Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
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गाय के दूध से बने घी की जानकारी: ग्राहकों को घी खरीदते समय यह जानना आवश्यक है कि वह गाय किस नस्ल की है, कहाँ से आई है, किस तरह से पाली गई है, और उसे कौन सी बीमारियाँ और टीके दिए गए हैं।
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ट्रेसबिलिटी सिस्टम का महत्व: नेशनल डेयरी डेवलपमेंट बोर्ड (NDDB) और उत्तराखंड सहकारी डेयरी संघ (UCDF) ने घी और ट्रेसबिलिटी सिस्टम लॉन्च किया है, जो खाद्य उत्पादों की उत्पत्ति से लेकर अंतिम उपयोगकर्ता तक की जानकारी प्रदान करता है।
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QR कोड द्वारा जानकारी प्राप्त करना: घी के पैकेट पर QR कोड होगा, जिसे स्कैन करके ग्राहक घी के निर्माण से संबंधित सभी जानकारी आसानी से प्राप्त कर सकेंगे।
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ग्राहकों की बढ़ती जागरूकता: आधुनिक ग्राहक अब केवल उत्पादन और समाप्ति तिथियों पर ध्यान नहीं देते, बल्कि उन्हें उत्पाद की शुरुआत से लेकर अंत तक की पूरी जानकारी चाहिए, जैसे कि दूध किस जानवर से प्राप्त हुआ और जानवर की स्थिति और आहार के बारे में जानकारी।
- स्वास्थ्य और पोषण से संबंधित जानकारी: ग्राहक यह जानना चाहते हैं कि जानवरों को कौन से टीके लगे हैं, क्या वे जैविक फोडder खा रहे हैं, और उस क्षेत्र में बीमारियों का क्या हाल है जहाँ जानवर रहते हैं।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
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Need for Transparency in Ghee Production: Due to increasing cases of adulteration and manipulation in ghee, consumers need comprehensive information about the products they purchase, such as the breed of cow, her upbringing, health status, and vaccination history.
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Launch of Traceability System: The National Dairy Development Board (NDDB) and Uttarakhand Cooperative Dairy Federation (UCDF) have introduced a traceability system alongside their new ghee product, which provides customers with detailed insights during its diamond jubilee celebrations.
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Consumer Demand for Detailed Information: Modern consumers are seeking detailed information about food products, including the sources of ingredients, the living conditions of the animals, and their health records. This shift has created a need for transparency in the dairy industry.
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Use of Technology for Information Access: The newly launched ghee will feature a QR code on its packaging, allowing consumers to scan and access extensive information about the product directly on their mobile devices.
- Focus on Animal Welfare and Resource Quality: The traceability initiative emphasizes the importance of knowing about the animal’s living conditions, diet (organic or conventional), disease history in its area, and the quality of the resources used in production.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
इन दिनो घी में मिलावट और अन्य तरह की हेराफेरी के मामले बढ़ते जा रहे हैं, इसलिए आम ग्राहकों के लिए यह जानना ज़रूरी हो गया है कि वे जो घी खरीद रहे हैं, उसके बारे में सब कुछ पता हो। जैसे, यदि घी गाय के दूध से बना है, तो उस गाय की किस नस्ल की है, वह कहाँ से है, कैसे पाली गई है, उसकी किस बीमारी है और उसे कौन-कौन सी वैक्सीन दी गई है। यह सब जानकारी घी के डिब्बे पर लिखी होनी चाहिए।
ग्राहकों की इस ज़रूरत को पूरा करने के लिए, नेशनल डेयरी डेवलपमेंट बोर्ड (NDDB) की कंपनी मदर डेयरी और उत्तराखंड सहकारी डेयरी महासंघ (UCDF) ने एक नया घी लॉन्च किया है और इसके लिए एक ट्रेसैबिलिटी सिस्टम भी शुरू किया है। यह घी NDDB के डायमंड जुबली समारोह के दौरान मंगलवार को आनंद, गुजरात में लॉन्च किया गया।
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डेयरी उत्पादों के ट्रेसबिलिटी सिस्टम के बारे में जानें
आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस विशेषज्ञ मनोज पवार ने बताया कि ट्रेसबिलिटी सिस्टम आज के बाजार में बेचे जाने वाले खाद्य पदार्थों की ज़रूरत है। अब ग्राहक उत्पाद की निर्माण और समाप्ति तिथि की परवाह नहीं कर रहा है। ग्राहक अब इस बारे में जानना चाहता है कि खाद्य उत्पाद का पहला स्रोत क्या है और उसका आखिरी स्रोत क्या है। जैसे, घी के मामले में, ग्राहक जानना चाहता है कि घी किस जानवर के दूध से बना है। क्या यह गाय, भैंस, बकरी, ऊंट या भेड़ के दूध से बना है।
इसके अलावा, ग्राहक जानना चाहता है कि वह जानवर कहाँ रहता है – गांव, शहर, जिला और राज्य। क्या उस जानवर को कोई बीमारी है? उसे कौन-कौन सी वैक्सीन लगी है? क्या वह जानवर ऑर्गेनिक चारा खा रहा है या सामान्य चारा? यहाँ तक कि ग्राहक को इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि जिस क्षेत्र में जानवर है, वहां कब और कौन सी बीमारियाँ फैली थीं।
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आपको उत्पाद के डिब्बे से कैसे जानकारी मिलेगी
गाय के दूध से बने घी को लॉन्च करते हुए मदर डेयरी से जुड़े अधिकारियों ने बताया कि घी के पैकेट पर एक QR कोड होगा। हमें अपने मोबाइल से इस QR कोड को स्कैन करना होगा। स्कैन करते ही, पूरी जानकारी हमारी मोबाइल की स्क्रीन पर आ जाएगी। इसके बाद, आप उस उत्पाद से संबंधित हर छोटी और बड़ी जानकारी पढ़ सकते हैं।
Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
Due to the way cases of adulteration and other types of manipulation in ghee are coming to light, it has become necessary for a common customer to know everything about the ghee he is purchasing. For example, if ghee is made from cow’s milk, then what breed is that cow and where is it from? How he has been brought up. Even about his diseases and the vaccines given to him. All this information should be on the box of ghee.
To meet this need of the customers, National Dairy Development Board (NDDB) company Mother Dairy and Uttarakhand Cooperative Dairy Federation (UCDF) have launched ghee and also launched its traceability system. This ghee was launched during the diamond jubilee celebrations of NDDB in Anand, Gujarat on Tuesday.
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Know what is the traceability system of dairy products
Artificial Intelligence expert Manoj Pawar told even the farmers that traceability system is a need for the food items sold in the market today. Now the customer does not see the manufacturing and expiry date of the food packet. The customer now wants to know everything about the food product from its first source to its last source. Like we talk about ghee only. The customer wants to know from which animal’s milk the ghee is made. From the milk of cow or buffalo or sheep, goat and camel.
Now where is that animal going to live? Like village, city, district and state. The animal does not have any disease. Which vaccines have the animals received to protect them from diseases? Is the animal eating organic fodder or normal fodder? Even the customer needs information about when and what kind of diseases have spread in the area where the animal is located.
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This is how you will get information from the product box
While launching the ghee made from the milk of Gir cow, the officials associated with Mother Dairy said that there will be a QR code on the packet of ghee. We have to scan this QR code from our mobile. As soon as the scan is done, the complete information will appear on the mobile screen. After this you can read every small and big information related to that product.
