Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
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पोल्ट्री क्षेत्र की वृद्धि: पोल्ट्री सेक्टर लगातार 6 से 8 प्रतिशत की दर से बढ़ रहा है, जिसमें अंडे-चicken व्यवसाय का मूल्य लगभग तीन लाख करोड़ रुपये तक पहुँच गया है। अंडे और चिकन की खपत बढ़ती जा रही है।
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उच्च तकनीक वाले फार्म: आधुनिक तकनीकों पर आधारित पोल्ट्री फार्म खोलने की प्रवृत्ति बढ़ रही है, जिससे उत्पादन बढ़ता है और लागत में कमी आती है।
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निर्यात बाजार का विस्तार: घरेलू बाजार के साथ-साथ अब भारतीय पोल्ट्री अंडों के लिए निर्यात बाजार में भी मांग बढ़ रही है। सरकार चिकन के लिए भी निर्यात बाजार खोलने की तैयारी कर रही है।
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लेयर फार्म के विशेषताएँ: लेयर चिड़ियों को एक दिन की उम्र में 45 से 50 रुपये में खरीदा जा सकता है और ये 120 से 130 दिनों में अंडे देना शुरू करती हैं।
- पोल्ट्री फार्म की लागत: जिंद (हरियाणा) और गोरखपुर (उत्तर प्रदेश) में पोल्ट्री फार्म बनाने के लिए अनुबंधकर्ताओं की सुविधा है, जहां 30,000 चिड़ियों का फार्म बनाने की लागत करीब 700 रुपये प्रति चिड़िया होती है।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
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Growth of the Poultry Sector: The poultry sector in the country is experiencing consistent growth of six to eight percent, particularly in the egg and chicken business, which has reached a market value of around three lakh crores.
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Increasing Demand: There is a rising demand for both eggs and chicken in domestic and export markets, with many new countries beginning to import Indian poultry eggs. The government is also working to open export markets for chicken.
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Hi-Tech Poultry Farms: The emergence of hi-tech poultry farms is noted for its dual advantages of increasing production while lowering costs. These farms can be tailored to either chicken or egg production based on local demand.
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Investment and Costs: The construction costs of poultry farms vary based on the number of chickens, with estimates ranging from Rs 500 to Rs 700 per hen depending on the scale of the operation.
- Layer Farm Operations: Specific details about layer farms highlight the timeline for egg production, management practices during molting, and the operational differences between high-tech and traditional farming methods.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
विशेषज्ञों के अनुसार, देश का केवल पोल्ट्री सेक्टर ही लगातार छह से आठ प्रतिशत की दर से बढ़ रहा है। अंडे-चिकन के व्यवसाय से संबंधित यह क्षेत्र आज लगभग तीन लाख करोड़ के आंकड़े तक पहुँच चुका है। अंडे या चिकन, दोनों की खपत लगातार बढ़ रही है। पोल्ट्री विशेषज्ञों का कहना है कि आज यदि कोई पोल्ट्री फार्म अंडों के लिए खोला जाता है या चिकन के लिए, दोनों ही फायदेमंद हैं। हालाँकि, यह शहर की मांग पर निर्भर करता है कि आप चिकन का व्यवसाय करेंगे या अंडों का। आजकल हाई-टेक सिस्टम पर काम करने वाले पोल्ट्री फार्म खोले जा रहे हैं।
इसका दोहरा लाभ है। जैसे-जैसे उत्पादन बढ़ता है, लागत भी कम होती है। घरेलू बाजार में अंडों और चिकन की मांग केवल बढ़ नहीं रही है, बल्कि अब भारतीय पोल्ट्री अंडों की मांग निर्यात बाजार में भी काफी बढ़ गई है। पिछले दो वर्षों में कई नए देशों ने अंडे खरीदना शुरू किया है। पोल्ट्री को बढ़ावा देने के लिए, सरकार चिकन के निर्यात बाजार को खोलने की योजना भी बना रही है। अंडों के लिए लेयर फार्म और चिकन के लिए ब्रोइलर फार्म खोले जाते हैं।
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अंडों के लेयर फार्म से जुड़ी विशेष बातें
लेयर मुर्गी का एक दिन का चूजें 45 से 50 रुपये में मिलता है।
लेयर मुर्गी 120 से 130 दिनों में अंडे देना शुरू करती है।
अंडा 25 ग्राम से शुरू होता है और फिर 35, 40 और 48 ग्राम तक पहुँचता है।
150 दिनों के बाद, मुर्गी सामान्य अंडे 53 से 56 ग्राम के देती है।
19 से 20 महीने की उम्र में, एक मुर्गी 90 प्रतिशत अंडे दे चुकी होती है।
जब अंडे का उत्पादन 60 से 70 प्रतिशत होता है, तब मुर्गी को मोल्टिंग पर डाल दिया जाता है।
मोल्टिंग के 20 दिनों बाद, मुर्गी फिर से 80-90 प्रतिशत अंडे देना शुरू कर देती है।
मोल्टिंग के दौरान, मुर्गी के पंख फिर से उगने लगते हैं।
इस दौरान मुर्गी का आहार पूरी तरह से बदल जाता है।
मोल्टिंग के समय, मुर्गी अंडे देना बंद कर देती है।
हाई-टेक लेयर फार्म बनाने के लिए
जिंद, हरियाणा और गोरखपुर, उत्तर प्रदेश पोल्ट्री के बड़े केंद्र हैं।
पोल्ट्री फार्म बनाने के लिए ठेकेदार दोनों राज्यों में आसानी से उपलब्ध हैं।
30 हजार चिकन का एक फार्म बनाने की लागत प्रति चिकन 700 रुपये है।
अगर 30 से 40 हजार मुर्गियां हों, तो लागत 650 रुपये प्रति मुर्गी होगी।
40 से 50 हजार मुर्गियों के लिए यह लागत 600 रुपये प्रति मुर्गी होगी।
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एक साधारण लेयर फार्म बनाने के लिए
साधारण लेयर फार्म में अंडे हाथ से निकाले जाएंगे।
चickens को हाथ से अनाज दिया जाएगा।
साधारण लेयर फार्म में मुर्गियों कीDroppings भी हाथ से साफ की जाती हैं।
30 हजार मुर्गियों के लिए लागत 500 रुपये प्रति मुर्गी होगी।
Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
According to experts, poultry sector is the only sector in the country which is continuously growing at the rate of six to eight percent. This sector related to egg-chicken business has today touched the figure of around three lakh crores. Be it egg or chicken, consumption is continuously increasing. According to poultry experts, today whether a poultry farm is opened for eggs or for chicken, both are beneficial. However, it depends on the demand of the city whether you do business of chicken or eggs. Nowadays poultry farms working on hi-tech systems are being opened.
It has dual benefits. As production increases, costs also reduce. Not only is there demand for eggs and chicken in the domestic market, now there is a lot of demand for Indian poultry eggs in the export market too. In the last two years only, many new countries have started buying eggs. To promote poultry, the government is also preparing to open the export market for chicken. Layer farms are opened for eggs and broiler farms for chickens.
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These special things are related to layer farm for eggs
A one day old chick of layer bird costs 45 to 50 rupees.
Layer bird starts laying eggs after 120 to 130 days.
The egg starts at 25 grams and then reaches 35, 40 and 48 grams.
After 150 days, the hen starts laying normal eggs of 53 to 56 grams.
By the age of 19 to 20 months, a hen has laid 90 percent of the eggs.
When the egg production is 60 to 70 percent, the hen is put on molting.
After 20 days of molting, the hen starts laying 80-90 percent eggs again.
During molting, the hen’s feathers start growing back after falling off.
During molting the diet of the hen is completely changed.
There comes a time during molting when the hen stops laying eggs.
To build a hi-tech layer farm
Jind, Haryana and Gorakhpur, UP are big hubs of poultry.
Contractors for building poultry farms are easily available in both the states.
The cost of a farm of 30 thousand chickens is Rs 700 per chicken.
If there are 30 to 40 thousand hens, it will cost Rs 650 per hen.
It will cost Rs 600 per hen for 40 to 50 thousand hens.
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To create a simple layer form
In a normal layer farm, eggs will be picked by hand.
The chickens are fed grains by hand.
In a normal layer farm, chicken droppings are also cleaned by hand.
Up to 30 thousand hens will cost Rs 500 per hen.
