Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
यहाँ पर दिए गए विवरण का मुख्य बिंदुओं में संक्षेपित रूप निम्नलिखित हैं:
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लहसुन की खेती का महत्व: लहसुन एक नकद फसल है जो अपने स्वाद, सुगंध और गुणों के कारण सभी प्रकार के व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। इसके स्वास्थ्य संबंधी लाभ भी हैं, जैसे कि उच्च रक्तचाप, पेट और पाचन संबंधी समस्याओं का उपचार।
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उत्पादन बढ़ाने की संभावनाएँ: वर्तमान में लहसुन की कीमतें रिकॉर्ड स्तर पर पहुँच गई हैं, जिससे अधिक किसान इस वर्ष लहसुन की खेती करने के लिए प्रेरित होंगे। थोक बाजार में लहसुन की कीमतें 200 से 400 रुपये प्रति किलोग्राम के बीच हैं।
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जलवायु और भूमि की तैयारी: लहसुन को ठंडी जलवायु की आवश्यकता होती है। उचित तापमान (30 डिग्री सेल्सियस), 10 घंटे की दिन की रोशनी और 70% की नमी इसकी अच्छी वृद्धि के लिए जरूरी है। लहसुन की खेती के लिए अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी और सही पीएच मान (6.5 से 7.5) की आवश्यकता होती है।
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सुधारित किस्में: विभिन्न सुधारीत लहसुन की किस्में हैं, जैसे यमुनावाइट 1 (G-1), यमुनावाइट 2 (G-50), यमुनावाइट 3 (G-282) और यमुनावाइट 4 (G-323), जिनकी उपज और रोग प्रतिरोधक क्षमता अलग-अलग है।
- फसल बोने की तैयारी: जमीन की अच्छी तैयारी आवश्यक है, जिसमें 2-3 बार जुताई, समतल करना, बेड और जल निकासी के लिए नालियाँ बनाना शामिल है। मिट्टी में स्थानीय खाद और फास्फोरस उर्वरक मिलाना भी जरूरी है।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
Here are the main points from the provided text about garlic cultivation:
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Significance and Usage: Garlic is an important cash crop used in various culinary dishes due to its aroma, taste, and health benefits, including the prevention of high blood pressure, digestive disorders, and arthritis.
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Current Market Trends: Garlic prices are currently high, with wholesale prices ranging from Rs 200 to Rs 400 per kg, likely prompting more farmers to cultivate it this season.
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Ideal Growing Conditions: Successful garlic cultivation requires a cool climate, specifically temperatures around 30°C, a 10-hour day, and 70% humidity. The timing for sowing is crucial for good germination and yield.
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Recommended Varieties: Several improved varieties are mentioned, including Yamuna White-1, Yamuna White-2, Yamuna White-3, and Yamuna White-4, each with specific characteristics and varying yields between 130 to 250 quintals per hectare.
- Soil Preparation: Optimal conditions for garlic involve loamy soil with proper drainage, a pH of 6.5 to 7.5, and the incorporation of local manure and phosphorus fertilizer to ensure healthy tuber development.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
लहसुन एक मसाला फसल है और यह एक नकदी फसल भी है। लहसुन का उपयोग लगभग सभी प्रकार के शाकाहारी और मांसाहारी व्यंजनों में उसकी सुगंध, स्वाद और गुणवत्ता के कारण किया जाता है। यह उच्च रक्तचाप, पेट की बीमारियों, पाचन संबंधी समस्याओं, गठिया और रक्त से संबंधित रोगों को रोकने में सहायक होता है। हालाँकि, इस समय लहसुन के दाम उच्चतम स्तर पर हैं और बुवाई का सही समय आ गया है। इस वर्ष किसानों ने लहसुन की थोक कीमतें 200 से 400 रुपये प्रति किलो के बीच बेची हैं। इस स्थिति में, अधिक किसान इस बार लहसुन की खेती करेंगे। कृषि वैज्ञानिकों का कहना है कि तापमान का ध्यान रखते हुए, किसान इस समय लहसुन की बुवाई कर सकते हैं। बुवाई से पहले, मिट्टी में उचित नमी का ध्यान रखें ताकि अंकुरण अच्छा हो।
लहसुन को ठंडे मौसम की आवश्यकता होती है। अधिक गर्मी और लंबे दिनों से इसके कंदों का विकास नहीं होता। छोटे दिन इसके कंदों के विकास के लिए अच्छे माने जाते हैं। सफल खेती के लिए 30 डिग्री सेल्सियस तापमान, 10 घंटे का दिन और 70 प्रतिशत नमी अनुकूल है। अगर आप लहसुन की फसल में अच्छा उत्पादन प्राप्त करना चाहते हैं तो बुवाई के लिए उन्नत किस्मों का चयन करें। खेती की सफलता बड़े पैमाने पर अच्छे बीजों की किस्मों पर निर्भर करती है। चलिए हम लहसुन की उन्नत किस्मों के बारे में जानते हैं।
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यमुना व्हाइट-1 (जी-1)
इस लहसुन की किस्म में, हर बल्ब मजबूत होता है और इसकी बाहरी त्वचा चांदी के समान सफेद होती है। इसका कलियां क्रीम रंग की होती हैं। यह किस्म 150-160 दिनों में तैयार होती है। इसका उत्पादन 150-160 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होता है।
यमुना व्हाइट-2 (जी-50)
इस किस्म के लहसुन के बल्ब का रंग क्रीम होता है। इसका उत्पादन 130 से 140 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होता है। फसल 165-170 दिनों में तैयार होती है। खास बात यह है कि यह किस्म बैंगनी धब्बा और फफूंदी रोगों के प्रति सहनशील होती है।
यमुना व्हाइट-3 (जी-282)
इस किस्म के कंद सफेद और बड़े व्यास (4.76 सेमी) के होते हैं। इसका कलियां क्रीम रंग की होती हैं। एक कंद में 15-16 कलियां होती हैं। यह किस्म 140-150 दिनों में तैयार होती है। इसका उत्पादन 175-200 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होता है।
यमुना व्हाइट-4 (जी-323)
इसकी कंद सफेद और बड़े आकार के होते हैं (व्यास 4.5 सेमी)। इसका कलियां क्रीम रंग की होती हैं। एक कंद में 18-23 कलियां होती हैं। यह किस्म 165-175 दिनों में तैयार होती है। इसका उत्पादन 200-250 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होता है।
फसल की तैयारी
लहसुन की खेती के लिए उचित जल निकासी वाला दोमट मिट्टी अच्छी होती है। भारी मिट्टी में इसके कंद विकसित नहीं हो सकते हैं। मिट्टी का pH मान 6.5 से 7.5 इसके लिए अनुकूल है। दो-तीन बार जुताई करने के बाद, खेत को अच्छी तरह समतल करें और बिस्तर और सिंचाई की नालियाँ बनाएं, ताकि बारिश का पानी बह सके। जहां आप लहसुन की खेती करने जा रहे हैं, वहां स्थानीय खाद और फॉस्फोरस उर्वरक का अवश्य उपयोग करें।
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Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
Garlic is a spice crop. It is a cash crop. Garlic is used in making almost all types of vegetable and non-vegetarian dishes due to its aroma, taste and quality. It is used to prevent high blood pressure, stomach disorders, digestive disorders, arthritis and blood related diseases. However, its price is currently making records and meanwhile, the right time for sowing has come. Farmers have sold garlic this year at wholesale prices ranging from Rs 200 to Rs 400 per kg. In such a situation, this time more farmers will cultivate it. Agricultural scientists say that keeping the temperature in mind, farmers can sow garlic at this time. Before sowing, take care of proper moisture in the soil so that its germination is good.
Garlic requires a cool climate. Excessive heat and long days are not good for the formation of its tubers. Short days are considered good for the formation of its tubers. For its successful cultivation, 30 degree Celsius temperature, 10 hour day and 70 percent humidity is suitable. If you want to get good yield in garlic cultivation then select improved varieties for sowing. The success of farming largely depends on good varieties of seeds. Let us know about the improved varieties of garlic.
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Yamuna White-1 (G-1)
In this variety of garlic, each bulb is solid and its outer skin is white like silver. Its bud is cream coloured. This variety of garlic is ready in 150-160 days. The yield becomes 150-160 quintals per hectare.
Yamuna White 2 (G-50)
The bulb of this variety of garlic is cream coloured. The yield is 130 to 140 quintals per hectare. The crop is ready in 165-170 days. The special thing is that this variety is tolerant to purple spot and blight diseases.
Yamuna White 3 (G-282)
The tubers of this variety are white and of large diameter (4.76 cm). The bud is cream coloured. There are 15-16 clubs in one tuber. This variety of garlic is ready in 140-150 days. Its yield is 175-200 quintals per hectare.
Yamuna White 4 (G-323)
Its tubers are white and large in size (diameter 4.5 cm). The bud is cream coloured. There are 18-23 clubs in one tuber. This variety of garlic is ready in 165-175 days. Its yield is 200-250 quintals per hectare.
field preparation
Loamy soil with proper drainage is good for the cultivation of garlic. Its tubers cannot develop in heavy soil. The pH value of soil 6.5 to 7.5 is suitable for its cultivation. After doing two-three ploughings, the field should be leveled well and beds and irrigation drains should be made. So that the rain water goes away. In the land where you are going to cultivate garlic, definitely add local manure and phosphorus fertilizer.
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