Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
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बकरी मांस की बढ़ती मांग: बकरी मांस की मांग न केवल भारत में, बल्कि विदेशों में भी बढ़ रही है, विशेष रूप से अरुणाचल प्रदेश में, जहां बकरी पालन से किसानों को अच्छी आय अर्जित करने का अवसर है।
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किसानों के लिए प्रशिक्षण कार्यक्रम: केंद्रीय बकरी अनुसंधान संस्थान (CIRG) ने 100 किसानों के लिए एक दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया, जिसमें बकरी पालन, टीकाकरण चार्ट और सामान्य बीमारियों की रोकथाम के बारे में जानकारी दी गई।
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जनन सुधार पर शोध: CIRG ने जैविक संपादन के माध्यम से बकरियों की नस्ल में सुधार पर काम करना शुरू किया है, जिससे बकरियों का वजन 25 किलोग्राम से बढ़ाकर 40-50 किलोग्राम करने का लक्ष्य है।
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FLD योजना का प्रारंभ: किसानों की सहायता करने के लिए क्षेत्र स्तर पर प्रदर्शन (FLD) योजना शुरू की गई है, जिसमें राष्ट्रीय याक अनुसंधान केंद्र अरुणाचल प्रदेश भी सहायता प्रदान करेगा।
- मसाला टेस्टिंग: नए जीन के साथ बढ़ने वाले बकरी के बच्चों के मांस का परीक्षण किया जाएगा, ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि क्या उनके मांस का स्वाद कुछ विशेष नस्लों के मांस के मुकाबले में कोई अंतर है।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
Here are the main points from the provided text:
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Increasing Demand for Goat Meat: There is a growing demand for goat meat both domestically and internationally, particularly in Arunachal Pradesh, presenting a lucrative opportunity for local farmers.
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Farmer Training and Support: The Central Goat Research Institute (CIRG) is actively educating farmers in Arunachal Pradesh about goat rearing, including vaccination protocols, disease prevention, selection of pure breeds, and breeding practices through training programs.
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Field Level Demonstration Scheme: CIRG is implementing a Field Level Demonstration (FLD) scheme with the assistance of the National Yak Research Centre, aimed at supporting farmers in establishing multiplier herds and enhancing goat production in the region.
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Gene Editing Research: The CIRG is conducting research on gene editing to enhance the weight of specific goat breeds, aiming to double the weight from approximately 25 kg to between 40 kg and 50 kg by replacing their old genes with new ones.
- Meat Quality Testing: As part of the gene editing initiative, the meat of the goats born with the new genes will be tested for quality and taste to determine any differences compared to traditional breeds, which are known for their favorable meat characteristics.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
गाय के मांस की मांग देश के साथ-साथ विदेशी देशों में भी बढ़ रही है। केंद्रीय बकरी अनुसंधान संस्थान (CIRG), मथुरा के निदेशक का कहना है कि अरुणाचल प्रदेश में बकरी के मांस की विशेष मांग है। अगर यहां के किसान बकरी पालन में शामिल होते हैं, तो वे अच्छी कमाई कर सकते हैं। इसी कारण, निदेशक ने अरुणाचल प्रदेश में बकरी पालन के संभावनाओं के बारे में किसानों को पूरी जानकारी दी। उन्होंने बकरियों के टीकाकरण और आम बीमारियों से बचाने की जानकारी भी दी। किसानों को शुद्ध नस्ल की बकरियों और भेड़ों का चयन कैसे करना है, और हर साल उनका प्रजनन कैसे करना है, इसके बारे में बताया। प्रजनन को दो वर्षों में कम से कम तीन बार या छह बच्चों तक करना चाहिए। अरुणाचल के किसानों ने बकरी पालन में गहरी रुचि दिखाई।
इसको ध्यान में रखते हुए, किसानों को एक दिवसीय प्रशिक्षण भी दिया गया जिसमें 100 किसानों ने भाग लिया। बकरी पालन में किसानों को अधिकतम सहायता प्रदान करने के लिए फील्ड लेवल डेमोंस्ट्रेशन (FLD) योजना भी शुरू की गई है। राष्ट्रीय याक अनुसंधान केंद्र, Dirang, Arunachal Pradesh इस योजना में CIRG की मदद करेगा। संस्थान के निदेशक, डॉ. मिहिर सरकार ने क्षेत्र में गुणन झुंड के लिए FLD को मजबूत करने का आश्वासन दिया।
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बकरी का वजन कैसे बढ़ाया जाएगा
CIRG के वरिष्ठ वैज्ञानिक एसपी सिंह ने बताया कि विभाग के प्रमुख एसडी खारगे के निर्देशन में, हम पिछले डेढ़ वर्षों से जीन संपादन पर शोध कर रहे हैं। इस अनुसंधान में एक बकरी की नस्ल पर काम हो रहा है। हम उस बकरी के जीन को संपादित कर रहे हैं और उसकी पुरानी जीन को नई जीन से बदल रहे हैं। इसका मतलब है कि जिन बकरियों का वजन उनकी नस्ल के अनुसार अधिकतम 25 किलोग्राम हो सकता है, उनकी पुरानी जीन को नई जीन से बदला जाएगा।
नई जीन बकरी में ट्रांसप्लांट की जाएगी। इसके बाद, अगर बकरी एक बच्चा पैदा करती है, तो उस बच्चे में नई जीन आएगी। इस अनुसंधान में हमारी दावा है कि अगर 25 किलोग्राम की बकरी का वजन 50 किलोग्राम नहीं भी होगा, तो यह 40 किलोग्राम से कम नहीं होगा। इस अनुसंधान का प्रयोग अब बकरियों पर शुरू हो चुका है। कुछ बकरियों को नई जीन के साथ गर्भवती किया गया है।
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वजन बढ़ने के बाद मांस का परीक्षण
वैज्ञानिक एसपी सिंह ने बताया कि जैसे ही नई जीन के साथ बकरी का बच्चा बड़ा होगा, उसका वजन भी उसकी नस्ल के अनुसार अधिक होगा। ऐसे बच्चे का मांस प्रयोगशाला में परीक्षण किया जाएगा। परीक्षण में यह देखा जाएगा कि नई जीन के साथ विकसित होने वाली विशेष नस्ल के मांस के स्वाद में कोई अंतर है या नहीं। क्योंकि कुछ विशेष नस्लें होती हैं जो मांस के लिए पसंद की जाती हैं क्योंकि उनका मांस स्वादिष्ट होता है, जैसे बरबरी, जमुनापरी, काली बंगाल आदि।
Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
The demand for goat meat is increasing not only in the country but also in foreign countries. Director of Central Goat Research Institute (CIRG), Mathura says that there is a huge demand for goat meat especially in Arunachal Pradesh. If the farmers here get involved in goat rearing, they can earn good income. Due to this, the Director, CIRG gave every small and big information to the farmers about the possibilities of goat rearing in Arunachal Pradesh. He also gave information to the farmers about the vaccination chart of goats and prevention of common diseases. How to select pure breed goats and sheep and breed them every year. Breeding should be done at least three times in two years or up to six children. Farmers of Arunachal also showed great interest in goat rearing.
Keeping this in view, one day training was also given to the farmers. 100 farmers participated in this training program. To provide maximum help to farmers in goat rearing, Field Level Demonstration (FLD) scheme has also been started. National Yak Research Centre, Dirang, Arunachal Pradesh will assist CIRG in this scheme. Director of the institute, Dr. Mihir Sarkar also assured to strengthen FLD for establishment of multiplier herds in the area.
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This is how the weight of the goat will be increased
CIRG Senior Scientist SP Singh said that under the direction of HOD SD Kharge in the Department of Somatic Reproduction and Management of CIRG, we have been working on research on gene editing for the last one and a half years. Under this, work is going on on one breed of goat or goat. In our research, we are editing the genes of that goat and goats. The old genes of that breed are being replaced with new genes. That means their old genes due to which their weight can be maximum 25 kg according to their breed, then those genes will be replaced with new genes.
The new gene will be transplanted into the goat. After this, if the goat gives birth to a child, the new gene will come into that child. After this the child will move ahead with the new genes. In this research of gene editing, we claim that if the weight of a 25 kg goat will not be 50 kg then it will not be less than 40 kg. The experiment of this research has now started on goats. Some goats have been impregnated with the new gene.
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Meat will be tested after weight gain
Scientist SP Singh said that as soon as the goat child grows up with the new gene, its weight will also be more according to its breed. The meat of such a child will be tested in the lab. In the test, it will be checked whether there is any difference in the taste of the meat of that particular breed of goat grown with the new gene. Because what happens is that there are some special breeds which are preferred in meat because their meat tastes good, like Barbari, Jamnapari, Black Bengal etc.
