Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
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किसान की कृषि उपलब्धि: इंदौर के किसान अनिल जयसवाल ने अपने कमरे में पारंपरिक कश्मीर घाटी के केसर को एरोपोनिक्स विधि के माध्यम से उगाकर एक उल्लेखनीय सफलता हासिल की।
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आर्थिक लाभ: वे इस केसर को घरेलू बाजार में 5 लाख रुपये प्रति किलोग्राम और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर 8.50 लाख रुपये प्रति किलोग्राम बेचना चाहते हैं, जिससे यह एक लाभकारी व्यवसाय बन सकता है।
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पारिस्थितिकी और तकनीक: जयसवाल ने कश्मीर की जलवायु को दोहराने के लिए अपने कमरे में तापमान, आर्द्रता, और प्रकाश को नियंत्रित किया, और आधुनिक एरोपोनिक्स तकनीक का उपयोग किया।
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परिवार का सहयोग: उनके परिवार ने इस परियोजना में सहयोग किया है, और वे संगीत का उपयोग करते हैं ताकि पौधों को प्राकृतिक वातावरण का अनुभव हो सके।
- स्थायी खेती के लिए सुझाव: एरोपोनिक्स विशेषज्ञ प्रवीण शर्मा के अनुसार, नवीकरणीय ऊर्जा जैसे सौर ऊर्जा का उपयोग करके खेती की लागत को कम करना आवश्यक है ताकि इस विधि से लाभप्रदता और स्थिरता को बढ़ाया जा सके।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
Here are the main points of the provided text:
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Innovative Saffron Farming: A farmer in Indore, Madhya Pradesh, has successfully cultivated saffron, one of the world’s most expensive spices, using the aeroponics method in a controlled environment within his home.
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High Market Value: Anil Jaiswal, the farmer, plans to sell the saffron at ₹500,000 per kilogram in the domestic market, with international prices reaching up to ₹850,000 per kilogram.
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Inspired by Kashmir: Jaiswal’s inspiration came from a family trip to Kashmir, where he observed saffron fields in Pampore. He aimed to replicate the region’s climate by creating an ideal growing environment in his second-floor room.
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Investment and Expectations: He invested ₹650,000 to set up the infrastructure for saffron cultivation in a 320 square foot room, and he expects a yield of 1.5 to 2 kilograms of saffron from the flowers this season.
- Sustainable Practices: The saffron grown is completely organic, and the family incorporates elements like soothing music and environmental conditions to promote healthy plant growth. However, an expert notes that reducing farming costs and utilizing solar energy could enhance sustainability in aeroponics cultivation.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
इंदौर: मध्य प्रदेश के इंदौर में एक किसान ने दुनिया के सबसे महंगे मसालों में से एक और पारंपरिक रूप से सुरम्य कश्मीर घाटी से जुड़े केसर को अपने कमरे में उगाकर एक उल्लेखनीय कृषि उपलब्धि हासिल की है।
अनिल जयसवाल, जिन्होंने अपने घर की दूसरी मंजिल के कमरे में ‘एरोपोनिक्स’ विधि के माध्यम से केसर उगाया है, या जिसमें मिट्टी का उपयोग नहीं किया जाता है, ने पीटीआई को बताया कि उन्होंने इसे घरेलू बाजार में 5 लाख रुपये प्रति किलोग्राम बेचने की योजना बनाई है, जबकि अंतरराष्ट्रीय स्तर पर कीमतें 8.50 लाख रुपये प्रति किलोग्राम तक हो सकती हैं।
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“मैं कुछ साल पहले अपने परिवार के साथ कश्मीर गया था और पंपोर में केसर के खेतों को देखकर प्रेरित हुआ। फिर मैं वापस आया, तापमान, आर्द्रता, प्रकाश और कार्बन डाइऑक्साइड का नियंत्रित वातावरण बनाया और केसर उगाने के लिए उन्नत एरोपोनिक्स प्रौद्योगिकी उपकरण तैनात किए एक कमरे में,” उन्होंने कहा।
जैसवाल ने कहा, विचार कश्मीर की जलवायु को दोहराने का था, जिनकी दूसरी मंजिल का कमरा अब सुंदर बैंगनी केसर फूलों के कारण सभी की आंखों का आकर्षण है। इन पौधों को प्लास्टिक ट्रे में खड़ी रैक में रखा गया है।
“320 वर्ग फुट के कमरे में केसर की खेती के लिए बुनियादी ढांचा तैयार करने में मुझे 6.50 लाख रुपये का खर्च आया। मैंने कश्मीर के पंपोर से एक टन केसर बल्ब का ऑर्डर दिया। मुझे इस सीजन में इसके फूलों से 1.5-2 किलोग्राम केसर की उम्मीद है। केसर बल्ब सितंबर के पहले सप्ताह में रखे गए और अक्टूबर के अंत तक फूल खिलने लगे,” उन्होंने बताया।
उन्होंने कहा कि उनके कमरे में उगाया गया केसर पूरी तरह से जैविक है और उनका परिवार भी मदद के लिए हाथ बढ़ा रहा है। यह बताते हुए कि कमरे में गायत्री मंत्र और मधुर संगीत बजाया जा रहा है, जिसमें पक्षियों की चहचहाहट भी देखी जा सकती है, जयसवाल की पत्नी कल्पना ने कहा कि इस प्रयास के पीछे दर्शन यह है कि पेड़-पौधों में भी जीवन होता है। उन्होंने कहा, “हम संगीत बजाते हैं ताकि पौधे एक कमरे में उगाए जाने पर भी प्रकृति के करीब महसूस करें।”
एरोपोनिक्स विशेषज्ञ प्रवीण शर्मा ने कहा कि देश के विभिन्न हिस्सों में ऐसे प्रयास चल रहे हैं लेकिन लाभप्रदता और स्थिरता तभी आएगी जब खेती की लागत कम रखी जाएगी।
शर्मा ने कहा, “एयरोपोनिक्स विधि से खेती करने के लिए बहुत अधिक बिजली की आवश्यकता होती है। इसलिए, इस विधि का उपयोग करके केसर उगाने वाले लोगों को बिजली के बिल को कम करने के लिए जितना संभव हो सके सौर ऊर्जा का उपयोग करना चाहिए।”
इसकी ऊंची कीमतों के कारण इसे अक्सर “लाल सोना” कहा जाता है, केसर का उपयोग भोजन के साथ-साथ सौंदर्य प्रसाधनों और दवाओं में भी किया जाता है। जबकि भारत में मांग बहुत अधिक है, कम उत्पादन का मतलब है कि ईरान और कुछ अन्य देशों से बहुत अधिक केसर आयात किया जाता है।
पीटीआई
Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
Indore: A farmer in Indore, Madhya Pradesh, has achieved a remarkable agricultural feat by growing saffron, one of the world’s most expensive spices, in his room. This spice is traditionally linked to the picturesque Kashmir Valley.
Unil Jaiswal, who cultivated saffron in a room on the second floor of his house using the ‘aeroponics’ method (which does not use soil), told PTI that he plans to sell it in the domestic market for ₹5 lakh per kilogram, while international prices could reach ₹8.50 lakh per kilogram.
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“A few years ago, I visited Kashmir with my family and was inspired by the saffron fields in Pampore. Then I returned and created a controlled environment in terms of temperature, humidity, light, and carbon dioxide, using advanced aeroponics technology in a room,” he said.
Jaiswal mentioned that the goal was to replicate Kashmir’s climate, and his second-floor room has become a visual treat due to the beautiful purple saffron flowers. These plants are arranged in standing racks on plastic trays.
“I spent ₹6.50 lakh setting up the infrastructure for saffron cultivation in a 320 square foot room. I ordered one ton of saffron bulbs from Pampore in Kashmir. I expect to harvest about 1.5-2 kilograms of saffron from the flowers this season. The saffron bulbs were planted in the first week of September, and they started blooming by the end of October,” he shared.
He noted that the saffron grown in his room is completely organic and his family is also helping out. Jaiswal’s wife, Kalpana, explained that they play the Gayatri mantra and soothing music in the room, creating an atmosphere with chirping birds, emphasizing that plants too possess life. She added, “We play music so that the plants feel closer to nature, even when grown indoors.”
Aeroponics expert Praveen Sharma mentioned that similar efforts are taking place across the country, but profitability and sustainability will only come if farming costs are kept low.
Sharma added, “Aeroponics requires a lot of electricity, so those growing saffron using this method should utilize solar energy as much as possible to reduce electricity bills.”
Due to its high prices, saffron is often referred to as “red gold.” It is used in both culinary applications and cosmetics as well as medicine. While demand in India is high, low production means a significant amount of saffron is imported from Iran and some other countries.
– PTI
