Canada on track to be 3rd largest wheat exporter by ’24-’25! | (कनाडा ’24-’25 में तीसरा सबसे बड़ा गेहूं निर्यातक बनने की राह पर है )

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कैलगरी – कनाडा दुनिया का तीसरा सबसे बड़ा बनने की राह पर है गेहूं निर्यातक लगातार दूसरे वर्ष प्रेयरी प्रांतों में फसल उत्पादन में वृद्धि जारी है।

अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) के अंतर्राष्ट्रीय डेटा से पता चलता है कि कनाडा 2023-2024 फसल वर्ष में ऑस्ट्रेलिया को पछाड़कर तीसरे स्थान पर है, और 2024-25 के लिए भी इसी तरह की रैंकिंग की भविष्यवाणी करता है।

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अब कनाडा ही पीछे है रूस और यह यूरोपीय संघ जब गेहूं निर्यात की मात्रा की बात आती है।

कृषि और कृषि-खाद्य कनाडा (एएएफसी) द्वारा पिछले सप्ताह जारी 2024-25 आउटलुक के अनुसार, देश में सभी प्रमुख क्षेत्रीय फसलों का उत्पादन साल-दर-साल 1.8 प्रतिशत और पिछले वर्ष की तुलना में 2.4 प्रतिशत बढ़ने का अनुमान है। पांच साल का औसत.

ये आंकड़े इस पतझड़ की फसल को दर्शाते हैं, जो अब काफी हद तक पूरी हो चुकी है, और पश्चिमी कनाडा में बेहतर पैदावार का प्रभाव दिखाते हैं जहां सूखे की स्थिति उतनी गंभीर नहीं थी जितनी कि पिछले साल थी।

लेकिन सूखे के बावजूद कनाडा पिछले साल गेहूं उत्पादन में तीसरे स्थान पर था, क्योंकि ऑस्ट्रेलियाई किसानों को फसल की मात्रा पर असर डालने वाली मौसम संबंधी चुनौतियों का सामना करना पड़ा था। कनाडा ने 2023-24 में 65 देशों में करीब 21.8 मेगाटन गेहूं भेजा, जिसमें शीर्ष पांच गंतव्य हैं चीनएएएफसी के अनुसार, इंडोनेशिया, जापान, बांग्लादेश और संयुक्त राज्य अमेरिका।

फ़ार्म क्रेडिट कनाडा के अर्थशास्त्री जस्टिन शेफर्ड ने कहा कि विशिष्ट भौगोलिक क्षेत्रों में मौसम की स्थिति के कारण वैश्विक रैंकिंग में साल-दर-साल उतार-चढ़ाव हो सकता है, कनाडा कुल मिलाकर कृषि अनुसंधान में प्रगति के कारण समय के साथ अपने गेहूं निर्यात की मात्रा में वृद्धि कर रहा है। फसल आनुवंशिकी.

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“हमने उस वर्ष घास के मैदानों में काफी बड़े सूखे के कारण 2021 में निर्यात के लिए बहुत कम गेहूं की फसल देखी। लेकिन कुल मिलाकर, जब तक कनाडा औसत या औसत से ऊपर की फसल उगाने में सक्षम है, हमने समय के साथ निर्यात में वृद्धि देखी है, ”शेफर्ड ने कहा।

गेहूं की वैश्विक मांग भी बढ़ रही है। यूएसडीए ने अनुमान लगाया है कि उत्तरी अमेरिका, मध्य पूर्व और दक्षिण पूर्व एशिया से बढ़ती मांग के साथ 2024/25 में वैश्विक गेहूं की खपत 0.6 प्रतिशत बढ़ जाएगी।

ड्यूरम गेहूं, गेहूं की एक किस्म जिसका उपयोग पास्ता बनाने के लिए किया जाता है और कनाडा के दक्षिणी मैदानी प्रांतों में उगाया जाता है, यूरोप और उत्तरी अफ्रीका से मजबूत मांग देखी जा रही है। कनाडाई अनाज आयोग ने ड्यूरम कहा है निर्यात कनाडा से देश की लाइसेंस प्राप्त लिफ्ट प्रणाली इस गिरावट में अब तक पिछले वर्ष के आंकड़ों से लगभग 25 प्रतिशत आगे चल रही है।

मक्का, चावल और सोया जैसे अन्य मुख्य खाद्य पदार्थों की तुलना में गेहूं एक “प्यासी” फसल है, जो इसे पानी की कमी के प्रति अधिक संवेदनशील बनाती है। वाशिंगटन स्थित विश्व संसाधन संस्थान का अनुमान है कि 2040 तक, वैश्विक गेहूं उत्पादन का लगभग तीन-चौथाई सूखे और जलवायु परिवर्तन-प्रेरित जल आपूर्ति तनाव के कारण खतरे में होगा।

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लेकिन केंद्रीय अल्बर्टा के किसान और उत्पादक संगठन अल्बर्टा ग्रेन्स के निदेशक स्टीवर्ट ओके ने कहा कि कनाडा फसल अनुसंधान और विकास में निवेश करना जारी रखता है, जिससे देश के किसानों को समय के साथ अपनी पैदावार बढ़ाने में मदद मिली है।

ओके ने कहा, “कनाडा में हमने सूखे के कुछ तनावों को झेलने के लिए अपने गेहूं आनुवंशिकी पर वास्तव में कड़ी मेहनत की है, जो शायद गेहूं की पिछली किस्मों में नहीं थी।”

“ऐसा लगता है जैसे कनाडा में हम हाल के वर्षों में मौसम की कुछ महत्वपूर्ण चुनौतियों के बावजूद अपनी गेहूं की पैदावार और उत्पादन में वृद्धि जारी रखने में सक्षम हैं।”

उन्होंने कहा कि कनाडाई गेहूं निर्यातकों को भी कम से लाभ हो रहा है कैनेडियन डॉलरजो देश की कृषि वस्तुओं को वैश्विक ग्राहकों के लिए अधिक आकर्षक बनाता है।

ओके ने कहा, “न केवल उन्हें दुनिया में सबसे अच्छा गेहूं मिल रहा है, बल्कि वे इसे थोड़े विनिमय घाटे पर खरीदने में सक्षम हैं, जो उन खरीदारों के लिए इसे और अधिक किफायती बनाता है।”

एक उद्योग के रूप में खेती प्रकृति द्वारा शासित होती है, और ओके ने कहा कि अगर बारिश नहीं होती है तो फसल आनुवंशिकी या प्रौद्योगिकी में कोई भी प्रगति फसल को नहीं बचा सकती है। लेकिन उन्होंने कहा कि जब गेहूं निर्यात मात्रा की बात आती है तो कनाडाई किसान वैश्विक रैंकिंग में आगे बढ़ना जारी रखना चाहते हैं।

ओके ने कहा, “यह निश्चित रूप से कनाडा – विशेष रूप से पश्चिमी कनाडा – के लिए तीसरे स्थान पर पहुंचने के लिए एक उपलब्धि है।”

“उत्पादक स्तर से, लेकिन निर्यात बाजार के रूप में भी, हम उस तीसरे स्थान पर बने रहना चाहते हैं।”

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Calgary – Canada is on track to become the world’s third-largest wheat exporter for the second consecutive year, with increasing crop production in the Prairie provinces.

According to data from the U.S. Department of Agriculture (USDA), Canada is set to surpass Australia in the 2023-2024 crop year, and a similar ranking is expected for 2024-25.

Currently, Canada is only behind Russia and the European Union when it comes to wheat export volumes.

According to the 2024-25 outlook released last week by Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC), production of all major crops in the country is expected to increase by 1.8 percent year-over-year and 2.4 percent compared to last year’s five-year average.

This data reflects this fall’s harvest, which is mostly complete, showing improved yields in Western Canada where drought conditions were not as severe as last year.

Despite drought conditions last year, Canada still ranked third in wheat production as Australian farmers faced weather challenges that impacted their crop yields. Canada shipped about 21.8 megatonnes of wheat to 65 countries during 2023-24, with the top five destinations being China, Indonesia, Japan, Bangladesh, and the United States.

Justin Shepard, an economist at Farm Credit Canada, noted that weather conditions can cause year-to-year fluctuations in global rankings, but Canada is overall increasing its wheat export volume thanks to advancements in crop genetics.

The global demand for wheat is also rising. The USDA estimates that global wheat consumption will increase by 0.6 percent in 2024/25 due to rising demand from North America, the Middle East, and Southeast Asia.

Durum wheat, used to make pasta and grown in southern prairie provinces of Canada, is seeing strong demand from Europe and North Africa. The Canadian Grain Commission reports that durum wheat exports are currently about 25 percent higher than last year’s figures.

However, wheat is a “thirsty” crop compared to other staples like corn, rice, and soybeans, making it more vulnerable to water shortages. The Washington-based World Resources Institute estimates that by 2040, about three-quarters of global wheat production may be threatened by drought and climate change-related water supply stress.

Farmers and producer organizations in central Alberta are continuing to invest in crop research and development, helping them improve yields over time.

They have worked hard on wheat genetics to withstand some drought stresses, which previous wheat varieties could not handle.

They’re successfully increasing both their wheat yields and overall production, despite significant weather challenges in recent years.

Canadian wheat exporters are also benefiting from a lower Canadian dollar, making Canadian agricultural products more attractive to global buyers.

Farmers are selling one of the best wheats globally and finding it easier to sell because of favorable exchange rates.