Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
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अर्थव्यवस्था और कृषि प्रथाएँ: मिडवेस्ट खेती को मक्का-सोयाबीन चक्र से अलग करने के लिए मिट्टी को पुनर्जीवित करने वाली प्रथाओं को अपनाने की आवश्यकता है, लेकिन किसान के लिए स्विचिंग लागत एक महत्वपूर्ण बाधा है। नए कृषि बिल को इस बदलाव के समर्थन में होना चाहिए।
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इथेनॉल कार्यक्रम और पर्यावरणीय प्रभाव: इथेनॉल कार्यक्रम में सस्ते मक्के की आवश्यकता होती है, जो पैदावार बढ़ाने के लिए रसायनों और उर्वरकों के उपयोग को बढ़ाता है। इसका परिणाम जल प्रदूषण और उत्पादों में समस्याएँ जैसे दूध में मास्टिटिस और गोमांस की गुणवत्ता में कमी है।
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अमेरिकी खाद्य नीति और सब्सिडी: इथेनॉल कार्यक्रम का खाद्य सुरक्षा से कोई सीधा संबंध नहीं है। यह कार्यक्रम सरकारी सब्सिडियों पर निर्भर रहा है, जो अंततः कृषि और ऊर्जा के क्षेत्रों में जोखिम को कम करता है और बाजार के मुक्त सिद्धांतों को प्रभावित करता है।
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उत्पाद गुणवत्ता में सुधार की आवश्यकता: जैसे प्रौद्योगिकी में उत्पादों में सुधार की आवश्यकता होती है, उसी प्रकार इथेनॉल कार्यक्रम के पुनर्विचार की आवश्यकता है। सुधारों को लागू करना महत्वपूर्ण है ताकि बेहतर उत्पाद और उच्च मूल्य संवर्धित किया जा सके।
- पोषण संबंधी चिंताएँ: मक्के का बहुत कम हिस्सा सीधे खाद्य उपयोग में आता है, जबकि अधिकांश मक्का प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों जैसे उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप और चिप्स में उपयोग होता है, जो पोषण विशेषज्ञों द्वारा स्वास्थ्य के लिए अनुकूल नहीं माने जाते हैं।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
Here are the main points summarized in English from the provided text:
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Shift from Corn-Soybean Rotation: There are good suggestions for moving Midwest agriculture away from the corn-soybean cycle, which should start with adopting soil-rejuvenating practices. However, there are switching costs for farmers, and new agricultural policies should support these transitions. The big agriculture groups and their advocacy organizations may not support this shift due to low incentives for clean water and healthy food.
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Concerns with Distillers Grains: The article raises questions about the suitability of distillers grains (a byproduct of corn ethanol) as animal feed. The push for cheap corn leads to increased use of chemicals and fertilizers, negatively impacting water quality. Additionally, there are production issues in livestock, such as mastitis in dairy, linked to this feed.
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Reevaluation of the Ethanol Program: The author reflects on past experiences in technology where iterative improvements became unsustainable, advocating for a reevaluation of the ethanol program. This suggests that similar to product development, the ethanol program needs innovative changes for better sustainability and efficiency.
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Historical Context of Ethanol Program: The ethanol program has been promoted since 1978 primarily to reduce reliance on foreign oil, supported by various administrations with significant subsidies. The reliance on government-backed markets reduces incentives for investment in risky free markets.
- Minimal Contribution to Food Supply: Although some corn is used in food products, fewer than 5% of the crop contributes to direct human consumption, primarily through processed items like high fructose corn syrup and corn chips. Nutritionists criticize these heavily processed foods, questioning their classification as food.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
मिडवेस्ट खेती में मक्का-सोयाबीन चक्र को बदलने के लिए विचार बहुत आवश्यक हैं, और इसके लिए मिट्टी को पुनर्जीवित करने वाली प्रथाओं को अपनाना महत्वपूर्ण है। लेकिन किसानों के लिए इसके साथ स्विचिंग लागत भी होती है। नए कृषि बिल को इस बदलाव का समर्थन करना चाहिए, परंतु यह बड़े एजी समूहों और उनके प्रचार संगठनों द्वारा नहीं किया जाएगा। उन्हें कम पैदावार, स्वच्छ पानी और स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों में प्रोत्साहन की कमी हो रही है।
डिस्टिलर्स अनाज (मक्का इथेनॉल का उपोत्पाद) को पशु आहार के एक अच्छा स्रोत माना जा सकता है, लेकिन इस प्रक्रिया में अन्य जटिलताएँ भी हैं। इथेनॉल कार्यक्रम में हर चरण में सुधार की आवश्यकता प्रतीत होती है, जैसे सस्ते मक्के की आवश्यकता जो रसायनों और उर्वरकों के बड़े पैमाने पर उपयोग को बढ़ाती है, जिसका अधिकांश भाग मिसिसिपी नदी में समाप्त होता है। इसके अलावा, इथेनॉल प्रसंस्करण से CO₂ के उत्सर्जन को नियंत्रित करने की आवश्यकता है।
इथेनॉल कार्यक्रम का खाद्य सुरक्षा से कोई सीधा संबंध नहीं है, क्योंकि 1978 में राष्ट्रपति जिमी कार्टर द्वारा शुरू की गई इथेनॉल सब्सिडी का मुख्य उद्देश्य अमेरिका को विदेशी तेल पर निर्भरता कम करना था। इसने बड़े एजी प्रोसेसर्स को वास्तविकता में सहायता प्रदान की। हालांकि, इन बड़ी परियोजनाओं ने छोटे किसानों के लिए जोखिमों को बढ़ा दिया है।
फसल का केवल 5% हिस्सा हमारे भोजन में सीधा उपयोग होता है, जबकि ज्यादातर मक्का उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप और कॉर्न चिप्स जैसे अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में बदल जाता है। इन उत्पादों को पोषण विशेषज्ञों द्वारा स्वास्थ्य के लिए हानिकारक करार दिया गया है और इन्हें असली खाद्य पदार्थों के रूप में मानने से इनकार किया गया है।
इस पूरी प्रक्रिया का पुनर्विचार करने की आवश्यकता है, और हमें ऐसी प्रथाओं और नीतियों की आवश्यकता है जो वास्तव में खेती के लिए स्थायी हों और स्वास्थ्य के लिए लाभकारी खाद्य पदार्थों का उत्पादन करें। यदि हम मिडवेस्ट की खेती में सच्चे बदलाव चाहते हैं, तो हमें प्रारंभ से लेकर अंत तक हर पहलू पर गंभीरता से विचार करना होगा।
इस दिशा में नए कृषि बिलों को प्रभावी ढंग से कार्यान्वित करने के लिए महत्वपूर्ण निर्णय लेने की आवश्यकता है, जिससे किसानों को स्वस्थ और स्थायी कृषि प्रथाओं को अपनाने के लिए प्रोत्साहित किया जा सके। इसके अलावा, खाद्य सुरक्षा, जल गुणवत्ता और कृषि उत्पादन के समग्र स्वास्थ्य में सुधार पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए।
Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
The discussion revolves around the challenges and considerations for Midwestern farmers looking to move away from the traditional corn-soybean rotation, emphasizing the need for practices that rejuvenate soil. Despite the potential benefits of such practices, there are significant costs associated with transitioning for farmers.
Support for these changes should come from new agricultural bills, yet this support is likely to be hindered by the interests of major agricultural groups and their lobbying organizations. These groups are less incentivized to promote lower yields, cleaner water, and healthier food products, as they prioritize profit over environmental sustainability and public health.
A critical analysis is presented on the use of distillers grains (a byproduct of corn ethanol production) as an animal feed source. The ethanol program is deeply interconnected with a series of agricultural practices that depend on cheap corn, which in turn requires increased yields achieved through extensive use of chemicals and fertilizers. This has resulted in significant environmental consequences, including pollution of the Mississippi River.
The text also highlights the challenges associated with ethanol processing, such as the need to sequester CO₂ and the logistical complications of transporting it over long distances. Furthermore, using distillers grains in animal feed can lead to potential health issues in livestock, affecting products like milk and beef. The practice often necessitates further supplementation to mitigate these problems.
Drawing on examples from the tech sector, the author argues for a reconsideration of the current ethanol program. The first incentives for ethanol came in the late 1970s under President Jimmy Carter, aimed at reducing dependency on foreign oil through subsidies for big agricultural processors. Similar motivations were echoed during George W. Bush’s presidency, leading to the establishment of a government-subsidized industry that benefitted less from free-market dynamics and more from guaranteed government support.
While some corn produced goes towards human consumption, this is minimal—less than five percent—primarily for products like high fructose corn syrup and corn chips. Nutritionists have raised concerns over the health implications of these heavily processed products, advocating for a shift in how food is perceived and labeled.
In conclusion, the text calls for a reevaluation of the current agricultural practices and policies surrounding corn production and ethanol to promote both environmental sustainability and public health, advocating for a transition to more regenerative agricultural practices that benefit farmers, consumers, and the ecosystem.
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