Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
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कॉफी कीमतों में वृद्धि: वैश्विक कॉफी की कीमतों में वृद्धि का मुख्य कारण उत्पादन में कमी है, जिसके चलते रोबस्टा और अरेबिका बीन्स की कीमतें क्रमशः 95% और 51% बढ़ गई हैं।
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सूखे का प्रभाव: ब्राज़ील और वियतनाम, जो दुनिया के दो सबसे बड़े कॉफी उत्पादक देश हैं, सूखे के कारण आपूर्ति में गंभीरता से बाधित हुए हैं। यह स्थिति गुणवत्ता और उपज दोनों को प्रभावित कर रही है।
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नई मांग के लिए आपूर्ति का दवाब: चीन और दक्षिण कोरिया जैसे नए बाजारों में कॉफी की मांग में वृद्धि देखी जा रही है, जिसके चलते भारत को मूल्य के हिसाब से उच्च कॉफी निर्यात दर्ज करने में मदद मिली है।
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यूरोपीय संघ का प्रभाव: यूरोपीय संघ की ओर से कॉफी की खेती से जुड़े मुद्दों को प्रभावी ढंग से संबोधित करने का प्रयास किया जा रहा है, लेकिन इसे लेकर कुछ क्षेत्रों में विरोध भी हो रहा है।
- अनुसंधान और विकास: कॉफी उद्योग नई किस्मों के विकास की दिशा में प्रयास कर रहा है, जो कठिन मौसम और कीटों के खिलाफ प्रतिरोधी हों, जिससे भविष्य में आपूर्ति की स्थिति बेहतर हो सके।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
Here are the main points summarized from the provided content:
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Coffee Price Increases: Between April and August 2024, coffee prices saw significant increases with Robusta beans rising by 95% to $5.33 per kilogram and Arabica beans increasing by 51% to $6.125 per kilogram. This surge is attributed to reduced global supply and heightened demand.
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Supply Disruptions: Major coffee producing countries like Brazil and Vietnam experienced severe droughts, leading to disruptions in coffee supply. Brazil faced its worst drought in over 70 years, while Vietnam dealt with its most severe dry spell in a decade, affecting both yield and quality.
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Rising Demand: There is an increasing demand for coffee, particularly from traditional tea-drinking markets like China and South Korea. China’s coffee imports nearly tripled over the past decade, significantly driven by the demand for instant coffee.
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EU Regulatory Pressure: The European Union dominates coffee consumption globally and is attempting to regulate coffee production standards. Recently, the EU delayed the implementation of a regulation meant to restrict coffee from recently deforested lands, which alleviated some supply concerns but highlighted ongoing industry challenges.
- Focus on Resilience: The coffee industry is working on developing more resilient coffee varieties that can withstand extreme weather and pests. Companies like Starbucks are investing in coffee farms to enhance the resilience of coffee farmers and help diversify sources of coffee production away from a heavy reliance on just a few countries.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
हालाँकि, मात्रा के संदर्भ में, वृद्धि के आंकड़े अप्रैल-अगस्त 2024 के लिए 12.4% और 2023-24 के लिए -5.8% पढ़ते हैं। मात्रा में वृद्धि की तुलना में मूल्य में वृद्धि पिछले वर्ष में वैश्विक कॉफी की कीमतों में वृद्धि को दर्शाती है। इसके अलावा, भारत के लिए भी, कम आपूर्ति की संभावना के कारण कुछ कारक भूमिका निभा रहे हैं।
सितंबर के अंत में रोबस्टा बीन्स की कीमत साल-दर-साल आधार पर 95% बढ़कर 5.33 डॉलर प्रति किलोग्राम हो गई थी। इसी अवधि में अधिक महंगी अरेबिका बीन्स 51% बढ़कर 6.125 डॉलर प्रति किलोग्राम हो गई। अरेबिका कॉफी वायदा, जिसे कॉफी वायदा के लिए विश्व बेंचमार्क माना जाता है, पिछले वर्ष में 71% की वृद्धि हुई, जो कृषि वस्तुओं में कोको (115%) के बाद दूसरी सबसे अधिक वृद्धि है।
दो सबसे बड़े कॉफी उत्पादक देशों, ब्राजील और वियतनाम में सूखे के कारण आपूर्ति में व्यवधान के कारण कॉफी की कीमतें बढ़ीं। प्रतिकूल मौसम की स्थिति उपज की मात्रा और गुणवत्ता दोनों को प्रभावित करती है। ब्राज़ील ने 70 से अधिक वर्षों में सबसे खराब सूखे का अनुभव किया, जिसका असर उसके वृक्षारोपण पर पड़ा।
इसी तरह, कॉफी का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक और रोबस्टा बीन्स का सबसे बड़ा उत्पादक वियतनाम, लगभग एक दशक में अपने सबसे खराब सूखे से प्रभावित हुआ था। इससे कीमतें बढ़ीं, जिससे भारत को मूल्य के हिसाब से सर्वकालिक उच्च कॉफी निर्यात दर्ज करने में मदद मिली।
शराब बनाने की मांग
ये आपूर्ति व्यवधान ऐसे समय में हुआ जब कॉफी की मांग बढ़ रही है, खासकर नए बाजारों में। चीन और दक्षिण कोरिया जैसे पारंपरिक चाय-पीने वाले बाजारों से एक प्रमुख धक्का मिल रहा है क्योंकि उपभोक्ताओं में पेय के प्रति रुचि विकसित हो रही है। अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, चीन में कॉफी का आयात पिछले 10 वर्षों में लगभग तीन गुना बढ़कर 2023-24 में 5.2 मिलियन बैग हो गया, जो 2013-14 में 1.8 मिलियन बैग था।
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इसका नेतृत्व इंस्टेंट कॉफी ने किया, जिसका 2023-24 में चीनी आयात में एक तिहाई से अधिक हिस्सा था। बदले में, इंस्टेंट कॉफी की मांग ने रोबस्टा बीन्स की मांग में वृद्धि की है, जो सस्ता है और अधिक कैफीन पैक करता है।
इंस्टेंट कॉफ़ी भी भारत में कॉफ़ी की खपत को बढ़ा रही है। क्रिसिल और कॉफ़ी बोर्ड की 2023 की रिपोर्ट के अनुसार, इसकी हिस्सेदारी 2010 में 18% से बढ़कर 2022 में 60-65% हो गई। हालाँकि, 2012 और 2024 के बीच कुल घरेलू खपत औसतन प्रति वर्ष केवल 1% बढ़ी है।
यूरोपीय संघ का दबाव
यूरोपीय संघ और अमेरिका दुनिया में शीर्ष दो कॉफी खपत वाले क्षेत्र हैं। हालाँकि, प्रति व्यक्ति आधार पर, अमेरिका यूरोपीय संघ से अधिक उपभोग करता है – प्रति वर्ष 5.1 किलोग्राम बनाम 4.5 किलोग्राम। तुलनात्मक रूप से, भारत की प्रति व्यक्ति खपत केवल 0.07 किलोग्राम है, जो वैश्विक औसत 1.3 किलोग्राम से कम है।
पूर्ण खपत में यूरोपीय संघ का प्रभुत्व उसे बाजार की शक्ति भी देता है, जिसका उपयोग वह कॉफी की खेती से संबंधित कुछ बड़े मुद्दों को संबोधित करने के लिए करने की कोशिश कर रहा है। जब वह अपने ईयू वनों की कटाई विनियमन को पारित करना चाहता था, जिसका उद्देश्य हाल ही में वनों की कटाई वाली भूमि से कॉफी को ईयू में प्रवेश करने से रोकना था, तो कॉफी उगाने वाले देशों ने इसके खिलाफ पैरवी की।
पिछले सप्ताह, EU ने इसके कार्यान्वयन में एक वर्ष की देरी कर दी। इससे आपूर्ति को लेकर कुछ चिंताएँ दूर हो गईं और कीमतें कम हो गईं। हालाँकि, इसने उद्योग में जटिलताओं को भी उजागर किया। प्रतिकूल मौसम इसकी उत्पादकता को प्रभावित करता है। फिर भी, उन उपायों का विरोध है जो संभावित रूप से समस्या का समाधान कर सकते हैं।
आपूर्ति एकाग्रता
कॉफ़ी उद्योग अनुसंधान और विकास के माध्यम से इस समस्या का समाधान करने का प्रयास कर रहा है। ऐसी किस्में विकसित करने का प्रयास किया जा रहा है जो चरम मौसम के साथ-साथ कीटों के प्रति भी प्रतिरोधी हों।
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स्टारबक्स, जो विश्व स्तर पर उत्पादित सभी कॉफी का लगभग 3% खरीदता है, ने हाल ही में कॉफी किसानों को लचीलापन बनाने में मदद करने के लिए मध्य अमेरिका में दो कॉफी फार्मों में निवेश किया है। इसने 2017 में कोस्टा रिका में एक फार्म खरीदकर इसी तरह का निवेश किया था।
जैसे-जैसे व्यवसाय और अनुसंधान संस्थान अधिक मजबूत किस्मों को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, यह संभावित रूप से कॉफी की खेती में विविधता ला सकता है।
वर्तमान में, दुनिया की लगभग आधी कॉफ़ी केवल दो देशों से आती है: 39% ब्राज़ील से और 17% वियतनाम से। इन दोनों बाजारों में सूखे ने वैश्विक आपूर्ति को बाधित कर दिया, जिससे उपभोक्ता देशों में चिंता बढ़ गई।
हालांकि इससे भारत को अपने निर्यात राजस्व को बढ़ाने में मदद मिली, लेकिन वास्तव में उसे इसका असर भी महसूस हो रहा है। इस अगस्त में, भारत के कॉफी बोर्ड ने प्रतिकूल मौसम के कारण इस साल घरेलू उत्पादन कम होने की चेतावनी दी थी।
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Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
The growth figures for coffee production indicate a 12.4% increase from April to August 2024, while 2023-24 shows a -5.8% decline. The rise in prices compared to volume growth reflects the increase in global coffee prices over the past year. Additionally, factors such as the anticipated lower supply in India are also contributing to this situation.
By the end of September, the price of Robusta beans had surged by 95% year-on-year to $5.33 per kilogram. During the same period, the more expensive Arabica beans increased by 51%, reaching $6.125 per kilogram. Arabica coffee futures, considered the global benchmark for coffee trading, saw a 71% increase over the past year, ranking second only to cocoa (115%) in agricultural commodity price rises.
Coffee prices have risen due to supply disruptions caused by droughts in Brazil and Vietnam, the two largest coffee-producing countries. Adverse weather conditions affect both the yield and quality of coffee crops. Brazil is experiencing its worst drought in over 70 years, impacting its plantations.
Similarly, Vietnam, the second-largest coffee producer and the largest producer of Robusta beans, is facing its worst drought in nearly a decade. This has pushed prices higher, contributing to India’s record coffee exports in terms of value.
Growing Demand for Coffee
These supply disruptions come at a time when coffee demand is increasing, especially in new markets. China and South Korea, traditionally tea-drinking nations, are experiencing a surge in interest in coffee. According to the U.S. Department of Agriculture, China’s coffee imports have nearly tripled over the past decade, reaching 5.2 million bags in 2023-24, up from 1.8 million bags in 2013-14.
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Instant coffee has been a major driver of this demand, accounting for more than a third of China’s coffee imports in 2023-24. This increasing demand for instant coffee has led to a rise in the demand for Robusta beans, which are cheaper and contain more caffeine.
Instant coffee is also boosting coffee consumption in India. According to a 2023 report by Crisil and the Coffee Board, its market share has increased from 18% in 2010 to 60-65% in 2022. However, from 2012 to 2024, total domestic consumption has only risen by an average of 1% per year.
Pressure from the European Union
The EU and the U.S. are the top two coffee-consuming regions in the world. However, on a per capita basis, Americans consume more than Europeans—5.1 kilograms per year compared to 4.5 kilograms. In contrast, India’s per capita consumption is a mere 0.07 kilograms, significantly below the global average of 1.3 kilograms.
The EU’s dominance in total consumption also gives it market power, which it is trying to use to address major issues related to coffee farming. When the EU sought to pass its regulation on deforestation, which aimed to prevent coffee sourced from recently deforested land from entering the EU, coffee-growing countries lobbied against it.
Last week, the EU delayed the implementation of this regulation by a year. This alleviated some supply concerns and caused prices to drop, but it also highlighted the complexities within the industry. Adverse weather affects productivity, yet there is opposition to measures that could potentially resolve these issues.
Supply Concentration
The coffee industry is attempting to address this issue through research and development, focusing on developing varieties that are resilient to extreme weather and pests.
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Starbucks, which purchases about 3% of the world’s coffee, has recently invested in two coffee farms in Central America to help coffee farmers build resilience. It made similar investments with a farm in Costa Rica back in 2017.
As businesses and research institutions focus on developing more resilient coffee varieties, it may lead to greater diversity in coffee farming.
Currently, nearly half of the world’s coffee supply comes from just two countries: 39% from Brazil and 17% from Vietnam. Drought conditions in both markets have disrupted global supply, raising concerns among importing countries.
While this situation has helped India enhance its export revenue, it is also feeling the effects. In August, India’s Coffee Board warned of reduced domestic production this year due to adverse weather.
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