Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
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कॉफी की कीमतों में वृद्धि: वैश्विक कॉफी कीमतों में तेजी आई है, जिसमें रोबस्टा बीन्स की कीमत 95% और अरेबिका बीन्स की कीमत 51% साल-दर-साल बढ़ी है, जो मुख्य रूप से वैश्विक आपूर्ति में व्यवधान के कारण है।
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सूखे का प्रभाव: ब्राज़ील और वियतनाम में सूखे के कारण कॉफी की उत्पादन में कमी आई है, जिसने विश्व स्तर पर कीमतों को बढ़ावा दिया है। इन दो देशों में सूखे मौसम ने उपज की मात्रा और गुणवत्ता को प्रभावित किया है।
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नए बाजारों में बढ़ती मांग: चीन और दक्षिण कोरिया जैसे पारंपरिक चाय-पीने वाले देशों में कॉफी की मांग बढ़ रही है, जिससे भारत को कॉफी निर्यात में उच्चतम मूल्य प्राप्त हुआ है। इंस्टेंट कॉफी की मांग में वृद्धि ने भी रोबस्टा बीन्स की खपत को बढ़ावा दिया है।
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यूरोपीय संघ का दबाव: यूरोपीय संघ कॉफी की खेती से संबंधित कुछ बड़े मुद्दों को संबोधित करने की कोशिश कर रहा है, जैसे कि वनों की कटाई का नियम, जिससे कीमतों और आपूर्ति पर असर पड़ा है।
- आपूर्ति एकाग्रता और विकास: कॉफी उद्योग ने अनुसंधान एवं विकास के माध्यम से सख्त मौसम और कीटों के प्रतिरोधी किस्मों का विकास करने के लिए प्रयास शुरू किए हैं, क्योंकि वर्तमान में वैश्विक कॉफी उत्पादन का अधिकांश हिस्सा केवल दो देशों से आता है।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
Here are the main points from the provided text:
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Coffee Price Increases: Global coffee prices have surged, with Robusta beans increasing by 95% year-over-year to $5.33 per kilogram and Arabica beans by 51% to $6.125 per kilogram. Arabica futures have seen a 71% rise, making it the second-highest agricultural commodity increase after cocoa.
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Supply Disruptions due to Drought: Major coffee-producing countries like Brazil and Vietnam are facing severe droughts, leading to supply disruptions that are driving up prices. Brazil has experienced its worst drought in over 70 years, significantly affecting coffee plantations, while Vietnam has faced its most severe drought in a decade.
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Rising Global Demand: There is an increasing global demand for coffee, particularly from new markets like China and South Korea, where consumption has surged. China’s coffee imports have tripled in the last decade, with instant coffee leading this growth.
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EU Market Dynamics: The European Union and the U.S. are the largest coffee consumption regions, with the EU pushing regulations affecting coffee imports. Recent delays in implementing EU regulations that could restrict coffee imports have alleviated some supply concerns and helped lower prices.
- Research and Development in Coffee Industry: The coffee industry is focusing on developing resilient varieties of coffee plants to withstand climate challenges and pest impacts. Companies like Starbucks are investing in coffee farms to support sustainability and resilience among coffee growers. Despite these efforts, over half of the world’s coffee supply comes from just two countries (Brazil and Vietnam), highlighting the industry’s vulnerability to climatic events.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
हालाँकि, मात्रा के संदर्भ में, वृद्धि के आंकड़े अप्रैल-अगस्त 2024 के लिए 12.4% और 2023-24 के लिए -5.8% पढ़ते हैं। मात्रा में वृद्धि की तुलना में मूल्य में वृद्धि पिछले वर्ष में वैश्विक कॉफी की कीमतों में वृद्धि को दर्शाती है। इसके अलावा, भारत के लिए भी, कम आपूर्ति की संभावना के कारण कुछ कारक भूमिका निभा रहे हैं।
सितंबर के अंत में रोबस्टा बीन्स की कीमत साल-दर-साल आधार पर 95% बढ़कर 5.33 डॉलर प्रति किलोग्राम हो गई थी। इसी अवधि में अधिक महंगी अरेबिका बीन्स 51% बढ़कर 6.125 डॉलर प्रति किलोग्राम हो गई। अरेबिका कॉफी वायदा, जिसे कॉफी वायदा के लिए विश्व बेंचमार्क माना जाता है, पिछले वर्ष में 71% की वृद्धि हुई, जो कृषि वस्तुओं में कोको (115%) के बाद दूसरी सबसे अधिक वृद्धि है।
दो सबसे बड़े कॉफी उत्पादक देशों, ब्राजील और वियतनाम में सूखे के कारण आपूर्ति में व्यवधान के कारण कॉफी की कीमतें बढ़ीं। प्रतिकूल मौसम की स्थिति उपज की मात्रा और गुणवत्ता दोनों को प्रभावित करती है। ब्राज़ील ने 70 से अधिक वर्षों में सबसे खराब सूखे का अनुभव किया, जिसका असर उसके वृक्षारोपण पर पड़ा।
इसी तरह, कॉफी का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक और रोबस्टा बीन्स का सबसे बड़ा उत्पादक वियतनाम, लगभग एक दशक में अपने सबसे खराब सूखे से प्रभावित हुआ था। इससे कीमतें बढ़ीं, जिससे भारत को मूल्य के हिसाब से सर्वकालिक उच्च कॉफी निर्यात दर्ज करने में मदद मिली।
शराब बनाने की मांग
ये आपूर्ति व्यवधान ऐसे समय में हुआ जब कॉफी की मांग बढ़ रही है, खासकर नए बाजारों में। चीन और दक्षिण कोरिया जैसे पारंपरिक चाय-पीने वाले बाजारों से एक प्रमुख धक्का मिल रहा है क्योंकि उपभोक्ताओं में पेय के प्रति रुचि विकसित हो रही है। अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, चीन में कॉफी का आयात पिछले 10 वर्षों में लगभग तीन गुना बढ़कर 2023-24 में 5.2 मिलियन बैग हो गया, जो 2013-14 में 1.8 मिलियन बैग था।
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इसका नेतृत्व इंस्टेंट कॉफी ने किया, जिसका 2023-24 में चीनी आयात में एक तिहाई से अधिक हिस्सा था। बदले में, इंस्टेंट कॉफी की मांग ने रोबस्टा बीन्स की मांग में वृद्धि की है, जो सस्ता है और अधिक कैफीन पैक करता है।
इंस्टेंट कॉफ़ी भी भारत में कॉफ़ी की खपत को बढ़ा रही है। क्रिसिल और कॉफ़ी बोर्ड की 2023 की रिपोर्ट के अनुसार, इसकी हिस्सेदारी 2010 में 18% से बढ़कर 2022 में 60-65% हो गई। हालाँकि, 2012 और 2024 के बीच कुल घरेलू खपत औसतन प्रति वर्ष केवल 1% बढ़ी है।
यूरोपीय संघ का दबाव
यूरोपीय संघ और अमेरिका दुनिया में शीर्ष दो कॉफी खपत वाले क्षेत्र हैं। हालाँकि, प्रति व्यक्ति आधार पर, अमेरिका यूरोपीय संघ से अधिक उपभोग करता है – प्रति वर्ष 5.1 किलोग्राम बनाम 4.5 किलोग्राम। तुलनात्मक रूप से, भारत की प्रति व्यक्ति खपत केवल 0.07 किलोग्राम है, जो वैश्विक औसत 1.3 किलोग्राम से कम है।
पूर्ण खपत में यूरोपीय संघ का प्रभुत्व उसे बाजार की शक्ति भी देता है, जिसका उपयोग वह कॉफी की खेती से संबंधित कुछ बड़े मुद्दों को संबोधित करने के लिए करने की कोशिश कर रहा है। जब वह अपने ईयू वनों की कटाई विनियमन को पारित करना चाहता था, जिसका उद्देश्य हाल ही में वनों की कटाई वाली भूमि से कॉफी को ईयू में प्रवेश करने से रोकना था, तो कॉफी उगाने वाले देशों ने इसके खिलाफ पैरवी की।
पिछले सप्ताह, EU ने इसके कार्यान्वयन में एक वर्ष की देरी कर दी। इससे आपूर्ति को लेकर कुछ चिंताएँ दूर हो गईं और कीमतें कम हो गईं। हालाँकि, इसने उद्योग में जटिलताओं को भी उजागर किया। प्रतिकूल मौसम इसकी उत्पादकता को प्रभावित करता है। फिर भी, उन उपायों का विरोध है जो संभावित रूप से समस्या का समाधान कर सकते हैं।
आपूर्ति एकाग्रता
कॉफ़ी उद्योग अनुसंधान और विकास के माध्यम से इस समस्या का समाधान करने का प्रयास कर रहा है। ऐसी किस्में विकसित करने का प्रयास किया जा रहा है जो चरम मौसम के साथ-साथ कीटों के प्रति भी प्रतिरोधी हों।
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स्टारबक्स, जो विश्व स्तर पर उत्पादित सभी कॉफी का लगभग 3% खरीदता है, ने हाल ही में कॉफी किसानों को लचीलापन बनाने में मदद करने के लिए मध्य अमेरिका में दो कॉफी फार्मों में निवेश किया है। इसने 2017 में कोस्टा रिका में एक फार्म खरीदकर इसी तरह का निवेश किया था।
जैसे-जैसे व्यवसाय और अनुसंधान संस्थान अधिक मजबूत किस्मों को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, यह संभावित रूप से कॉफी की खेती में विविधता ला सकता है।
वर्तमान में, दुनिया की लगभग आधी कॉफ़ी केवल दो देशों से आती है: 39% ब्राज़ील से और 17% वियतनाम से। इन दोनों बाजारों में सूखे ने वैश्विक आपूर्ति को बाधित कर दिया, जिससे उपभोक्ता देशों में चिंता बढ़ गई।
हालांकि इससे भारत को अपने निर्यात राजस्व को बढ़ाने में मदद मिली, लेकिन वास्तव में उसे इसका असर भी महसूस हो रहा है। इस अगस्त में, भारत के कॉफी बोर्ड ने प्रतिकूल मौसम के कारण इस साल घरेलू उत्पादन कम होने की चेतावनी दी थी।
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Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
In terms of volume, the growth figures show an increase of 12.4% for April-August 2024, while for 2023-24, there’s a decline of 5.8%. The increase in value compared to volume reflects the rise in global coffee prices over the past year. Additionally, factors such as the likelihood of lower supply are also influencing the situation in India.
By the end of September, the price of Robusta beans rose by 95% year-on-year to $5.33 per kilogram. During the same period, more expensive Arabica beans increased by 51%, reaching $6.125 per kilogram. Arabica coffee futures, considered global benchmarks for coffee trading, experienced a 71% rise over the past year, second only to cocoa (115%) among agricultural commodities.
Coffee prices have increased due to supply disruptions caused by drought in the two largest coffee-producing countries, Brazil and Vietnam. Adverse weather conditions affect both the quantity and quality of the crop. Brazil has faced its worst drought in over 70 years, impacting its plantations.
Similarly, Vietnam, the second-largest coffee producer and the largest producer of Robusta beans, has been affected by its worst drought in nearly a decade. This has led to higher prices, helping India achieve record-high coffee exports in terms of value.
Rise in Demand for Coffee
These supply disruptions have occurred at a time when coffee demand is increasing, especially in new markets. Countries like China and South Korea, traditionally known for tea, are seeing a shift in consumer interest towards coffee. According to the U.S. Department of Agriculture, coffee imports in China have nearly tripled over the past decade, reaching 5.2 million bags in 2023-24, up from 1.8 million bags in 2013-14.
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Instant coffee has led this increase, accounting for over a third of China’s imports in 2023-24. Consequently, the demand for Robusta beans has also risen, as they are cheaper and contain more caffeine.
Instant coffee is similarly boosting coffee consumption in India. According to a 2023 report by Crisil and the Coffee Board, its share in India has grown from 18% in 2010 to 60-65% in 2022. However, between 2012 and 2024, total domestic consumption has grown by only about 1% per year.
EU Pressure
The European Union and the U.S. are the two largest coffee-consuming regions in the world. However, on a per capita basis, the U.S. consumes more than the EU—5.1 kg per year versus 4.5 kg. In comparison, India’s per capita consumption is only 0.07 kg, well below the global average of 1.3 kg.
The EU’s dominance in total consumption gives it market power, which it is attempting to use to address significant issues related to coffee farming. When the EU aimed to pass regulations to prevent coffee from entering the EU from recently deforested lands, coffee-producing countries lobbied against it.
Last week, the EU delayed the implementation of these regulations by a year. This alleviated some supply concerns and brought prices down. However, it also highlighted complexities within the industry, with adverse weather impacting productivity. Nevertheless, there is opposition to measures that could potentially solve the problem.
Concentration of Supply
The coffee industry is seeking to tackle this issue through research and development. Efforts are being made to develop coffee varieties that are resistant to extreme weather conditions and pests.
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Starbucks, which purchases about 3% of the world’s coffee, has recently invested in two coffee farms in Central America to help farmers build resilience. Similar investments were made when it acquired a farm in Costa Rica in 2017.
As businesses and research institutions focus on developing more resilient coffee varieties, there is potential for diversification in coffee farming.
Currently, approximately half of the world’s coffee comes from just two countries: 39% from Brazil and 17% from Vietnam. Droughts in both these markets have disrupted global supply, raising concerns among consuming countries.
While this situation has helped India increase its export revenues, it has also been felt domestically. In August, India’s Coffee Board warned that adverse weather would lead to lower domestic production this year.
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