Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
यहां कुछ मुख्य बिंदु दिए गए हैं:
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मक्का और अफ्लाटोक्सिन का नियंत्रण: भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद के मक्का अनुसंधान संस्थान (ICAR-IIMR) ने मक्का में खतरनाक रासायनिक अफ्लाटोक्सिन के स्तर को नियंत्रित करने के लिए तकनीक और पश्चात-संकलन विधियों का उपयोग करने का सुझाव दिया है, जिससे इसे 20 पीपीएम के मानक तक घटाया जा सकता है।
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पर्याप्त प्रबंधन की आवश्यकता: मक्का और अन्य सूखे अनाज (DDGS) के लिए, कृषि प्रबंधन और मेज़बान पौधों की प्रतिरोधक क्षमता के माध्यम से अफ्लाटोक्सिन के स्तर को कम करना संभव है। इसके अलावा, परिवहन और भंडारण के दौरान सही प्रबंधन से भी इसे काफी हद तक नियंत्रित किया जा सकता है।
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फ्रैक्शनिंग और प्रोटीन बढ़ाना: मक्का अनुसंधान संस्थान ने सुझाव दिया है कि अफ्लाटोक्सिन के स्तर को कम करने के लिए फ्रैक्शनिंग प्रौद्योगिकी और प्रोटीन की मात्रा बढ़ाना आवश्यक है, खासकर पशु आहार और एथेनॉल उद्योगों के लिए।
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निर्देशों की आवश्यकता: रिपोर्ट के अनुसार, जब तक डिस्टिलरी इस समस्या का समाधान नहीं करती, तब तक पशु आहार में अधिकतम 10 प्रतिशत DDGS शामिल करने के लिए अनिवार्य दिशानिर्देशों की आवश्यकता है, ताकि 20 पीपीएम से अधिक स्तर वाले अवशेष मानव शरीर तक न पहुंच सकें।
- वित्तीय सहायता की आवश्यकता: ICAR-IIMR ने तकनीक और अन्य खर्चों के लिए वित्तीय सहायता की आवश्यकता को भी जोर दिया है ताकि अफ्लाटोक्सिन के स्तर को नियंत्रित किया जा सके।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
Here are the main points from the provided text:
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Aflatoxin Control in Maize: Agricultural scientists, particularly from the Indian Council of Agricultural Research’s Maize Research Institute (ICAR-IIMR), have discovered methods to reduce aflatoxin levels in maize to the safe limit of 20 PPM. This is crucial given the increasing use of maize in ethanol production and animal feed.
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Importance of Proper Management: The reduction of aflatoxin can be aided by proper agricultural management practices at the source, as well as effective transportation and storage techniques.
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Technological Solutions: The adoption of fractionation technology and increasing the protein content in dry grains (DDGS) could help mitigate aflatoxin levels, thereby benefiting both the ethanol and animal feed industries.
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Need for Guidelines: There is a call for mandatory guidelines limiting the inclusion of DDGS in animal feed to a maximum of 10% until distilleries address the aflatoxin issue. This aims to prevent harmful levels from affecting animal health and potentially entering the human food chain through milk.
- Funding Requirement: The Maize Research Institute has emphasized the necessity for funding to support technological advancements and post-harvest methods required to control aflatoxin levels effectively.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
मक्का की भारी खपत और इसके एथेनॉल बनाने में बढ़ते उपयोग को देखते हुए, कृषि वैज्ञानिकों ने इसे में मौजूद खतरनाक रसायन अफ्लाटॉक्सिन को नियंत्रित करने का तरीका खोजा है। भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद के मक्का अनुसंधान संस्थान (ICAR-IIMR) ने बताया है कि तकनीक और कटाई के बाद के तरीकों के जरिए अफ्लाटॉक्सिन के स्तर को 20 पीपीएम की निर्धारित सीमा तक कम किया जा सकता है। हालांकि, संस्थान ने तकनीक के खर्च के लिए धन की आवश्यकता पर भी जोर दिया है।
मक्का और अन्य सूखे अनाज (DDGS) का उपयोग एथेनॉल बनाने में किया जाता है, जिसमें मक्का सबसे अधिक इस्तेमाल होता है। साथ ही, मक्का का उपयोग जानवरों के चारे के रूप में भी बड़े पैमाने पर किया जा रहा है। मक्का के बढ़ते उपयोग को देखते हुए, इसमें मौजूद अफ्लाटॉक्सिन रसायन पर नियंत्रण पर जोर दिया जा रहा है, जो नमी के कारण फंगस के जरिए उत्पन्न होता है। यह खतरनाक रसायन कैंसर जैसे गंभीर बीमारियों का कारण बन सकता है। इसके लिए लुधियाना के मक्का अनुसंधान संस्थान ने कई कदम उठाए हैं। संस्थान एथेनॉल बनाने वाली डिस्टिलरी को भी मदद करता है।
भंडारण और परिवहन में सही प्रबंधन जरूरी है।
लुधियाना के भारतीय मक्का अनुसंधान संस्थान के अनुसार, एथेनॉल उत्पादन के लिए उगाए गए मक्का और अन्य सूखे अनाज (DDGS) में अफ्लाटॉक्सिन के स्तर को नियंत्रित किया जा सकता है, यदि इसे स्रोत पर ही पौधों के प्रतिरोध और कृषि प्रबंधन के जरिए नियंत्रित किया जाए। इसके अलावा, परिवहन और भंडारण के दौरान उचित प्रबंधन से इस खतरनाक रसायन के स्तर को काफी हद तक कम किया जा सकता है।
फ्रैक्शनेशन और प्रोटीन बढ़ाना भी समाधान हैं।
Businessline की रिपोर्ट के अनुसार, पशुपालन विभाग द्वारा चिंता जताए जाने के बाद, मक्का संस्थान ने केंद्र को भेजे गए पत्र में कहा है कि DDGS को पशु आहार के रूप में उपयोग किया जाता है। लेकिन, इसमें पाए जाने वाले अफ्लाटॉक्सिन जानवरों के लिए खतरनाक हैं। मक्का अनुसंधान संस्थान एथेनॉल और पशु feed उद्योगों के लिए अफ्लाटॉक्सिन के स्तर को कम करने के लिए फ्रैक्शनेशन तकनीक को अपनाने पर विचार कर सकता है। साथ ही, प्रोटीन की मात्रा बढ़ाना भी इस पर नियंत्रण करने में मदद करेगा।
निर्देशों की आवश्यकता है।
रिपोर्ट में एक वरिष्ठ कृषि वैज्ञानिक के हवाले से कहा गया है कि जब तक डिस्टिलरी इस मुद्दे को सुलझाते नहीं हैं, तब तक पशु feed में अधिकतम 10 प्रतिशत DDGS शामिल करने के लिए अनिवार्य दिशानिर्देशों की आवश्यकता है। ताकि 20 पीपीएम से अधिक स्तर वाले DDGS जानवरों के लिए हानिकारक न हो और दूध के सेवन से मानव शरीर में न पहुंचे।
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Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
In view of the huge consumption of maize and its increasing use in making ethanol, agricultural scientists have found a way to control the dangerous chemical aflatoxin found in it in prescribed quantities. The Indian Council of Agricultural Research’s Maize Research Institute (ICAR-IIMR) has said that through technology and post-harvesting methods, the level of aflatoxin can be reduced to the prescribed standard of 20PPM. However, the institute has stated the need for funds for the expenditure on technology etc.
Maize and other dry grains (DDGS) are used to make ethanol, out of which maize is the most used. Whereas, maize is also being used extensively as fodder for animals. In view of the increasing use of maize, emphasis is being laid on controlling the dangerous chemical aflatoxin which grows through fungus due to moisture in it. This dangerous chemical can cause fatal diseases like cancer. For this, Maize Research Institute of Ludhiana has taken steps. The institute also helps distilleries to make ethanol.
Proper management is necessary during storage transportation.
According to Ludhiana-based Indian Maize Research Institute, it is possible to reduce the level of aflatoxin in maize and other dry grains (DDGS) grown for ethanol production, if it is controlled using host plant resistance and agricultural management at the source. Apart from this, the level of this dangerous chemical can be significantly reduced by proper management during transportation and storage.
Fractionation and increasing protein are also solutions
According to the report of Businessline, after the concern was expressed by the Animal Husbandry Department, in the letter sent by the Maize Institute to the Centre, it has been said that DDGS is used as animal food. But, the aflatoxin found in it is dangerous for their health. The Maize Research Institute may adopt fractionation technology to reduce aflatoxin levels for the ethanol and animal feed industries. Whereas, increasing the amount of protein will also help in controlling it.
need for guidelines
The report quoted a senior agricultural scientist as saying that until the distilleries resolve the issue, there is a need for a mandatory guideline to include a maximum of 10 percent DDGS in animal feed. So that DDGS with a level more than 20 ppm is not harmful to animals and cannot reach the human body through milk consumption.
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