Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
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सेब उत्पादन में कमी: कश्मीर में सेब उत्पादन में इस वर्ष 10 प्रतिशत की कमी होने की उम्मीद है, जो लगभग 2.05 लाख मैट्रिक टन का नुकसान दर्शाता है। इससे पहले, 2023 में सेब उत्पादन 21.46 लाख मैट्रिक टन था।
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जलवायु परिवर्तन के प्रभाव: किसानों का मानना है कि जलवायु संबंधी अचानक बदलाव, अनियमित प्रारंभिक वसंत, ओलावृष्टि और लंबे समय तक सूखे जैसे कारणों से सेब उत्पादन में गिरावट आ रही है, जो वैश्विक गर्मी से भी प्रभावित है।
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कृषि पर निर्भरता: कश्मीर के शोपियन जिले में 95 प्रतिशत लोग सेब फसल से सीधे या अप्रत्यक्ष रूप से जुड़े हुए हैं, और सेब खेती क्षेत्र की अर्थव्यवस्था का मुख्य आधार है, जो जम्मू और कश्मीर की 60 प्रतिशत जनसंख्या की आय का प्रमुख स्रोत है।
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किसानों की चिंता: किसानों को बढ़ते उत्पादन लागत, अनिश्चित मौसम परिस्थितियों और बाजार में सेब की कम मांग से कई चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है। उन्होंने सरकार से फसल बीमा और न्यूनतम समर्थन मूल्य की मांग की है।
- कश्मीरी सेब की विशेषताएँ: कश्मीरी सेब, जो अपने उत्कृष्ट गुणवत्ता और स्वाद के लिए प्रसिद्ध हैं, लाल रंग के और चिकने होते हैं। ये विटामिन C, फाइबर, फ्लेवोनोइड्स और एंटीऑक्सीडेंट्स का अच्छा स्रोत हैं, लेकिन हाल के समय में इनसे होने वाली आय में कमी आई है।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
Here are the main points regarding the apple production situation in Kashmir:
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Decline in Production: Farmers in Kashmir are facing a 10% reduction in apple production for 2023, which is estimated to result in a shortfall of approximately 2.05 lakh metric tonnes, affecting the region’s primary agricultural output.
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Causes of Shortage: The decline is attributed to various factors such as unpredictable weather patterns, unseasonal spring, hailstorms, prolonged drought, and the impact of global warming, which has led to prolonged summer seasons.
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Economic Impact: The apple crop is crucial for the economy of Jammu and Kashmir, providing income to around 60% of its population. In specific regions like Shopian, 95% of the community is directly or indirectly dependent on apple farming.
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Challenges Faced by Farmers: Farmers, including Latif Malik from Shopian, report difficulties with rising cultivation costs, low market demand, and erratic weather. They are advocating for government support in the form of crop insurance and minimum support prices.
- Quality of Kashmiri Apples: Kashmiri apples are renowned for their quality, taste, and health benefits, which historically provided good income to farmers. However, recent trends indicate a decrease in profitability despite the apples being highly valued for their nutritional content and taste compared to other varieties.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
कश्मीर के किसान इन दिनों सेब की कटाई में व्यस्त हैं, लेकिन उत्पादन में कमी को लेकर बेहद चिंतित हैं। इस साल सेब का उत्पादन 10 प्रतिशत घटने की उम्मीद है, जो लगभग 2.05 लाख मीट्रिक टन की कमी हो सकती है। 2023 में, सेब का उत्पादन 21.46 लाख मीट्रिक टन था। किसानों का मानना है कि उत्पादन में कमी के कई कारण हैं, जैसे अचानक मौसम में बदलाव, अप्रत्याशित गर्मी का आना, ओलावृष्टि और घाटी में लंबे समय तक सूखा रहना।
ग्लोबल वार्मिंग के कारण गर्मी का मौसम भी बढ़ गया है, जिसका असर सेब के उत्पादन पर पड़ रहा है। शोपियां जिले के एक सेब किसान लतीफ मलिक ने ‘इंडिया टुडे’ को बताया कि जिले की 95 प्रतिशत आबादी सीधे या अप्रत्यक्ष रूप से सेब की फसल से जुड़ी हुई है और सेब की फसल उनके लिए मुख्य आय का स्रोत है।
किसानों की राय
किसान कहते हैं, ‘हमें कई चुनौती का सामना करना पड़ रहा है, जिनमें अनियोजित मौसम की स्थिति, खेती की बढ़ती लागत और बाजार में सेब की कम मांग शामिल हैं। लतीफ मलिक ने कहा कि कई किसान अपने सेब के फसल के लिए सरकारी फसल बीमा और न्यूनतम समर्थन मूल्य की मांग कर रहे हैं। बागवानी क्षेत्र, विशेषकर सेब उत्पादन, जम्मू-कश्मीर की अर्थव्यवस्था की रीढ़ है और जम्मू-कश्मीर की 60 प्रतिशत आबादी के लिए आय का मुख्य स्रोत है।
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कश्मीरी सेब की विशेषता
कश्मीरी सेब देश और दुनिया में प्रसिद्ध है और किसान इससे अच्छी आय प्राप्त करते हैं। लेकिन हाल के समय में यह आय कम होती जा रही है। कश्मीरी सेब लाल रंग का और चिकनी छिलके वाला होता है, जो गुणवत्ता और स्वाद के मामले में बेहतरीन है। इसका कुरकुरा, मीठा और रसदार स्वाद खरीदारों द्वारा बहुत पसंद किया जाता है। इसी कारण इसकी कीमत किसानों के लिए अच्छी आय प्रदान करती है। कश्मीरी सेब विटामिन C, फाइबर, फ्लेवोनोइड्स और एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत है।
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कश्मीरी सेब की हमेशा से शिमला सेब से तुलना की जाती है। विटामिन C और फाइबर में समृद्ध, शिमला सेब प्रतिरक्षा बढ़ाता है, पाचन में मदद करता है और ठंड और संक्रमण से लड़ने के लिए एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है। जबकि कश्मीर घाटी का सेब खासतौर पर स्वादिष्ट, रसदार और स्पर्श में नाजुक होता है। अन्य सेबों की तुलना में इसका रंग हल्का लाल होता है।
Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
Farmers in Kashmir are busy harvesting apples these days, but are very worried about the shortfall in production. This year, apple production is expected to decrease by 10 percent. This shortage may last up to 2.05 lakh metric tonnes. Apple production in 2023 was 21.46 lakh metric tons. Farmers believe that the decline in production is due to several reasons, including sudden disturbances in the weather, unseasonal arrival of spring, hailstorms and prolonged drought in the valley.
Due to global warming, the summer season has also increased, the effect of which is being seen on apple production. Latif Malik, an apple farmer from Shopian district of North Kashmir, told ‘India Today’ that 95 percent of the population of the district is directly or indirectly associated with the apple crop and the apple crop is the main source of income for the farmers of the district.
What do farmers say
‘We are facing many challenges, including unpredictable weather conditions, rising costs of cultivation and low demand for the apple crop in the market. Latif Malik said that many farmers also demand crop insurance and minimum support price from the government for their apple crops in the valley. The horticulture sector in general and apple production in particular is the backbone of the economy of Jammu and Kashmir and is the major source of income for 60 percent of the population of Jammu and Kashmir.
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Specialty of Kashmiri Apple
Kashmiri apple is famous in the country and the world and farmers get good income from it. But in recent times this income is decreasing. Kashmiri apples are red colored and smooth peeled apples which are excellent in terms of quality and taste. Its crunchy, sweet and juicy taste is very much liked by the buyers. This is the reason why its price provides good income to the farmers. Kashmiri apple is a good source of vitamin C, fiber, flavonoids and antioxidants.
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Kashmiri apple is always compared with Shimla apple. Rich in vitamin C and fiber, Shimla apple boosts immunity, aids digestion and provides antioxidants to fight cold and infection. Whereas the apple coming from Kashmir valley is exceptionally tasty, juicy and delicate to touch. Compared to other apples, its color is light red.
