Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
यहाँ पर काले टमाटर के बारे में मुख्य बिंदु दिए गए हैं:
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काले टमाटर को ‘सुपरफूड’ माना जाता है: काले टमाटर की खेती सबसे पहले इंग्लैंड में शुरू हुई, जहाँ इसे इंडिगो रोज टमाटर कहा जाता है। यूरोप में इसे सुपरफूड के रूप में उपयोग किया जाता है।
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काले टमाटर की विशेषताएँ: काले टमाटर के बीज हल्के काले होते हैं और पकने पर पूरी तरह काले हो जाते हैं। ये आसानी से खराब नहीं होते और इसमें लाल टमाटर की तुलना में कम बीज होते हैं। यह बाहर से काला और अंदर से लाल होता है, और इसका स्वाद थोड़ा नमकीन होता है।
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काले टमाटर की खेती कैसे करें: काले टमाटर की खेती के लिए मिट्टी का pH मान 6 से 7 के बीच होना चाहिए। यह गर्म जलवायु में तेजी से बढ़ता है, और दिसंबर-जनवरी के महीनों में बोया जा सकता है।
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काले टमाटर के फायदे: काले टमाटर में लाल टमाटर की तुलना में अधिक औषधीय गुण होते हैं। नियमित सेवन से वजन कम करने, शुगर स्तर घटाने और कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद मिलती है। यह कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों में भी राहत प्रदान कर सकता है।
- काले टमाटर से कमाई: काले टमाटरों की बाजार में बढ़ती मांग है और इसके एक हेक्टेयर की खेती से किसानों को 4 से 5 लाख रुपये का शुद्ध लाभ हो सकता है। बाजार में इसकी कीमत 100 से 150 रुपये प्रति किलो है, जिससे किसान 3 से 4 महीनों में अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
Here are the main points about black tomatoes based on the provided text:
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Variety and Nutritional Value: Black tomatoes, often perceived as red tomatoes, are a distinct variety cultivated primarily in India and recognized as a "superfood" due to their high nutrient content. They are originally known as Indigo Rose tomatoes from England.
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Cultivation and Growth Conditions: Farmers in India, especially in Himachal Pradesh, have started cultivating black tomatoes, which thrive in hot climates with a preferred soil pH of 6 to 7. The best sowing months are December and January, yielding fruits by March-April.
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Characteristics and Taste: Black tomatoes have a unique appearance, appearing black on the outside and red on the inside, with a slightly salty taste. They also have fewer seeds than red tomatoes and can be stored for longer without spoiling.
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Health Benefits: They offer more medicinal properties than red tomatoes, aiding in weight loss, lowering sugar and cholesterol levels, and potentially providing relief from serious diseases such as cancer.
- Economic Potential: The increasing market demand for black tomatoes presents a lucrative opportunity for farmers, with the potential to earn net profits of Rs 4 to 5 lakh per hectare. Market prices range between Rs 100 to Rs 150 per kg, promising significant income in a short time.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
बहुत से लोग सोचते हैं कि टमाटर का रंग सिर्फ लाल होता है, लेकिन यह सच नहीं है क्योंकि टमाटर का रंग काला भी हो सकता है। बता दें कि भारत में अब काले टमाटर की बड़े पैमाने पर खेती की जा रही है। काले टमाटर में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं। इसके बढ़ते मांग को देखते हुए, अगर किसान इसकी खेती करें, तो वे अच्छी कमाई कर सकते हैं। आज हम काले टमाटर के बारे में पूरी जानकारी देंगे, इसके खासियत से लेकर खेती और कमाई तक।
इस टमाटर को ‘सुपरफूड’ माना जाता है
काले टमाटर की खेती की शुरुआत सबसे पहले इंग्लैंड में हुई थी। इंग्लैंड में इसे इंडिगो रोज टमाटर के नाम से जाना जाता है। पूरे यूरोप में लोग काले टमाटर का इस्तेमाल ‘सुपरफूड’ के रूप में करते हैं। भारत में इसकी खेती की शुरुआत हिमाचल प्रदेश से हुई थी, लेकिन अब अन्य राज्यों में भी किसान इसकी खेती कर रहे हैं। फिर भी कुछ किसान इसके बारे में अनजान हैं।
काले टमाटर की विशेषता जानें
काले टमाटर के बीज शुरुआत में हल्के काले होते हैं और फिर पकने पर पूरी तरह काले हो जाते हैं। ये आसानी से खराब नहीं होते, इनमें लाल टमाटर से कम बीज होते हैं। इन्हें तोड़ने के बाद कई दिन तक रखा जा सकता है और ये ताजे रहते हैं। बाहरी रंग काला है, लेकिन अंदर ये लाल होते हैं। इसका स्वाद लाल टमाटर जैसा नहीं होता, बल्कि थोड़ा नमकीन होता है। इसके बीज भी लाल टमाटर के जैसे होते हैं।
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काले टमाटर की खेती कैसे करें?
काले टमाटर की खेती के लिए मिट्टी का pH मान 6 से 7 के बीच होना चाहिए। ये गर्म जलवायु में तेजी से बढ़ते हैं। अगर भारतीय किसान काले टमाटर की खेती करें, तो उन्हें अच्छा उत्पादन मिलेगा क्योंकि यहां का मौसम गर्म है। काले टमाटर के पौधे देर से फल देते हैं। बीज बोने के लिए दिसंबर और जनवरी के महीने सबसे अच्छे होते हैं। अगर इन महीनों में बीज बोएं, तो मार्च-एप्रिल तक फसल मिलनी शुरू हो जाती है। हालांकि, इसका उत्पादन लाल टमाटर की तुलना में थोड़ा देर से शुरू होता है।
काले टमाटर के फायदों के बारे में जानें
काले टमाटर में लाल टमाटर की तुलना में अधिक औषधीय गुण होते हैं। काला टमाटर बाहरी रूप से काला और अंदर से लाल होता है। अगर आप कच्चा टमाटर खाते हैं तो यह न तो बहुत खट्टा होता है और न ही बहुत मीठा, इसका स्वाद थोड़ा नमकीन होता है। यह वजन कम करने, शुगर का स्तर घटाने और कोलेस्ट्रॉल कम करने में भी उपयोगी है। नियमित रूप से इसके सेवन से कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों में भी राहत मिलती है।
काले टमाटर से होने वाली कमाई जानें
काले टमाटरों की बाज़ार में मांग तेजी से बढ़ रही है। कई ऑनलाइन कंपनियाँ इसे बेच रही हैं, और यह इन दिनों देश के बड़े बाजारों में भी पहुँच रहा है। खर्च की बात करें, तो काले टमाटर की खेती का खर्च लाल टमाटर के समान होता है। एक अनुमान के अनुसार, काले टमाटर की खेती का खर्च निकालने के बाद किसान हर हेक्टेयर पर 4 से 5 लाख रुपए का शुद्ध लाभ कमा सकते हैं। यानी किसान 3 से 4 महीने में करोड़पति बन सकते हैं। वहीं, काले टमाटर की बाजार में कीमत 100 से 150 रुपए प्रति किलोग्राम के बीच है।
Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
Often people think that the color of tomato is only red, but it is not at all because the color of tomato is also black. Let us tell you that apart from red tomatoes, now black tomatoes are also being cultivated on a large scale in India. The special thing is that a large amount of nutrients are found in black tomatoes. Also, considering its increasing demand day by day, if farmers cultivate it, they can earn good income. So today let us know the complete details of black tomato from its specialty to farming and earning.
This tomato is considered a ‘superfood’
Let us tell you that the cultivation of black tomato first started in England. In England, people know black tomato as Indigo Rose Tomato. However, people throughout Europe use black tomatoes as a ‘superfood’. If we talk about India, the cultivation of black tomatoes first started in Himachal Pradesh, but now apart from Himachal, farmers from other states have also started cultivating black tomatoes. But still some farmers are not aware about the cultivation of this tomato.
Know the specialty of black tomato
Black tomato seeds are light black in the beginning and then become completely black after ripening. It does not spoil easily, does not rot, it has less seeds than red tomato. After plucking it can be kept for several days, and it remains fresh. This tomato looks black from outside but is red from inside. Its taste is not like red tomato, rather it is slightly salty. Its seeds are like red tomatoes.
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How to cultivate black tomato?
For the cultivation of black tomato, the pH value of the soil should be between 6 to 7. It grows rapidly in hot climates. If Indian farmers cultivate black tomatoes, they will get bumper yield because the climate here is hot. Black tomato plants bear fruit a little late. At the same time, like red tomato, black tomato is also cultivated. Talking about sowing, the months of December and January are best for sowing black tomatoes. When you sow black tomatoes at this time, you start getting its crop by March-April. However, its yield starts a little late as compared to red colored tomatoes.
Know the benefits of black tomatoes
Black tomatoes have more medicinal properties than red tomatoes. Black tomato is black from outside and red from inside. If you consume raw tomato, then for your information let us tell you that it is neither too sour nor too sweet in taste, its taste is like salty. It is also useful in reducing weight, reducing sugar level and reducing cholesterol. At the same time, its regular consumption also provides great relief in serious diseases like cancer.
Know the earning of black tomato
The demand for black tomatoes is increasing rapidly in the market. Many online companies are selling it, along with this, these tomatoes have started arriving in big markets of the country these days. Talking about expenditure, the cost of cultivation of black tomato is same as that of red tomato. According to an estimate, after calculating the expenses of black tomato cultivation, a farmer can earn a net profit of Rs 4 to 5 lakh per hectare. That means farmers will become millionaires in 3 to 4 months. At the same time, the rate of black tomato in the markets is between Rs 100 to Rs 150 per kg.
