Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
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प्राकृतिक और टिकाऊ उत्पाद: स्कॉटिश ऑर्गेनिक डेयरी मॉसगील फार्म ने ‘ब्राउन गाय का दूध’ के नाम से एक 100% प्राकृतिक चॉकलेट दूध लॉन्च किया है, जिसमें कारीगर चॉकलेट निर्माता बेयर बोन्स से प्राप्त अपशिष्ट कोको भूसी का उपयोग किया गया है।
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शून्य-अपशिष्ट चक्र: इस उत्पाद को बनाने के लिए सह-उपयोग की तकनीक अपनाई गई है, जिसमें कोको की भूसी को खाद में परिवर्तित किया जाता है, जिसका उपयोग खेतों को पोषण देने के लिए किया जाता है, इस प्रकार एक शून्य-अपशिष्ट चक्र पूरा होता है।
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गुणवत्ता का ध्यान: मॉसगील फार्म के मालिक ब्राइस कनिंघम ने कहा है कि उनका लक्ष्य एक ऐसा चॉकलेट दूध बनाना है जो केवल असली चॉकलेट और प्राकृतिक सामग्री से बनाया गया हो, न कि कृत्रिम तत्वों से भरा हुआ हो।
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निवेश और विकास योजना: मॉसगील फार्म एक नई डेयरी सुविधा के लिए 300,000 पाउंड जुटाने के लिए क्राउडफंडिंग अभियान चला रहा है, जिससे उनकी उत्पादन क्षमता दोगुनी होने की संभावना है।
- उत्पाद उपलब्धता: मॉसगील ब्राउन गाय का दूध 2.75 पाउंड की कीमत पर 12 नवंबर से बाजार में उपलब्ध होगा और इसे ग्रह के लिए हानिकारक नहीं बताया गया है।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
Here are the main points regarding the launch of ‘Brown Cow Milk’ by a Scottish organic dairy:
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Natural Product Launch: A Scottish organic dairy, Mossgiel Organic Farm, has launched a new natural chocolate milk product called ‘Brown Cow Milk’, which focuses on sustainability and quality.
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Unique Production Method: The farm uses a unique brewing technique developed by owner Bryce Cunningham, which incorporates waste products, such as cocoa husks from a local artisan chocolate maker, into the milk-making process, combined with raw organic sugar and organic milk.
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Zero Waste Initiative: The cocoa husks are repurposed into compost, which is mixed with coffee waste and manure to create rich organic fertilizer, completing a zero-waste cycle on the farm.
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Quality over Additives: Cunningham emphasizes the importance of using real chocolate instead of artificial ingredients and additives, aiming to create a high-quality product that minimizes waste.
- Expansion Plans: Mossgiel Organic Farm is also raising £300,000 through crowdfunding to double its production capacity, having already reached £100,000, indicating a strong demand for their innovative and sustainable dairy products.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
एक स्कॉटिश ऑर्गेनिक डेयरी ने बाजार में सबसे प्राकृतिक चॉकलेट दूध लॉन्च किया है, जिसे ‘ब्राउन गाय का दूध’ कहा जाता है।
आयरशायर स्थित मॉसगील ऑर्गेनिक फार्म के मालिक ब्राइस कनिंघम के पास एक अनूठी शराब बनाने की तकनीक है जो दूध के निर्माण में अपशिष्ट उत्पादों का उपयोग करती है।
यह उत्पाद कारीगर चॉकलेट निर्माता बेयर बोन्स से प्राप्त अपशिष्ट कोको भूसी से बनाया गया है, जिसे कच्ची जैविक चीनी के साथ जैविक दूध में मिलाया जाता है।
श्री कनिंघम ने कहा कि यह महत्वपूर्ण है कि उनके फार्म में एक ऐसा पेय तैयार किया जाए जो न केवल प्राकृतिक हो, बल्कि टिकाऊ भी हो।
उन्होंने बताया, “डेयरी उद्योग में एक समस्या है जिसे हम हल करने की कोशिश कर रहे हैं, चॉकलेट दूध के साथ भी एक समस्या है – यह कचरे से भरा है।”
“हम कुछ ऐसा बनाना चाहते थे जो गुणवत्तापूर्ण हो, असली चॉकलेट का उपयोग करके न कि केवल बकवास और ई नंबरों का।
यह यहाँ है!!!
क्या आपने सही अनुमान लगाया? हमारा मू उत्पाद ब्राउन गाय का दूध है!
हमने फिर से सचमुच कुछ अनोखा किया है। ग्लासगो चॉकलेट के दिग्गजों के साथ पूर्ण सहयोग में, @bareboneschoc – हमने एक चॉकलेट मिल्क बनाया है जो 100% अल्ट्रा प्रोसेस्ड सामग्री से मुक्त है और एक… pic.twitter.com/biI6bregsi– मॉसगिल ऑर्गेनिक फार्म (@MossgielFarm) 31 अक्टूबर 2024
“हम वह ले रहे हैं जो अन्यथा बेकार होगा और इसे एक ताज़ा पेय में बदल रहा है – और इसमें कोई ई नंबर दिखाई नहीं दे रहा है, शीर्ष पर प्राकृतिक क्रीम है और शून्य-अपशिष्ट चक्र पूरा कर रहा है।”
‘हम कुछ ऐसा बनाना चाहते थे जो गुणवत्तापूर्ण हो, जिसमें केवल बकवास और ई नंबरों का नहीं बल्कि असली चॉकलेट का उपयोग किया जाए।’
पकने के बाद, कोको की भूसी को अपशिष्ट कॉफी, गाय के गोबर और बिस्तर के साथ मिलाकर खाद में बदल दिया जाता है, ताकि एक समृद्ध जैविक उर्वरक बनाया जा सके।
फिर इस खाद का उपयोग खेत के खेतों को पोषण देने के लिए किया जाता है, जिससे खेत का शून्य-अपशिष्ट चक्र पूरा होता है।
श्री कनिंघम ने कहा: “मैं उन लोगों की कहानियाँ सुनकर बड़ा हुआ हूँ जो सोचते थे कि चॉकलेट दूध कोको और चीनी के बजाय भूरी गायों से आता है। यह हमेशा मेरे साथ चिपका रहता है – इसे वास्तविकता क्यों नहीं बनाते?
“आयरशायर गायें निश्चित रूप से भूरी होती हैं, इसलिए अब इसमें कुछ सच्चाई है: यह चॉकलेट दूध निश्चित रूप से भूरी गायों से आता है – और इसे पीने के लिए ग्रह की कोई कीमत नहीं है।”
मॉसगील ऑर्गेनिक फार्म एक नई डेयरी सुविधा के लिए £300,000 जुटाने के लिए एक क्राउडफंडिंग अभियान शुरू करके डेयरी क्षेत्र में भी हलचल मचा रहा है, जो पहले ही £100,000 तक पहुंच चुका है।
योजना की अनुमति पहले ही सुरक्षित होने के साथ, श्री कनिंघम ने कहा कि निवेश से फार्म को अपनी उत्पादन क्षमता दोगुनी करने की अनुमति मिलेगी।
मॉसगिल ब्राउन गाय के दूध की कीमत £2.75 है और यह 12 नवंबर से उपलब्ध होगा।
Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
A Scottish organic dairy has launched the most natural chocolate milk on the market, called ‘Brown Cow Milk.’
The owner of Mossgiel Organic Farm in Ayrshire, Bryce Cunningham, uses a unique brewing technique that utilizes waste products in the milk-making process.
This product is made from cocoa husks sourced from artisan chocolate maker Bare Bones, mixed with raw organic sugar and organic milk.
Mr. Cunningham emphasized the importance of creating a beverage that is both natural and sustainable on their farm.
He explained, “There is a problem in the dairy industry, and we’re trying to address it, especially with chocolate milk – it’s full of waste.”
“We wanted to create something that is of high quality, using real chocolate instead of just junk and E-numbers.”
It’s here!!!
Did you guess right? Our new product is Brown Cow Milk!
We’ve truly created something unique in full collaboration with Glasgow’s chocolate experts, @bareboneschoc – we made a chocolate milk that’s 100% free of ultra-processed ingredients and… pic.twitter.com/biI6bregsi– Mossgiel Organic Farm (@MossgielFarm) October 31, 2024
“We’re taking what would otherwise be waste and turning it into a refreshing drink – there’s no E-numbers, just natural cream on top, completing a zero-waste cycle.”
‘We wanted to create something that is of high quality, using real chocolate, not just junk and E-numbers.’
After processing, the cocoa husks are combined with waste coffee, cow manure, and bedding to create compost, which serves as a rich organic fertilizer.
This compost is then used to nourish the farm’s fields, completing the zero-waste cycle.
Mr. Cunningham mentioned, “I grew up hearing stories from people who thought chocolate milk came from brown cows instead of cocoa and sugar. That idea stuck with me – why not make it a reality?”
“Ayrshire cows are definitely brown, so there’s some truth to it: this chocolate milk does indeed come from brown cows, and it’s environmentally friendly to drink.”
Mossgiel Organic Farm is also making waves in the dairy sector by launching a crowdfunding campaign to raise £300,000 for a new dairy facility, which has already reached £100,000.
With planning permission already secured, Mr. Cunningham stated that the investment will allow the farm to double its production capacity.
Mossgiel Brown Cow Milk will be priced at £2.75 and will be available from November 12.
