Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
यहाँ पर दिए गए अनुच्छेद के मुख्य बिंदु हिंदी में प्रस्तुत हैं:
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उद्भव और आविष्कार: IIT-BHU और BHU के वैज्ञानिकों ने तरबूज़ के बीजों का उपयोग करके एक बायो-इलेक्ट्रॉनिक उपकरण विकसित किया है, जो मिल्क में यूरिया की पहचान बेहद संवेदनशीलता के साथ कर सकता है।
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यूरियाज एंजाइम का उपयोग: वैज्ञानिकों ने तरबूज़ के बीजों में पाए जाने वाले यूरियाज एंजाइम को खोजा, जो यूरिया को तोड़ने में मदद करता है, जिससे दूध में यूरिया की पहचान करने की प्रक्रिया में सुधार हुआ है।
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एफडीए और एफएसएसएआई मानक: विकसित किया गया सेंसर न केवल उच्च संवेदनशीलता प्रदान करता है, बल्कि यह खाद्य सुरक्षा मानकों जैसे FSSAI और FDA के मानकों को भी पूरा करता है।
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मोबाइल कनेक्टिविटी: यह तकनीक डेयरी फार्मों और प्रसंस्करण संयंत्रों में ऑन-साइट परीक्षण को बदल सकती है और इसे आसानी से मोबाइल फोन से जोड़ा जा सकता है, जिससे दूध में यूरिया की तेजी से और सही पहचान संभव होगी।
- पेटेंट और शोध के परिणाम: इस नवाचार के लिए पेटेंट प्रकाशित किया गया है, और शोध कार्य ने यह दिखाया है कि यह सेंसर वर्तमान DMAB विधि की तुलना में अधिक प्रभावी है, जो कृषि उत्पादों के भीतर छिपी संभावनाओं को उजागर करता है।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
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Innovative Detection Method: Scientists from IIT-BHU and BHU have developed a bio-electronic device that uses urease enzyme extracted from watermelon seeds to detect urea in adulterated milk swiftly and with high sensitivity.
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Enhanced Accuracy and Efficiency: This newly developed biosensor is a significant improvement over existing detection methods, which have been time-consuming and less accurate. The device offers rapid and reliable results that comply with regulatory standards.
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Potential for Market Introduction: The technology aims to replace existing on-site testing methods in dairy farms and processing plants. There are plans for the device to be connected to mobile phones for easy detection, similar to how glucometers function.
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Concerted Research Effort: The project was initiated from a simple conversation between researchers, showcasing the collaboration between students and professors that led to the patenting of this innovation. The research findings have been published, emphasizing the sensor’s superior effectiveness compared to traditional methods.
- Food Safety Advancement: This breakthrough has the potential to significantly improve food safety in the dairy industry, addressing health concerns related to urea-laced adulterated milk and benefiting consumers in the near future.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
अब, भविष्य में, जो लोग यूरिया मिलाए हुए दूध का सेवन करेंगे, उन्हें राहत मिलेगी और उनका स्वास्थ्य प्रभावित नहीं होगा, क्योंकि दूध में यूरिया की पहचान अब तरबूज के बीजों से की जा रही है। इस काम में सफलता मिली है और इस आविष्कार को भी पेटेंट कराया गया है। जी हां, आईआईटी-बीएचयू ने तरबूज के बीजों का उपयोग करके मिलाए हुए दूध में यूरिया की पहचान करने के लिए एक बायो-इलेक्ट्रॉनिक डिवाइस विकसित की है। अब तक, मिलाए गए दूध में यूरिया का पता लगाने की विधि में काफी समय लगता था और इसकी सटीकता भी अधिक नहीं थी।
भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान (आईआईटी-बीएचयू) और बनारस हिंदू विश्वविद्यालय (BHU) के वैज्ञानिकों ने एक अनोखी बायोइलेक्ट्रॉनिक डिवाइस तैयार की है जो मिलाए हुए दूध में यूरिया की अत्यधिक संवेदनशीलता के साथ पहचान कर सकती है। यह नई तकनीक एक अनपेक्षित संसाधन—तरबूज के बीजों—का उपयोग करती है और इसे यूरियेज एंजाइम के साथ मिलाकर एक सस्ता, सरल और उच्च-प्रभावी बायोसेंसर बनाया गया है।
आईआईटी-बीएचयू का प्रयोग
इस शोध टीम का नेतृत्व प्रांजल चंद्र, जो कि आईआईटी-बीएचयू में बायोकैमिकल इंजीनियरिंग के सहयोगी प्रोफेसर हैं, और अरविंद एम. कयस्था, जो कि BHU के बायोटेक्नोलॉजी स्कूल के वरिष्ठ प्रोफेसर हैं, ने किया। उन्होंने तरबूज के बीजों में एक यूरियेज एंजाइम की खोज की जो यूरिया को तोड़ता है। यह खोज एक साधारण बातचीत से शुरू हुई थी, जिसने अंततः एक ऐसे बायोसेंसर के विकास की शुरुआत की जो वर्तमान में उपलब्ध वाणिज्यिक विकल्पों से बेहतर है। प्रोफेसर प्रांजल चंद्र ने कहा कि हम तरबूज के बीजों को फेंकने की बात कर रहे थे। इसी छोटे से विचार से हमने एक ऐसी तकनीक विकसित की है जो डेयरी उद्योग में खाद्य सुरक्षा को नाटकीय रूप से सुधारने की क्षमता रखती है। BHU के शोध छात्र प्रिंस कुमार और IIT (BHU) की शोध छात्रा मिस डिफिका एस. धखर ने इस विचार को वास्तविक तकनीक में परिवर्तित करने पर काम किया।
प्रोफेसर प्रांजल चंद्र ने बताया कि तरबूज के यूरिया एंजाइम को सोने के नैनोपार्टीकल और ग्रेफीन ऑक्साइड के नैनोहाइब्रिड सिस्टम पर स्थिर किया गया है, जिसके कारण डिवाइस की इलेक्ट्रोकेमिकल और बायोइलेक्ट्रॉनिक गुणधर्म बेहतर हो गए हैं। इस तकनीक से दूध के नमूनों में यूरिया को तेजी से और सटीकता से बिना किसी जटिल तैयारी के पहचाना जा सकता है। उन्होंने कहा कि विकसित किया गया सेंसर न केवल बेहद संवेदनशील है, बल्कि खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) और खाद्य और औषधि प्रशासन (FDA) जैसे नियामक निकायों के मानकों को भी पूरा करता है।
डिवाइस को मोबाइल से जोड़ा जाएगा
यह तकनीक डेयरी फार्मों और प्रसंस्करण संयंत्रों में स्थल पर परीक्षण को संभवतः बदल सकती है, जिससे यूरिया स्तर की त्वरित और विश्वसनीय निगरानी सुनिश्चित होती है। उन्होंने उम्मीद जताई कि यदि सब कुछ ठीक रहा, तो एक साल के भीतर यह तकनीक आम जनता के लिए एक डिवाइस के रूप में उपलब्ध होगी, जिसे दूध में यूरिया का पता लगाने के लिए मोबाइल फोन से आसानी से जोड़ा जा सकेगा। यह उसी तरह होगा जैसे एक ग्लूकोमीटर रक्त में ग्लूकोज के स्तर को मापता है।
BHU के शोध छात्र प्रिंस कुमार और IIT (BHU) की शोध छात्रा मिस डिफिका एस. धखर ने कहा कि इस नवाचार का पेटेंट बायो-मान्यता तत्व आधारित नैनो सेंसर के लिए प्रकाशित किया गया है। उनका शोध Journal of the American Chemical Society (ACS) में प्रकाशित हुआ है, जो दिखाता है कि यह सेंसर वर्तमान स्वर्ण मानक DMAB विधि की तुलना में अधिक प्रभावी है। यह खोज दर्शाती है कि कृषि उत्पादों में छिपी विशाल संभावनाएं कितनी महत्वपूर्ण हैं।
Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
Now, soon in the future, people who consume urea laced adulterated milk will get relief and their health will not be affected because urea in milk is not being detected from anything else, but from watermelon seeds. Success has been achieved in this work and this invention has also been patented. Yes, IIT-BHU has succeeded in making a bio-electronic device to detect urea in adulterated milk using watermelon seeds. Till now the method of detecting urea in adulterated milk takes a lot of time. The accuracy is also not that much.
In a revolutionary advancement not only at the private level but also in the dairy industry, scientists from the Indian Institute of Technology (IIT-BHU) and Banaras Hindu University (BHU) have developed a unique bioelectronic device that can detect urea in adulterated milk with extreme sensitivity. could do with. This revolutionary technology utilizes an unexpected resource—watermelon seeds—and combines them with the urease enzyme to create an affordable, simple, and high-efficiency biosensor.
IIT-BHU experiment
The research team, led by Pranjal Chandra, associate professor of biochemical engineering at IIT-BHU, and Arvind M. Kayastha, senior professor at HU’s School of Biotechnology, discovered a urease enzyme in watermelon seeds that breaks down urea. The discovery began with a simple conversation between the two scientists, sparking curiosity that ultimately led to the development of a biosensor that is far superior to currently available commercial options. Regarding this, Professor Pranjal Chandra said that we were talking about not throwing away watermelon seeds. From this small idea we have developed a technology that has the potential to dramatically improve food safety in the dairy industry. BHU research student Prince Kumar and IIT (BHU) research student Miss Defica S Dhakhar worked to convert this idea into a real technology.
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Professor Pranjal Chandra said that watermelon urea enzyme was immobilized on the nanohybrid system of gold nanoparticle and graphene oxide, due to which the device got better electrochemical and bioelectronic properties. Through this technique, urea can be rapidly and accurately identified in milk samples without complicated preparation. He said that the sensor developed is not only highly sensitive but also meets the standards of regulatory bodies like Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) and Food and Drug Administration (FDA).
The device will be connected to the mobile
This technology can potentially replace on-site testing in dairy farms and processing plants, ensuring rapid and reliable monitoring of urea levels. He expressed hope that if everything goes well, within a year this technology will be available in the market for the common people in the form of a device which can be easily detected by connecting it to the mobile phone to detect urea in milk. Just like a glucometer detects the amount of glucose in the blood.
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BHU research student Prince Kumar and IIT (BHU) research student Miss Defika S Dhakhar said that the patent for this innovation has been published for bio-recognition element-based nano-sensor. Their research, published in the Journal of the American Chemical Society (ACS), shows the sensor is more effective than the current gold-standard DMAB method. This discovery highlights the importance of the immense potential hidden in agricultural products.
