Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
यहाँ पर ऑपरेशन फ्लड (व्हाइट रिवोल्यूशन) के मुख्य बिंदु प्रस्तुत किए गए हैं:
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उत्पादन में वृद्धि: व्हाइट रिवोल्यूशन-2 का उद्देश्य डेयरी पशुओं की उत्पादकता बढ़ाना है। उन्नत प्रजनन प्रौद्योगिकियों जैसे कृत्रिम गर्भाधान और आनुवंशिक चयन के माध्यम से दूध उत्पादन की मांग और आपूर्ति के बीच के अंतर को पाटने की योजना है।
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तकनीकी एकीकरण: आधुनिक डिजिटल नवाचारों का समावेश आवश्यक है। डेटा एनालिटिक्स, मोबाइल स्वास्थ्य निगरानी ऐप, और एआई-संचालित फार्म प्रबंधन समाधानों का उपयोग करके किसानों के संचालन को आधुनिक बनाया जाएगा, जिससे उन्हें निर्णय लेने में मदद मिलेगी।
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पर्यावरण के साथ प्रबंधन: व्हाइट रिवोल्यूशन-2 का एक मुख्य स्तंभ स्थिरता है। जलवायु परिवर्तन का प्रभाव कम करने, मीथेन उत्सर्जन को नियंत्रित करने, और कृषि प्रथाओं को प्रबंधित करने के उपाय जरूरी हैं। जैविक फीड उत्पादन को बढ़ावा देने और अपशिष्ट प्रबंधन प्रणाली में सुधार भी आवश्यक हैं।
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किसान सशक्तीकरण और समावेशिता: इस पहल का एक प्रमुख फोकस किसान सशक्तीकरण, विशेष रूप से महिलाओं पर है। सहकारी समितियों को मजबूत करना, वित्तीय समावेशन बढ़ाना, और प्रशिक्षण व बुनियादी ढांचे की पहुंच सुनिश्चित करना किसानों को सफल बनाने में मदद करेगा।
- डेयरी किसानों पर प्रभाव: स्किम्ड मिल्क पाउडर (SMP) की कीमतें दूध उद्योग पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालती हैं। SMP कीमतों के गिरने से किसानों को आर्थिक नुकसान होता है। इस समस्या को समय पर हल करने से बाजार को स्थिर करने में मदद मिल सकती है, जिससे किसानों को राहत मिलेगी।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
Here are the main points regarding Operation Flood (White Revolution) and its anticipated second phase:
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Historical Context and Achievements: Initiated over 54 years ago, Operation Flood transformed India from a milk-deficient country to the world’s leading milk producer. It significantly improved the income of small dairy farmers through the establishment of dairy cooperatives.
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Focus on White Revolution-2: Dr. RS Sodhi emphasizes that the new phase aims to further increase milk production and productivity through advanced breeding technologies, ensuring that supply meets rising demand while also supporting dairy farmers’ incomes.
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Integration of Technology: The second phase stresses the importance of integrating modern technologies such as data analytics, AI, and mobile applications into dairy farming, enabling farmers to enhance decision-making and operational efficiency.
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Sustainability and Environmental Management: Sustainability is a core focus, addressing climate change challenges by promoting practices that reduce methane emissions, optimize water use, and encourage organic feed production. Effective waste management is also highlighted to benefit the environment and create new income opportunities.
- Empowerment of Farmers: White Revolution-2 emphasizes the empowerment of farmers, especially women, through cooperation, financial inclusion, and training. It seeks to expand access to value-added dairy products, potentially creating new markets both domestically and internationally.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
ऑपरेशन फ्लड (व्हाइट रिवोल्यूशन) की शुरुआत देश में लगभग 54 साल पहले हुई थी। यह डेयरी क्षेत्र के लिए एक बड़ा परिवर्तन था। इसके कारण भारत दूध की कमी वाले देशों की सूची से बाहर निकला और दूध उत्पादन में पहले स्थान पर आ गया। उत्पादन में न केवल वृद्धि हुई, बल्कि छोटे डेयरी किसानों की आय में भी सुधार हुआ। डॉ. आरएस सोढी, भारतीय डेयरी संघ के अध्यक्ष और अमूल के पूर्व प्रबंध निदेशक, का कहना है कि आज फिर से वह समय आ गया है जब हम व्हाइट रिवोल्यूशन-2 के कगार पर खड़े हैं। इसलिए आज हमें दूध उत्पादन बढ़ाने, डेयरी में तकनीक का उपयोग करने, पर्यावरण के साथ संतुलन बनाए रखने, डेयरी विकास और डेयरी किसानों को मजबूत बनाने पर पूरी तरह ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है।
यह भी ध्यान देने योग्य है कि असली व्हाइट रिवोल्यूशन की नींव सहकारी समितियों और दूध उत्पादन के विस्तार पर रखी गई थी। जबकि आज व्हाइट रिवोल्यूशन-2 में उच्च तकनीकी प्रौद्योगिकियों की मांग तेजी से बढ़ रही है, जो जलवायु परिवर्तन और नए बाजारों से निपटने के लिए जरूरी है। इसके अतिरिक्त, दूसरे चरण का समर्थन राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (NDDB), राज्य सरकारों और डेयरी प्रसंस्करण और बुनियादी ढांचा विकास कोष (DIDF) द्वारा किया जा रहा है। दूसरा चरण स्थिर पशु उत्पादकता, उपभोक्ता की बदलती प्राथमिकताओं और स्थिरता जैसे चुनौतियों का समाधान भी करेगा। आइए समझते हैं कि व्हाइट रिवोल्यूशन-2 में क्या काम किया जाएगा।
उत्पादन बढ़ाना
आरएस सोढी का कहना है कि व्हाइट रिवोल्यूशन-2 का उद्देश्य डेयरी जानवरों की उत्पादकता बढ़ाना है, जो इस क्षेत्र के लिए एक बड़ा चुनौती है। जैसे सुधारित प्रजनन तकनीकों का उपयोग, जैसे कृत्रिम निषेचन और जीनोमिक चयन, साथ ही पशुओं की पोषण में सुधार के जरिए हम मांग और आपूर्ति के बीच के अंतर को स्थायी रूप से बंद करने की उम्मीद कर रहे हैं। उच्च गुणवत्ता वाली चारा और पशु स्वास्थ्य सेवाओं तक बेहतर पहुंच सीधे दूध की पैदावार और गुणवत्ता बढ़ाएगी।
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प्रौद्योगिकी का एकीकरण
आज की तेजी से बदलती दुनिया में, डेयरी farming में डिजिटल नवाचार का एकीकरण आवश्यक है। डेटा एनालिटिक्स, मोबाइल स्वास्थ्य मॉनिटरिंग ऐप और एआई-संचालित फार्म प्रबंधन समाधान जैसी तकनीकें किसानों के कामकाज को आधुनिक बनाने के लिए तैयार हैं। ये उपकरण किसानों को फैसले लेने में मदद करेंगे, जिससे उत्पादकता और लाभ बढ़ेगा।
पर्यावरण के साथ प्रबंधन
स्थिरता व्हाइट रिवोल्यूशन-2 का एक महत्वपूर्ण आधार है। जलवायु परिवर्तन कृषि और डेयरी के लिए एक बड़ा खतरा है। मीथेन उत्सर्जन, जल खपत को कम करना और कृषि प्रथाओं को प्रबंधित करते हुए पर्यावरण की रक्षा करना महत्वपूर्ण कदम हैं। जैविक चारा उत्पादन को बढ़ावा देना और अपशिष्ट प्रबंधन प्रणाली में सुधार करना न केवल पर्यावरण की रक्षा में मदद करेगा, बल्कि किसानों के लिए नए आय के स्रोत भी खोलेगा।
किसानों का सशक्तिकरण और समावेशिता
व्हाइट रिवोल्यूशन-2 का मुख्य ध्यान किसानों के सशक्तिकरण पर है, खासकर महिलाओं पर, जो भारत की ग्रामीण अर्थव्यवस्था का एक अभिन्न हिस्सा हैं। सहकारी समितियों को मजबूत करना, वित्तीय समावेश का विस्तार करना, और प्रशिक्षण और बुनियादी ढांचे तक पहुंच सुनिश्चित करना किसानों को फलने-फूलने में सक्षम बनाएगा। मूल्य वर्धित डेयरी उत्पादों, जैसे पनीर, दही और फोर्टीफाइड दूध को बढ़ावा देने से घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में नए अवसर पैदा होंगे।
डेयरी किसानों पर प्रभाव
स्किम्ड मिल्क पाउडर (SMP) जैसे वस्त्र वस्तुओं की कीमतें संपूर्ण डेयरी अर्थव्यवस्था पर बड़ा प्रभाव डालती हैं। जब SMP की कीमतें गिरती हैं, तो यह बाजार पर नकारात्मक प्रभाव डालती है, जिससे तरल दूध, मक्खन और अन्य डेयरी उत्पादों की कीमतें प्रभावित होती हैं। इस कारण कच्चे दूध के लिए दी जाने वाली कीमतों पर भी असर पड़ता है। खुशी की बात यह है कि वर्तमान में पशु चारे की कम कीमतों ने दूध उत्पादन लागत के मामले में किसानों को कुछ राहत दी है। हालांकि, यह एक अस्थायी राहत है और लंबे समय तक नहीं चलेगी।
अगर SMP स्टॉक के बारे में जल्दी कुछ नहीं किया गया, तो कीमतें गिरती रहेंगी और किसान नुकसान उठाते रहेंगे। इस स्टॉक का समय पर और रणनीतिक तरीके से निपटारा बाजार को स्थिर करने में मदद करेगा और दोनों प्रोसेसर और किसानों की मदद करेगा। अगर ऐसा नहीं हुआ, तो मूल्य अस्थिरता का चक्र जारी रह सकता है, जिससे पहले से ही बढ़ती उत्पादन लागत से जूझ रहे किसानों को और नुकसान होगा।
भारत डेयरी समिट में चमकता है
डॉ. सोढी ने बताया कि आईडीएफ वर्ल्ड डेयरी समिट 2024 का आयोजन अक्टूबर में पेरिस में किया गया। इस समिट ने वैश्विक डेयरी क्षेत्र के नेताओं को इकट्ठा किया, ताकि वे दुनिया भर में डेयरी farming के भविष्य और स्थिरता पर चर्चा कर सकें। इस मंच पर भारत की डेयरी क्षेत्र में नवाचारों और योगदानों को भी साझा किया गया। अच्छी बात है कि भारतीय डेयरी संगठनों ने इस समिट में शानदार प्रदर्शन किया। अमूल डेयरी, सुंदरबन सहकारी दूध और पशुपालन उत्पादक संघ लिमिटेड और आशा महिला दूध उत्पादक कंपनी लिमिटेड ने तीन प्रमुख प्रतिष्ठित पुरस्कार जीते, जो हमारे देश की स्थिरता, नवाचार और सहकारी मॉडलों के जरिए छोटे किसानों के सशक्तिकरण को प्रदर्शित करते हैं।
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Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
Operation Flood (White Revolution) was started in the country about 54 years ago. This was a big revolutionary step for the dairy sector. Due to this, our India came out of the list of milk deficient countries and became number one in milk production. Not only did production increase but the income of small dairy farmers also improved. This is what Dr. RS Sodhi, President of Indian Dairy Association and former MD of Amul, has to say. He also says that today once again the time has come when we are standing on the brink of White Revolution-2. And this is the reason why today we have to fully focus on increasing milk production, using technology in dairy, maintaining balance in the environment, dairy development and strengthening dairy farmers to utilize the full potential of the dairy sector. .
It should also be noted that the foundation of the original White Revolution was laid on the expansion of cooperatives and milk production. Whereas today there is a rapidly increasing demand for dairy products as per White Revolution-2 high-tech technology, to deal with climate change and new markets. Also, the second phase is supported by the initiatives of National Dairy Development Board (NDDB), State Governments and Dairy Processing and Infrastructure Development Fund (DIDF). Not only this, the second phase also focuses on addressing challenges like stable animal productivity, evolving consumer preferences and sustainability. Let us understand what kind of work will be done in White Revolution-2.
increase production
RS Sodhi says that the objective of White Revolution-2 is to increase the productivity of dairy animals, which is a big challenge for this sector. Through advanced breeding technologies such as artificial insemination and genomic selection, as well as improved animal nutrition, we hope to permanently close the gap between demand and supply. Better access to high quality feed and healthcare for animals will directly increase both milk yield and quality.
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technology integration
In today’s rapidly evolving world, it is necessary to integrate digital innovation in dairy farming. Technologies like data analytics, mobile health monitoring apps and AI-powered farm management solutions are set to modernize farmers’ operations. These tools will enable farmers to take decisions, which will improve both productivity and profits.
Management with environment
Sustainability is a main pillar of White Revolution-2. Climate change is a major risk to agriculture and dairy. Issues like methane emissions, reducing water consumption and promoting agricultural practices while managing the environment are important steps. Encouraging organic feed production and improving waste management systems will not only help protect the environment but also open up new income streams for farmers.
Farmer Empowerment and Inclusivity
The major focus of White Revolution-2 is on farmer empowerment, especially among women, who are an integral part of India’s rural economy. Strengthening cooperatives, expanding financial inclusion, ensuring access to training and infrastructure will enable farmers to thrive. Promotion of value added dairy products like cheese, curd and fortified milk will create new market opportunities domestically and internationally.
Impact on dairy farmers
The price of commodity stocks like skimmed milk powder (SMP) has a major impact on the overall dairy economy. When SMP prices fall, it has a negative impact on the market, affecting prices of fluid milk, butter and other dairy products. Due to this, the prices given for raw milk are also affected. Fortunately, the current low prices of animal feed have provided some relief to farmers in terms of milk production costs. However, this is a temporary relief and will not last long.
If something is not done about SMP stock soon, prices will continue to fall and farmers will continue to suffer losses. Timely and strategic disposal of this stock will help stabilize the market and help both processors and farmers. If this does not happen, the cycle of price instability may continue, causing further losses to farmers who are already struggling with rising production costs.
India shines in dairy summit
Dr. Sodhi told that the IDF World Dairy Summit 2024 was organized in Paris in October. The summit brought together global leaders from the dairy sector to discuss the future and sustainability of dairy farming around the world. India’s innovations and contributions in the dairy sector were also shared on this platform. The good thing is that Indian dairy organizations performed excellently in the summit. Won three major prestigious awards that showcase our country’s sustainability, innovation and empowerment of small farmers through cooperative models. Amul Dairy, Sundarban Cooperative Milk and Livestock Producers Union Limited and Asha Mahila Milk Producers Company Limited.
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