Minister and animal lover Maneka Gandhi herself has praised donkey milk. She has even told that she herself bathes with soap made from donkey milk.
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Preparations are underway to convert donkey milk into future milk.
The donkey has become known as a burden carrying animal. But due to increased use of other means of transport, the number of donkeys is gradually decreasing. To save donkeys from extinction and to take advantage of the medicinal value of their milk, efforts have been started to include them in future milk. Director of Horse Research Centre, Hisar (Haryana) says that we have written a letter to FSSAI for license in this matter. We want donkey milk to be included in food items. If we talk about production, a donkey gives up to one and a half liters of milk in a day.
As soon as we get permission from FSSAI, we will start research on where milk can be used. Because there are many people who are fond of drinking milk and are allergic to cow-buffalo milk. Most people are not able to digest cow-buffalo milk easily or they start facing other problems. If we talk about donkey milk, it is considered better than cow-buffalo milk. Not only this, for small children it is like mother’s milk. The amount of fat in it is only one percent. Whereas the fat content in cow-buffalo and mother’s milk ranges from three to six percent.
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Director told why the number of donkeys is decreasing
The director of NERC, an institute that does research on horses, mules and donkeys, says that the donkeys used to carry burdens have now been replaced by small and big vehicles. Due to this, people either stopped or reduced the rearing of donkeys. According to the animal census, there were 3.20 lakh donkeys in the year 2012, whereas in 2019 their number is only 1.20 lakh.
