Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
यहां पर दिए गए लेख के मुख्य बिंदू निम्नलिखित हैं:
-
पोल्ट्री व्यवसाय की वृद्धि: भारत में पोल्ट्री व्यवसाय हर साल 8 से 10 प्रतिशत की दर से बढ़ रहा है, खासकर कोविड के बाद, जहां अंडों और चिकन की मांग बढ़ी है।
-
अंडों और चिकन की बढ़ती मांग: प्रतिदिन 22 से 25 करोड़ अंडों की मांग है और विशेषज्ञों का मानना है कि यह मांग भविष्य में और भी बढ़ सकती है।
-
भ्रांतियाँ और उनके प्रभाव: समाज में पोल्ट्री के बारे में कई भ्रांतियाँ हैं, जिन्हें दूर करने की आवश्यकता है। यदि इन समस्याओं को हल किया जाए, तो अंडों और चिकन की मांग दोगुनी हो सकती है।
-
हीलिंग फायदे और पोषण मूल्य: अंडे पोषक तत्वों के सस्ते स्रोत हैं और उनका निषेचन पूरी तरह से प्राकृतिक है। इसके अलावा, चिकन में वसा की मात्रा भेड़ और बकरी के मांस की तुलना में कम होती है।
- पोल्ट्री इंडिया एक्सपो-2024: इस आयोजन में विशेषज्ञों ने पोल्ट्री संबंधित मामलों पर अपने विचार रखे और कहा कि कुछ कठोर कदम उठाए जाएंगे ताकि पोल्ट्री व्यवसाय की चुनौतियों का समाधान किया जा सके।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
Here are the main points from the excerpt:
-
Growth in Poultry Industry: The poultry business in India is expanding at an annual rate of 8 to 10%, with significant increases in demand for eggs and chicken, especially post-Corona, both domestically and for export.
-
Demand and Market Potential: There is currently a requirement for 22 to 25 crore eggs daily in India, and experts predict that this demand may further increase if misconceptions about poultry products are addressed.
-
Misconceptions and Social Media Influence: Misunderstandings about eggs and chicken are prevalent, with misinformation often spread on social media. Addressing these misconceptions is crucial for realizing the potential growth in demand.
-
Nutritional Value of Eggs and Chicken: Eggs are a highly nutritious food source with a good cholesterol profile, low calorie count compared to other food items, and are considered safe for consumption. Chicken has less fat than traditional meats, making it a suitable option for those concerned about obesity.
- Local Poultry Insights: The nutritional quality of eggs from local chickens surpasses that of white eggs due to differences in feed, highlighting the importance of local poultry in the overall market.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
भारतीय पोल्ट्री संघ (PFI) के अनुसार, पोल्ट्री उद्योग हर साल 8 से 10 प्रतिशत की दर से बढ़ रहा है। खासकर कोरोना के बाद, देश और विदेश में अंडों और मुर्गियों की मांग बढ़ गई है। पोल्ट्री उत्पादों का निर्यात भी हर साल बढ़ रहा है। ब्रोइलर मुर्गी का व्यवसाय तेजी से बढ़ रहा है। देश में हर दिन 22 से 25 करोड़ अंडों की मांग है। हालांकि, पोल्ट्री विशेषज्ञों का कहना है कि अंडों और मुर्गियों की यह मांग और भी बढ़ सकती है। लेकिन लोगों के बीच अंडों और मुर्गियों को लेकर कुछ भ्रांतियाँ हैं।
सोशल मीडिया पर लोग इन भ्रांतियों को बढ़ावा देते हैं। जो लोग पोल्ट्री के बारे में कुछ नहीं जानते, वे अचानक इसके विशेषज्ञ बन जाते हैं। अगर इन समस्याओं का समाधान किया जाए, तो देश में अंडों और मुर्गियों की मांग दोगुनी हो सकती है। इस पर पोल्ट्री इंडिया एक्सपो-2024 में काफी चर्चा हुई। विशेषज्ञों ने इस संबंध में अपने विचार प्रस्तुत किए। उनका कहना है कि इस मामले में जल्द ही कठोर कदम उठाए जाएंगे।
और पढ़ें: पोल्ट्री इंडिया एक्सपो-2024: रेडी-टू-कुक-रेडी-टू-ईट चिकन प्रोसेसिंग का इंजन बनेगा, जानें अगले 5 साल में उत्पादन कितना बढ़ेगा
अंडों के उपयोगों के बारे में जानें
- बाजार में बिक रहे सफेद अंडों में कोई मुर्गी का चूजा नहीं होता। अगर इसे मुर्गी के नीचे रखा भी जाएगा, तो इससे चूजा नहीं निकलेगा।
- अंडों को लेकर कहा जाता है कि यह दिल से जुड़ी बीमारियों का कारण बनता है। लेकिन अभी तक इस संबंध में कोई शोध प्रमाणित नहीं हुआ है।
- अंडे सुरक्षित हैं, इसलिए विकसित देशों में प्रति व्यक्ति सालाना 300 अंडों का सेवन होता है, जबकि भारत में यह आंकड़ा 101 अंडे प्रति व्यक्ति है।
- पोल्ट्री अंडों में 85 प्रतिशत HDL कोलेस्ट्रॉल होता है। विशेषज्ञ इसे स्वास्थ्य के लिए सामान्य मानते हैं।
- स्थानीय मुर्गियों के अंडों का पोषण मूल्य सफेद अंडों की तुलना में बेहतर होता है। फीड में अंतर के कारण, स्थानीय मुर्गियों के अंडों की जर्दी गहरी पीली होती है और उनका स्वाद बहुत स्वादिष्ट होता है।
- एक अंडे में 100 ग्राम में 185 कैलोरी होती है। जबकि चावल में 100 ग्राम में 350 कैलोरी और तेल में 100 ग्राम में 900 कैलोरी से भी अधिक होती हैं।
- 300 मिलीलीटर सॉफ्ट ड्रिंक में दो पोल्ट्री अंडों से अधिक कैलोरी होती है।
- पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि अंडे, सब्जियों की तुलना में पोषक तत्वों का सस्ता स्रोत हैं। इसलिए अंडा खाना सब्जी खाने से बेहतर है।
- अंडों में किसी भी प्रकार की मिलावट नहीं हो सकती, यह पूरी तरह से प्राकृतिक है।
- ब्रोइलर चिकन में भेड़ और बकरी के मांस की तुलना में कम वसा होती है।
- जो लोग मोटापे से पीड़ित हैं, वे बेफिक्र होकर चिकन खा सकते हैं।
और पढ़ें: न किरेर बiryani, कहें हैदराबादी चिकन बिरियानी…पोल्ट्री क्षेत्र के लिए योजना बन रही है
Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
According to Poultry Federation of India (PFI), poultry business is growing at the rate of eight to 10 percent every year. Especially after Corona, the demand for eggs and chicken has increased in the country and abroad. The export of poultry products is also increasing every year. Broiler chicken business is growing rapidly. There is a demand of 22 to 25 crore eggs every day in the country. But poultry experts say that this demand for eggs and chicken may increase further. But people have some misconceptions regarding eggs and chicken.
People on social media add fuel to the fire in this matter. Those who do not know the ABCD of poultry become experts in poultry eggs. If all these problems are resolved then the demand for eggs and chicken can double in the country. There was a lot of discussion regarding this during the Poultry India Expo-2024. Experts put forth their arguments in this regard. He says that soon strict steps will be taken in this matter.
Also read: Poultry India Expo-2024: Ready to cook-ready to eat will become the engine of chicken processing, know how much production will increase in 5 years
Read about the uses of eggs
- There is no hen’s chick in the white eggs sold in the market. Even if it is kept under a hen, a chick will not come out of it.
- It is said about eggs that it causes heart related diseases. But this has not been proved yet in the research conducted so far across the world.
- Eggs are safe, that is why the consumption of eggs in developed countries is 300 eggs per person per year and in India it is 101 eggs per person per year.
- Poultry egg contains 85 percent HDL cholesterol. Experts call this normal for health.
- The nutritional value of eggs from local chickens is better than that of white eggs. Due to difference in feed, the eggs of local chickens have dark yellow yolk and their taste is very delicious.
- The calorie value of egg is 185 calories per 100 grams. Rice has 350 calories per 100 grams and cooking oil has less than 900 calories per 100 grams.
- A 300 ml cold drink has more calories than two poultry eggs.
- Nutrition experts say that eggs are the cheapest source of nutrients compared to vegetables. For this reason, eating eggs is better than eating vegetables.
- There cannot be any kind of adulteration in eggs, it is completely natural.
- Chicken (broiler chicken) has less fat than sheep and goat meat.
- People suffering from obesity can eat chicken without any fear.
Also read: Not Hyderabadi Biryani, say Hyderabadi Chicken Biryani…Plan being made for poultry sector
