Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
यहां दूध, मांस, अंडे और मुर्गी के संबंध में खाद्य क्षेत्र की प्रगति के मुख्य बिंदु हैं:
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उत्पादन में वृद्धि: भारत में दूध उत्पादन में पिछले 10 वर्षों में 52 प्रतिशत की वृद्धि हुई है, और अंडों की उत्पादन दर प्रत्येक वर्ष 7-8 प्रतिशत के स्तर पर बढ़ रही है। भारत, विश्व में दूध उत्पादन में पहले और अंडे उत्पादन में तीसरे स्थान पर है।
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जीडीपी में योगदान: मांस उत्पादन की वार्षिक दर 10 मिलियन टन है, और यह भारत को कई बड़े देशों के मुकाबले आगे रखता है। ये सभी क्षेत्र लगातार 6-8 प्रतिशत की दर से बढ़ रहे हैं, जो देश के लिए बहुत अच्छी खबर है।
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फीड और चारे की समस्या: विशेषज्ञों का अनुमान है कि दूध, मांस, और अंडों की बढ़ती कीमतों के कारण भविष्य में बाजार में कमी हो सकती है। इन सेक्टरों की वृद्धि फीड और चारे की उपलब्धता पर निर्भर करती है, और वर्तमान में कच्चे माल की कमी और मूल्य वृद्धि एक समस्या बन रही है।
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फीड की मांग में कमी और बढ़ती अंतर: विशेषज्ञों के अनुसार, 2025-26 तक फीड की मांग और आपूर्ति के बीच गैप बढ़ सकता है। 2022-23 में मुर्गे के लिए 1.60 करोड़ टन फीड की आवश्यकता थी, जो 2025-26 में 1.86 करोड़ टन होने की उम्मीद है।
- डायरी और मछली पालन में वृद्धि: डेयरी क्षेत्र में फीड की मांग भी बढ़कर 2 करोड़ टन होने की संभावना है, जबकि मछली पालन में भी इसी तरह की वृद्धि देखी जा रही है। कुल मिलाकर, देश में फीड की मांग 2022 में 4.60 करोड़ टन से बढ़कर 2025-26 में 5.70 करोड़ टन होने का अनुमान है।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
Here are the main points from the provided text regarding the food sector’s progress in India, particularly in relation to milk, meat, eggs, and poultry:
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Growth in Production: India has seen significant growth in the production of milk, meat, and eggs, with egg and chicken production increasing at a rate of 7-8%, and milk production rising by 52% over the past decade. India currently ranks first globally in milk production and third in egg production.
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Concerns Over Future Supply and Pricing: Despite the positive growth, there are looming concerns about potential shortages and rising prices of these animal products. Experts warn that the sectors are overly reliant on feed and fodder, which are facing supply and price challenges.
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Feed Production Challenges: The increasing demand for poultry and livestock feed, particularly maize and soymeal, is a significant issue. India’s soymeal production is lagging compared to major producers like Brazil and the USA, creating concerns about the sustainability of feed supply for growing animal production.
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Projected Demand-Supply Gap: Experts predict a widening gap between demand and supply of animal feed by 2025-26, with expected increases in feed requirements for broiler chickens and layer hens, as well as in the dairy sector. Overall, total feed demand in India is projected to rise from 4.60 crore tonnes in 2022 to 5.70 crore tonnes by 2025-26.
- Implications for the Dairy Sector: The demand for feed in the dairy sector is also expected to grow significantly, with projections indicating that it will rise to around 2 crore tonnes by 2025-26, further stressing the need for effective management of feed resources to support increasing production demands.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
दूध, मांस, अंडे और मुर्गे के संबंध में खाद्य क्षेत्र की प्रगति किसी से छिपी हुई नहीं है। अंडे और मुर्गे का उत्पादन 7 से 8 प्रतिशत की दर से बढ़ रहा है। पिछले 10 वर्षों में दूध उत्पादन में 52 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। आज भारत दूध उत्पादन में पहले और अंडा उत्पादन में तीसरे स्थान पर है। 10 मिलियन टन सालाना मांस उत्पादन के साथ, भारत कई बड़े देशों से आगे है। विशेषज्ञों के अनुसार, ये क्षेत्र हर साल 6 से 8 प्रतिशत की दर से बढ़ते जा रहे हैं। यह वास्तव में देश के लिए एक अच्छी खबर है। लेकिन इसके साथ ही, भविष्य में एक समस्या भी है।
यह समस्या पशु उत्पादों की कीमत और उत्पादन दोनों को प्रभावित कर सकती है। दूध, मांस और अंडे के महंगे होने पर बाजार में कमी आ सकती है। पशु उत्पादों के क्षेत्र से जुड़े विशेषज्ञों की चिंता इसीलिए है क्योंकि ये दोनों क्षेत्र चारे और फोडder पर निर्भर हैं। चारा उद्योग की स्थिति ऐसी है कि कच्चे माल की उपलब्धता मांग के अनुसार नहीं है, और अगर यह उपलब्ध है, तो इसकी कीमतें बढ़ गई हैं।
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दूध, मांस और अंडों की समस्याओं का कारण
पोल्ट्री विशेषज्ञ रिकी थापर ने कहा कि मुर्गी के चारे में आमतौर पर मक्का उपयोग होता है। इसके साथ, सोयामील का भी उपयोग होता है। लेकिन जैसे-जैसे अंडे और मुर्गी का उत्पादन बढ़ रहा है, वैसे-वैसे चारे की आवश्यकता भी बढ़ रही है। अब देश में सोयामील के उत्पादन पर ध्यान दें। वर्ष 2023 में भारत में लगभग 12.2 मिलियन टन सोयाबीन का उत्पादन हुआ। वहीं, उसी वर्ष ब्राजील में 169 मिलियन टन और अमेरिका में 120 मिलियन टन सोयामील का उत्पादन हुआ। तीन देशों के बीच उत्पादन में बड़ा अंतर स्पष्ट रूप से देखा जा सकता है।
आने वाले वर्ष में चारे की मांग-पराण की बढ़ती खाई का डर
रिकी थापर ने बताया कि चारे के विशेषज्ञों और एक मोटे अनुमान के अनुसार, 2025-26 में चारे की मांग और आपूर्ति के बीच की खाई बढ़ सकती है। इसे इस तरह देखा जा सकता है कि वर्ष 2023 में पशु चारे का उत्पादन 5.30 करोड़ टन था। इस संख्या के साथ, भारत चारे के उत्पादन में चौथे स्थान पर रहा। जबकि 2022 में 4.65 करोड़ टन का उत्पादन हुआ था। मतलब 13 प्रतिशत अधिक। अब यदि पोल्ट्री में ब्रोइलर मुर्गियों की बात करें, तो 2022-23 में चारे की मांग 1.60 करोड़ टन थी। जबकि विशेषज्ञों के अनुसार, 2025-26 में यह 1.86 करोड़ टन होने की उम्मीद है। अब यदि अंडा देने वाली मुर्गियों (लेयर हेंस) के चारे की बात करें, तो 2022-23 में इसकी मांग 1.19 करोड़ टन थी। जबकि 2025-26 में यह 1.59 करोड़ टन होने की उम्मीद है।
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डेयरी क्षेत्र में चारे-फोडder की मांग भी बढ़ेगी
डेयरी क्षेत्र में चारे की बात करते हुए, 1.60 करोड़ टन की मांग के बाद 2025-26 में यह लगभग 2 करोड़ टन होने की उम्मीद है। वहीं, एक्वा (मछलियों) के उत्पादन में 24 लाख टन से बढ़कर 31 लाख टन होने की उम्मीद है। यदि हम देश में कुल चारे की मांग की बात करें, तो यह 2022 में 4.60 करोड़ टन थी। अब, 2025-26 में यह बढ़कर 5.70 करोड़ टन होने की उम्मीद है। अब यदि सभी प्रकार के चारे में सोयामील की बात करें, तो इसकी मांग 60 लाख टन से बढ़कर 70 लाख टन से अधिक होने की आशंका है।
Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
The progress of the food sector related to milk, meat, eggs and chicken is not hidden from anyone. Egg-chicken is growing at the rate of seven to eight percent. Milk has increased at the rate of 52 percent in the last 10 years. Today India ranks first in milk production and third in egg production in the world. With annual meat production of 10 million tonnes, India is ahead of many big countries. According to experts, these sectors are continuously growing at the rate of six to eight percent every year. This is indeed a very good news for the country. But along with this, a problem is waiting in future.
This problem can affect both the price and production of animal products. With milk, meat and eggs becoming expensive, there may be a shortage in the market. If experts related to the animal product sector are expressing this apprehension it is because both these sectors are dependent on feed and fodder. And the condition of the feed industry is such that raw material is not available as per the demand, and even if it is available, its prices have increased.
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This is the reason for the problems with milk, meat and eggs.
Poultry expert Ricky Thapar said that maize is most commonly used in poultry feed. Along with this, soyameal is also used. But as the production of eggs and chicken is increasing, the need for feed is also increasing accordingly. Now take a look at the production of soyameal in the country. In the year 2023, about 12.2 million tonnes of soybean was produced in India. And in the same year, 169 million tons of soyameal was produced in Brazil and 120 million tons of soymeal was produced in USA. A big difference in production can be clearly seen between the three countries.
Fear of increasing feed demand-supply gap in the coming year
Ricky Thapar also told that according to feed experts and a rough estimate, the gap between demand and supply of feed may increase in the coming year 2025-26. It can be seen in this way that in the year 2023, the production of animal feed was 5.30 crore tonnes. With this number, India stood fourth in the world in feed production. Whereas in 2022, 4.65 crore tonnes were produced. That means 13 percent more. Now if we talk about broiler chicken in poultry, the demand for feed in 2022-23 was 1.60 crore tonnes. Whereas according to experts it is expected to be 1.86 crore tonnes in 2025-26. Now if we talk about feed for layer hens (egg-laying), then there was a demand of 1.19 crore tonnes in 2022-23. Whereas in 2025-26 it is expected to be 1.59 crore tonnes.
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Demand for feed-fodder will increase in dairy sector also
Talking about feed in the dairy sector, after the demand of 1.60 crore tonnes, it is expected to increase to about 2 crore tonnes in the coming 2025-26. Whereas in Aqua (Fisheries) production is expected to increase from 24 lakh tonnes to 31 lakh tonnes. If we talk about the total demand for feed in the country, it was 4.60 crore tonnes in 2022. Now it is expected that it will increase to 5.70 crore tonnes in 2025-26. Now if we talk about soymeal in all types of feeds, its demand is expected to increase from 60 lakh tonnes to more than 70 lakh tonnes.
