Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
यहाँ अंडे-चिकन व्यवसाय के मुख्य बिंदु हैं:
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वृद्धि दर: अंडे-चिकन व्यवसाय पौल्ट्री क्षेत्र में तेजी से बढ़ रहा है, जिससे सालाना वृद्धि दर 7-8 प्रतिशत है। पिछले वर्ष, भारत में 14 हजार करोड़ अंडे का उत्पादन हुआ।
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आवश्यकता: देश को हर दिन 22 से 25 करोड़ अंडों की आवश्यकता होती है। अंडों का अधिकतम उत्पादन तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश और पश्चिम बंगाल में होता है।
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पौल्ट्री व्यवसाय में अवसर: खेतों के साथ-साथ नए कंपनियों का गठन हो रहा है, जो अंडे और चिकन के लिए विशेष रूप से Poultry Farms खोल रही हैं।
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कौशल और जानकारी: नए Poultry Farm खोलने से पहले, अंडे और चिकन व्यवसाय के बारे में कुछ विशेष बातों की जानकारी होना आवश्यक है। जैसे कि लेयर बर्ड किस प्रकार अंडे देती है और ब्रोइलर चिकन की कीमतें कैसे तय होती हैं।
- ब्रोइलर चिकन की मांग: ब्रोइलर चिकन की दैनिक आपूर्ति दिल्ली के गाज़ीपुर बाजार से 5 लाख तक होती है, और देश में 2022-23 में लगभग 331.57 करोड़ ब्रोइलर चिकन की आवश्यकता थी।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
Here are the main points from the provided text regarding the egg-chicken business in the poultry sector:
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Rapid Growth and Demand: The egg-chicken business is expanding significantly, growing at a rate of 7-8% annually, fueled by rising demand for Indian eggs in foreign markets and an increasing domestic demand for chicken.
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Production Statistics: In the previous year, India produced 14,000 crore eggs, with chicken contributing to 52% of the country’s 10 million tons of meat production. The country requires 22 to 25 crore eggs daily, predominantly produced in states like Tamil Nadu, Andhra Pradesh, and West Bengal.
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Poultry Farm Establishment: There is a surge in the establishment of new poultry farms and companies across the country, indicating potential business opportunities in both egg and chicken production. However, experts stress the importance of being informed about the specifics of the industry before starting a new poultry venture.
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Egg Production Details: Layer birds, which are specifically raised for egg production, lay approximately 280 to 290 eggs each year. The average weight of an egg is between 55 to 60 grams, and it is crucial for egg-laying hens to have a proper diet that includes grains and calcium supplements like pebbles.
- Broiler Chicken Insights: One-day-old broiler chicks range in price from 40 to 45 rupees. These chicks reach a weight of 900 to 1150 grams in about 30 days, and their market rates are determined by weight. In 2022-23, the country required approximately 331.57 crore broiler chickens, with significant daily supply sourced from the Ghazipur market in Delhi.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
अंडा-चicken व्यवसाय तेजी से बढ़ रहा है। पोल्ट्री विशेषज्ञों के अनुसार, यह क्षेत्र सात से आठ प्रतिशत की दर से बढ़ रहा है। विदेशों में भारतीय अंडों की मांग और घरेलू बाजार में चिकन की मांग बढ़ रही है। पिछले वर्ष अकेले 14 हजार करोड़ अंडे उत्पादित हुए थे। वहीं, चिकन देश के 10 मिलियन टन मांस उत्पादन का 52 प्रतिशत है। देश को हर दिन 22 से 25 करोड़ अंडों की जरूरत है। अंडों का अधिकतम उत्पादन तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश और पश्चिम बंगाल में होता है।
इसी कारण से, पोल्ट्री फार्म के साथ-साथ देश में हर दिन नई कंपनियाँ भी खुल रही हैं। विशेषज्ञ कहते हैं कि हमारे देश में पोल्ट्री फार्म मुख्य रूप से अंडों और चिकन के लिए खोले जाते हैं। लेकिन नया पोल्ट्री फार्म खोलने से पहले अंडे और चिकन व्यवसाय के बारे में कुछ खास बातों को जानना बहुत ज़रूरी है।
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अंडों से संबंधित खास बातें
- बाजार में बिकने वाले सामान्य अंडे एक मुर्गी द्वारा रखे जाते हैं जिसे लेयर बर्ड कहते हैं।
- लेयर बर्ड साल में 280 से 290 अंडे देती है।
- एक अंडे का वजन 55 से 60 ग्राम के बीच होता है।
- लेयर बर्ड ऐसा अंडा नहीं देती है जिससे चूजें निकलते हैं।
- देश में 28 करोड़ मुर्गियां अंडों की मांग को पूरा करती हैं।
- अंडा देने वाली मुर्गियां प्रतिदिन 125 ग्राम दाना खाती हैं।
- मुर्गियों को जौ, मक्का, सोयाबीन और चावल जैसे अनाज दिए जाते हैं।
- अंडा देने वाली मुर्गियों में कैल्शियम की कमी न हो, इसके लिए उन्हें कंकड़ी दी जाती है।
- राष्ट्रीय अंडा समन्वय समिति देशभर में अंडों की कीमत तय करती है।
- कोई भी दिन हो, हर दिन अंडे खाएं। अंडों का प्रचार राष्ट्रीय अंडा समन्वय समिति द्वारा किया जाता है।
ब्रोइलर चिकन व्यवसाय शुरू करने से पहले जानने योग्य बातें
- एक दिन का ब्रोइलर चिकन का चूजा 40 से 45 रुपये में मिलता है।
- 30 दिनों में चूजे का वजन 900 से 1150 ग्राम होता है, जिसे तंदूरी चिकन में इस्तेमाल किया जाता है।
- ब्रोइलर चिकन के दाम उसके वजन के अनुसार तय होते हैं।
- ब्रोइलर चिकन जितना भारी होगा, उसकी कीमत उतनी ही कम होगी।
- ग़ाज़ीपुर, दिल्ली मार्केट से हर दिन पांच लाख ब्रोइलर चिकन की आपूर्ति होती है।
- वर्ष 2022-23 में देश में करीब 331.57 करोड़ ब्रोइलर चिकन की ज़रूरत थी।
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Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
Egg-chicken business is growing rapidly in the poultry sector. According to poultry experts, this sector is growing at the rate of seven to eight percent. The demand for Indian eggs is increasing in foreign countries and the demand for chicken in the domestic market. Last year alone, 14 thousand crore eggs were produced. At the same time, chicken alone accounts for 52 percent of the country’s 10 million ton meat production. The country needs 22 to 25 crore eggs every day. Maximum production of eggs takes place in Tamil Nadu, Andhra Pradesh and West Bengal.
This is the reason why along with poultry farms, new companies are also opening in the country every day. Experts say that in our country poultry farms are opened especially for eggs and chicken. But before opening a new poultry farm, it is very important to know some special things about both egg and chicken business.
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These things related to eggs are very special
- The normal eggs sold in the market are laid by a hen called layer bird.
- Layer birds lay 280 to 290 eggs in a year.
- The weight of an egg ranges from 55 grams to 60 grams.
- A layer bird does not lay an egg from which a chick hatches.
- 28 crore hens in the country meet the demand for eggs.
- Egg laying hens eat up to 125 grams of grain daily.
- Chickens are given grains like millet, maize, soybean and rice etc.
- To prevent calcium deficiency in egg-laying hens, pebbles are given.
- The National Egg Coordination Committee decides the rates of eggs across the country.
- Be it Sunday or Monday, eat eggs every day. The advertisement for eggs is given by the National Egg Coordination Committee only.
Must know these things before starting broiler chicken business
- A one day old broiler chicken chick costs 40 to 45 rupees.
- In 30 days the chick weighs 900 to 1150 grams which is used in Tandoori chicken.
- The rates of broiler chicken are decided according to its weight.
- The heavier the broiler chicken, the lower its rates.
- Five lakh broiler chickens are supplied daily from Ghazipur, Delhi market alone.
- About 331.57 crore broiler chickens were required in the country in the year 2022-23.
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