Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
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कॉफी कीमतों में वृद्धि: 2024 के अप्रैल-अगस्त में मात्रा के संदर्भ में वृद्धि 12.4% है, लेकिन कीमतों में वृद्धि पिछले वर्ष की तुलना में अधिक है। रोबस्टा बीन्स की कीमतों में 95% और अरेबिका बीन्स में 51% की वार्षिक वृद्धि हुई है, जिससे कुल कृषि वस्तुओं में कॉफी की वृद्धि कोको के बाद दूसरे स्थान पर है।
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मोसम और आपूर्ति बाधाएँ: ब्राजील और वियतनाम में सूखे के कारण कॉफी की आपूर्ति प्रभावित हुई है। ब्राजील ने 70 वर्षों में सबसे खराब सूखे का सामना किया, जबकि वियतनाम पिछले एक दशक में अपने सबसे खराब सूखे का अनुभव कर रहा है। इससे वैश्विक कीमतों में वृद्धि हुई है, जिसके परिणामस्वरूप भारत का कॉफी निर्यात बढ़ा है।
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बढ़ती मांग: नई बाजारों जैसे कि चीन और दक्षिण कोरिया में कॉफी की मांग बढ़ रही है। चीन में कॉफी आयात पिछले 10 वर्षों में लगभग तीन गुना बढ़ गया है, जिससे इंस्टेंट कॉफी की मांग में उछाल आया है। भारत में भी इंस्टेंट कॉफी की खपत में तेज वृद्धि हुई है, जो इसके निर्यात को समर्थन दे रही है।
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यूरोपीय संघ का प्रभाव: यूरोपीय संघ और अमेरिका कॉफी के दो सबसे बड़े उपभोक्ता क्षेत्र हैं। यूरोपीय संघ खाद्य सुरक्षा और स्थिरता से संबंधित कानूनों के माध्यम से कॉफी उत्पादक देशों पर दबाव बना रहा है, जिससे आपूर्ति बाधाओं और कीमतों में उतार-चढ़ाव की स्थिति पैदा हो रही है।
- भविष्य के उपाय: कॉफी उद्योग अनुसंधान एवं विकास पर ध्यान केंद्रित कर रहा है, ताकि वे अधिक मजबूत और मौसम को सहन करने वाली कॉफी किस्में विकसित कर सकें। स्थायी खेती के उपायों के साथ-साथ विभिन्नता लाने का प्रयास किया जा रहा है, जबकि वर्तमान में लगभग आधी वैश्विक कॉफी केवल ब्राजील और वियतनाम से आती है।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
Here are the main points from the provided content:
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Coffee Price Increases: Coffee prices have seen significant year-over-year increases, with Robusta beans rising by 95% to $5.33 per kilogram and Arabica beans increasing by 51% to $6.125 per kilogram, partly due to lower supply and global demand.
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Supply Disruption Due to Drought: Major coffee-producing countries Brazil and Vietnam have faced severe droughts, leading to disruptions in coffee supply. Brazil is experiencing its worst drought in over 70 years, impacting coffee plantations.
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Rising Demand in New Markets: There is a growing demand for coffee, especially in traditional tea-drinking regions like China and South Korea. China’s coffee imports have nearly tripled in the last decade, significantly driven by instant coffee.
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European Union’s Market Influence: The EU and the U.S. are the largest coffee-consuming regions, with the EU attempting to regulate coffee imports in relation to environmental concerns. Recently, the EU postponed the implementation of new regulations, alleviating some supply concerns.
- Focus on Resilient Coffee Varieties: The coffee industry is investing in research and development to breed coffee strains that can withstand extreme weather and pests. This effort aims to diversify coffee production, currently heavily reliant on Brazil and Vietnam, which contribute to 56% of global coffee supply.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
हालाँकि, मात्रा के संदर्भ में, वृद्धि के आंकड़े अप्रैल-अगस्त 2024 के लिए 12.4% और 2023-24 के लिए -5.8% पढ़ते हैं। मात्रा में वृद्धि की तुलना में मूल्य में वृद्धि पिछले वर्ष में वैश्विक कॉफी की कीमतों में वृद्धि को दर्शाती है। इसके अलावा, भारत के लिए भी, कम आपूर्ति की संभावना के कारण कुछ कारक भूमिका निभा रहे हैं।
सितंबर के अंत में रोबस्टा बीन्स की कीमत साल-दर-साल आधार पर 95% बढ़कर 5.33 डॉलर प्रति किलोग्राम हो गई थी। इसी अवधि में अधिक महंगी अरेबिका बीन्स 51% बढ़कर 6.125 डॉलर प्रति किलोग्राम हो गई। अरेबिका कॉफी वायदा, जिसे कॉफी वायदा के लिए विश्व बेंचमार्क माना जाता है, पिछले वर्ष में 71% की वृद्धि हुई, जो कृषि वस्तुओं में कोको (115%) के बाद दूसरी सबसे अधिक वृद्धि है।
दो सबसे बड़े कॉफी उत्पादक देशों, ब्राजील और वियतनाम में सूखे के कारण आपूर्ति में व्यवधान के कारण कॉफी की कीमतें बढ़ीं। प्रतिकूल मौसम की स्थिति उपज की मात्रा और गुणवत्ता दोनों को प्रभावित करती है। ब्राज़ील ने 70 से अधिक वर्षों में सबसे खराब सूखे का अनुभव किया, जिसका असर उसके वृक्षारोपण पर पड़ा।
इसी तरह, कॉफी का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक और रोबस्टा बीन्स का सबसे बड़ा उत्पादक वियतनाम, लगभग एक दशक में अपने सबसे खराब सूखे से प्रभावित हुआ था। इससे कीमतें बढ़ीं, जिससे भारत को मूल्य के हिसाब से सर्वकालिक उच्च कॉफी निर्यात दर्ज करने में मदद मिली।
शराब बनाने की मांग
ये आपूर्ति व्यवधान ऐसे समय में हुआ जब कॉफी की मांग बढ़ रही है, खासकर नए बाजारों में। चीन और दक्षिण कोरिया जैसे पारंपरिक चाय-पीने वाले बाजारों से एक प्रमुख धक्का मिल रहा है क्योंकि उपभोक्ताओं में पेय के प्रति रुचि विकसित हो रही है। अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, चीन में कॉफी का आयात पिछले 10 वर्षों में लगभग तीन गुना बढ़कर 2023-24 में 5.2 मिलियन बैग हो गया, जो 2013-14 में 1.8 मिलियन बैग था।
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इसका नेतृत्व इंस्टेंट कॉफी ने किया, जिसका 2023-24 में चीनी आयात में एक तिहाई से अधिक हिस्सा था। बदले में, इंस्टेंट कॉफी की मांग ने रोबस्टा बीन्स की मांग में वृद्धि की है, जो सस्ता है और अधिक कैफीन पैक करता है।
इंस्टेंट कॉफ़ी भी भारत में कॉफ़ी की खपत को बढ़ा रही है। क्रिसिल और कॉफ़ी बोर्ड की 2023 की रिपोर्ट के अनुसार, इसकी हिस्सेदारी 2010 में 18% से बढ़कर 2022 में 60-65% हो गई। हालाँकि, 2012 और 2024 के बीच कुल घरेलू खपत औसतन प्रति वर्ष केवल 1% बढ़ी है।
यूरोपीय संघ का दबाव
यूरोपीय संघ और अमेरिका दुनिया में शीर्ष दो कॉफी खपत वाले क्षेत्र हैं। हालाँकि, प्रति व्यक्ति आधार पर, अमेरिका यूरोपीय संघ से अधिक उपभोग करता है – प्रति वर्ष 5.1 किलोग्राम बनाम 4.5 किलोग्राम। तुलनात्मक रूप से, भारत की प्रति व्यक्ति खपत केवल 0.07 किलोग्राम है, जो वैश्विक औसत 1.3 किलोग्राम से कम है।
पूर्ण खपत में यूरोपीय संघ का प्रभुत्व उसे बाजार की शक्ति भी देता है, जिसका उपयोग वह कॉफी की खेती से संबंधित कुछ बड़े मुद्दों को संबोधित करने के लिए करने की कोशिश कर रहा है। जब वह अपने ईयू वनों की कटाई विनियमन को पारित करना चाहता था, जिसका उद्देश्य हाल ही में वनों की कटाई वाली भूमि से कॉफी को ईयू में प्रवेश करने से रोकना था, तो कॉफी उगाने वाले देशों ने इसके खिलाफ पैरवी की।
पिछले सप्ताह, EU ने इसके कार्यान्वयन में एक वर्ष की देरी कर दी। इससे आपूर्ति को लेकर कुछ चिंताएँ दूर हो गईं और कीमतें कम हो गईं। हालाँकि, इसने उद्योग में जटिलताओं को भी उजागर किया। प्रतिकूल मौसम इसकी उत्पादकता को प्रभावित करता है। फिर भी, उन उपायों का विरोध है जो संभावित रूप से समस्या का समाधान कर सकते हैं।
आपूर्ति एकाग्रता
कॉफ़ी उद्योग अनुसंधान और विकास के माध्यम से इस समस्या का समाधान करने का प्रयास कर रहा है। ऐसी किस्में विकसित करने का प्रयास किया जा रहा है जो चरम मौसम के साथ-साथ कीटों के प्रति भी प्रतिरोधी हों।
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स्टारबक्स, जो विश्व स्तर पर उत्पादित सभी कॉफी का लगभग 3% खरीदता है, ने हाल ही में कॉफी किसानों को लचीलापन बनाने में मदद करने के लिए मध्य अमेरिका में दो कॉफी फार्मों में निवेश किया है। इसने 2017 में कोस्टा रिका में एक फार्म खरीदकर इसी तरह का निवेश किया था।
जैसे-जैसे व्यवसाय और अनुसंधान संस्थान अधिक मजबूत किस्मों को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, यह संभावित रूप से कॉफी की खेती में विविधता ला सकता है।
वर्तमान में, दुनिया की लगभग आधी कॉफ़ी केवल दो देशों से आती है: 39% ब्राज़ील से और 17% वियतनाम से। इन दोनों बाजारों में सूखे ने वैश्विक आपूर्ति को बाधित कर दिया, जिससे उपभोक्ता देशों में चिंता बढ़ गई।
हालांकि इससे भारत को अपने निर्यात राजस्व को बढ़ाने में मदद मिली, लेकिन वास्तव में उसे इसका असर भी महसूस हो रहा है। इस अगस्त में, भारत के कॉफी बोर्ड ने प्रतिकूल मौसम के कारण इस साल घरेलू उत्पादन कम होने की चेतावनी दी थी।
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Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
In terms of volume, growth figures indicate a 12.4% increase for April-August 2024, while a -5.8% decrease is expected for the 2023-24 period. The increase in value reflects a rise in global coffee prices over the past year. Additionally, in India, certain factors related to lower supply are also having an impact.
By the end of September, the price of Robusta beans rose by 95% year-on-year, reaching $5.33 per kilogram. Meanwhile, the price of more expensive Arabica beans increased by 51%, reaching $6.125 per kilogram. Arabica coffee futures, which are considered the global benchmark for coffee trading, saw a 71% rise over the past year, making it the second-highest increase among agricultural commodities, after cocoa (115%).
Coffee prices are rising due to supply disruptions caused by drought in the two largest coffee-producing countries, Brazil and Vietnam. Adverse weather conditions affect both the quantity and quality of the coffee yield. Brazil experienced its worst drought in over 70 years, impacting its plantations.
Similarly, Vietnam, the second-largest coffee producer and the largest producer of Robusta beans, faced its worst drought in nearly a decade. This has led to price increases, allowing India to record its highest-ever coffee exports in terms of value.
Increased Demand for Coffee
This supply disruption coincided with a rise in coffee demand, particularly in new markets. Traditional tea-drinking countries like China and South Korea have shown increased interest in coffee consumption. According to the U.S. Department of Agriculture, coffee imports in China have tripled over the past decade, reaching 5.2 million bags in 2023-24, up from 1.8 million bags in 2013-14.
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Instant coffee led this growth, accounting for more than one-third of Chinese imports in 2023-24. This increasing demand for instant coffee has also boosted the demand for Robusta beans, which are cheaper and have higher caffeine content.
Instant coffee is also driving coffee consumption in India. According to a 2023 report from Crisil and the Coffee Board, its share in the market increased from 18% in 2010 to 60-65% in 2022. However, from 2012 to 2024, overall domestic consumption has only grown by an average of 1% annually.
Pressure from the European Union
The European Union and the United States are the top two coffee-consuming regions in the world. However, on a per capita basis, the United States consumes more than the EU—5.1 kg per year compared to 4.5 kg. In contrast, India’s per capita consumption is only 0.07 kg, which is significantly below the global average of 1.3 kg.
The EU’s dominance in total consumption also gives it market power, which it tries to leverage to address major issues related to coffee farming. When it sought to pass regulations aimed at barring coffee from recently deforested land from entering the EU, coffee-producing countries protested against it.
Last week, the EU delayed the implementation of this regulation by one year, alleviating some supply concerns and causing prices to decrease. However, this has also exposed complexities within the industry. Adverse weather affects productivity, yet there is resistance to measures that could potentially resolve these issues.
Supply Concentration
The coffee industry is attempting to address these supply challenges through research and development. Efforts are underway to develop coffee varieties that are resilient to extreme weather and pests.
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Starbucks, which purchases about 3% of the world’s coffee, has recently invested in two coffee farms in Central America to help farmers build resilience. It had made a similar investment by purchasing a farm in Costa Rica in 2017.
As businesses and research institutions focus on developing hardier varieties, it could potentially diversify coffee cultivation.
Currently, nearly half of the world’s coffee comes from just two countries: 39% from Brazil and 17% from Vietnam. Drought in both of these markets has disrupted global supply, raising concerns among consumer countries. While this has helped India increase its export revenues, the country is also feeling the effects. In August, India’s Coffee Board warned of lower domestic production this year due to adverse weather.
www.howindialives.com is a database and search engine for public data.
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