Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
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दुधारू पशुओं की बिक्री और खरीदी में धोखाधड़ी: गाय और भैंस खरीदते समय किसान यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि उन्हें अधिकतम दूध मिले, लेकिन अक्सर विक्रेता अपने पशुओं की दूध देने की क्षमता का झूठा दावा करते हैं। इससे धोखाधड़ी की संभावना बढ़ जाती है।
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गदवासू का विशिष्ट मशीन: धोखाधड़ी को रोकने के लिए, गुरु अंगद देव veterinary और Animal Science University (गदवासू) ने एक मशीन बनाई है, जो दूध की वास्तविक मात्रा को मापने में सहायता करती है। यह मशीन इलेक्ट्रॉनिक वेटिंग मशीन, AI, और IoT का उपयोग करती है।
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दूध मापन की प्रक्रिया: किसान दूध दुहने के बाद एक सटीक वजन मशीन पर दूध के बर्तन को रखते हैं, जो Google Cloud पर डेटा अपडेट करता है। इस प्रक्रिया के लिए एक मोबाइल ऐप भी आवश्यक है, जो ब्लूटूथ के माध्यम से काम करता है।
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दूध में मिलावट का पता लगाना: यह मशीन दूध दुहने के दौरान चार उधरों की गिनती करती है और यदि कोई उधर में मिलावट या धोखाधड़ी की गई है, तो वह इसे पहचान लेगी और क्लाउड पर त्रुटियों का संकेत देगी।
- डोप टेस्ट की प्रगति: गदवासू के वैज्ञानिक वैक्सीनेशन की मदद से दूध उत्पादन बढ़ाने वाले फार्मर द्वारा इस्तेमाल की जाने वाली सिंथेटिक ग्रोथ हार्मोन की पहचान के लिए दूध और खून के नमूनों की जांच करते हैं। इससे यह पता चलता है कि क्या जानवर को किसी विशेष वैक्सीन का इंजेक्शन लगाया गया है।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
Here are the main points of the provided text:
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Milk Production Claims: Cattle sellers often claim their cows and buffaloes produce high volumes of milk (e.g., 18-20 liters for buffaloes and 10-12 liters for local cows), leading to buyer skepticism.
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Fraud Prevention Measures: Due to the potential for fraud in the cattle trade, researchers at Guru Angad Dev Veterinary and Animal Science University (Gadvasu) have developed a new machine designed to accurately measure and record milk output.
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Machine Functionality: The machine incorporates an electronic weighing scale, AI, and IoT technology to automatically update milk quantity data to Google Cloud as milk is collected. This system also involves a mobile app for farmers to monitor the data.
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Tampering Detection: The machine can detect discrepancies in milking practices, such as water dilution or milk mixing, by monitoring the flow and characteristics of milk from all four udders, thereby ensuring honest reporting.
- Dope Testing: Gadvasu also conducts dope tests on cows and buffaloes to identify any synthetic hormones administered to boost milk production, ensuring the health and integrity of the animals used in dairy farming.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
गाय और भैंस खरीदते समय, हर पशुपालक यह सुनिश्चित करने की कोशिश करता है कि वह अधिक से अधिक दूध दे। मवेशी बेचने वाला भी दावा करता है कि उसकी भैंस रोजाना 18 से 20 लीटर दूध देती है। वहीं, स्थानीय गाय 10-12 लीटर दूध देती है। लेकिन खरीदार इस दावे पर कैसे विश्वास कर सकता है? एक तरीका है कि यदि वह दूसरे शहर से आया है, तो उसे मवेशी बेचने वाले के फार्म पर तीन दिन सुबह और शाम जाकर देखना चाहिए कि गाय और भैंस कितनी दूध दे रही हैं।
लेकिन इसमें बहुत समय बर्बाद होता है। इसी कारण गाय और भैंसों की खरीद-फरोख्त में धोखाधड़ी काफी होती है। इस धोखाधड़ी को रोकने के लिए लुधियाना के गुरु अंगद देव पशु विज्ञान विश्वविद्यालय (गदवासु) के वैज्ञानिकों ने एक मशीन बनाई है। यह मशीन जानवरों की खरीद-फरोख्त में धोखाधड़ी को रोकने में मदद करेगी।
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जानें गदवासु की इस मशीन का कैसे काम करती है
गदवासु के पशु जैव प्रौद्योगिकी विभाग के वैज्ञानिक डॉ. नीरज कश्यप ने बताया कि इस खास मशीन में एक इलेक्ट्रॉनिक तराजू का इस्तेमाल किया गया है। इसके साथ कुछ अन्य उपकरण भी जोड़े गए हैं। सभी उपकरण AI और IoT के साथ जुड़े हुए हैं। जब पशुपालक सुबह या शाम हाथ से गाय या भैंस का दूध निकालता है, तो वह दूध की बकी हुई बर्तन को तराजू पर रखता है। फिर यह मशीन बर्तन के नीचे रखी जाती है। हाथ से निकाला जा रहा दूध बर्तन में इकठ्ठा होता है। जैसे-जैसे दूध बर्तन में भरता है, उसका वजन AI और IoT की मदद से गूगल क्लाउड पर अपडेट होता रहता है। इसके लिए एक ऐप भी अपने मोबाइल में डाउनलोड करना होता है। यह मोबाइल में ब्लूटूथ ऑन करके काम करना शुरू करता है। जब पशुपालक सभी गायों और भैंसों का दूध निकाल लेता है, तो दूध का कुल वजन क्लाउड पर अपडेट हो जाता है।
अगर दूध निकालने में छेड़छाड़ होती है, तो पकड़ में आ जाएगी।
डॉ. नीरज कश्यप ने बताया कि गाय और भैंस के चार थन होते हैं। दूध निकालते समय, मशीन चार थनों की गिनती अपने मेमोरी में रखती है। इसके अलावा, हर थन से निकलने वाले दूध की धारा की गति और मोटाई भी अलग होती है। अब, चार के अलावा, मशीन पांचवे पहलु को भी पकड़ लेगी। साथ ही, मशीन बताएगी कि क्या बर्तन या मग में पानी या दूध मिलाया गया है। इसके बाद, मशीन के द्वारा कुछ गलतियाँ क्लाउड पर दिखने लगेंगी।
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गदवासु दूध और भैंसों का डोप टेस्ट भी करते हैं।
कुछ पशुपालक गायों और भैंसों से अधिक दूध प्राप्त करने के लिए एक वैक्सीन देते हैं जिसमें सिंथेटिक ग्रोथ हार्मोन होता है। इससे वे गाय या भैंस जो पहले 20 लीटर दूध देती थी, वह 30 से 35 लीटर दूध देने लगती है। इसको जानने के लिए गदवासु के जैव प्रौद्योगिकी विभाग ने जांच करने का तरीका निकाल लिया है। इसे डोप टेस्ट भी कहा जाता है। इस टेस्ट के तहत जानवरों के दूध और रक्त के नमूने लिए जाते हैं। उसकी जांच करके पता चलता है कि क्या जानवर को कोई विशेष वैक्सीन दी गई है या नहीं। इसके जरिए गाय और भैंसों की बीमारियों का भी पता लगाया जा सकता है।
Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
While buying cows and buffaloes, every cattle owner tries to ensure that they give maximum milk. The cattle seller also claims that his buffalo gives 18 to 20 liters of milk in a day. Or if it is a local cow then it gives 10-12 liters of milk every day. But now how can the buyer believe this claim of the cattle rearer? One way is that if he has come from another city, then he should visit the cattle seller’s yard for at least three days in the morning and evening to see how much milk the cows and buffaloes are giving.
But a lot of time is wasted in this. This is the reason why there is a lot of fraud during the buying and selling of cows and buffaloes. To prevent fraud in this animal trade, scientists of Guru Angad Dev Veterinary and Animal Science University (Gadvasu), Ludhiana have created a machine. This machine will prevent fraud in the purchase and sale of animals.
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Know how this machine of Gadvasu will work
Dr. Neeraj Kashyap, scientist of the Animal Biotechnology Department in Gadvasu, told even the farmers that an electronic weighing machine has been used to make this special machine. Some more equipment has also been added along with it. All these are interconnected with AI and IoT. Now in the morning or evening, when the cattle rearer milks the cow or buffalo by hand, he places the vessel containing the milk on the weighing machine. Then this machine along with the vessel is placed under the animal. The milk being expressed by hand keeps accumulating in the vessel. As the milk comes into the vessel, its weight keeps getting updated on Google Cloud with the help of AI and IoT. For this, an app also has to be downloaded in the mobile. It starts working by turning on Bluetooth in the mobile. When the cattle farmer has milked all the cows and buffaloes, the total weight of the milk is updated on the cloud.
If you tamper with milking, you will be caught.
Dr. Neeraj Kashyap told that cow and buffalo have four udders. While milking, the machine keeps the count of four udders in its memory. Also, the speed and thickness of the stream of milk coming out from each udder is different. Now apart from the four, the machine will catch the fifth edge. Besides, the machine will also catch the water or milk mixed from the pot and mug. After this, with the help of the machine, errors will start showing on the cloud.
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Gadvasu also does dope test of cows and buffaloes.
To get more milk from cows and buffaloes, some cattle farmers give a vaccine which contains synthetic growth hormone. What happens is that the cow or buffalo which was giving 20 liters of milk starts giving 30 to 35 liters of milk after this vaccination. To investigate this, the Biotechnology Department of Gadvasu has found a way to investigate this. This is also called dope test. Under this test, milk and blood samples of the animal are taken. By examining it, it becomes known whether any particular vaccine has been given to the animal or not. Diseases of cows and buffaloes can also be detected through this test.
