Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
यहाँ पर "सब्जी कोठी" तकनीक के बारे में कुछ मुख्य बिंदु दिए गए हैं:
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कृषि में भंडारण की समस्या: किसानों के लिए सबसे बड़ी समस्या खाद्य सामग्री (फल और सब्जियाँ) का भंडारण है, जिससे देश में करोड़ों रुपये की उपज बर्बाद हो जाती है। विशेष रूप से ग्रामीण क्षेत्रों में, जहां किसान जल्दी से उपज बेचने की कोशिश करते हैं।
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मोबाइल ठंडे भंडारण की आवश्यकता: पारंपरिक बड़े कोल्ड स्टोरेज और रेफ्रिजरेटर छोटे किसानों के लिए महंगे होते हैं। ऐसे में, "सब्जी कोठी" नामक एक पोर्टेबल कोल्ड स्टोरेज सिस्टम विकसित किया गया है, जिसे बिना बिजली के बैटरी से चलाया जा सकता है।
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उपयोगिता और लाभ: "सब्जी कोठी" का उपयोग करके, किसान अपनी उपज को 5-7 दिन तक ताजा रख सकते हैं। यह तकनीक किसानों के लिए बेहद लाभदायक साबित हुई है, जिससे उनकी उपज की गुणवत्ता में सुधार हुआ है और उन्हें आर्थिक लाभ मिला है।
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आर्थिक रूप से सुलभ: "सब्जी कोठी" की लागत 15,500 रूपये से शुरू होकर 6 लाख रूपये तक है, जिससे यह छोटे से लेकर बड़े किसानों के लिए उपलब्ध है।
- नवाचार का सम्मान: इस तकनीक के निर्माता Nikki Kumar Jha, जो IIT के स्नातक हैं, उनके इस नवाचार को प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी द्वारा भी सराहा गया है, और वर्तमान में देशभर में 3000 से अधिक सब्जी कोठियों का उपयोग किया जा रहा है।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
Here are the main points from the text:
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Storage Challenges for Farmers: A significant issue for farmers, especially in rural areas, is the lack of proper storage facilities for their perishable produce (fruits and vegetables). This results in substantial economic losses due to spoilage.
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Introduction of Sabzi Kothi: Nikki Kumar Jha from Bhagalpur, Bihar invented "Sabzi Kothi," a portable cold storage solution that addresses the storage needs of farmers without requiring electricity. It helps farmers keep their vegetables fresh for 5-7 days.
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Economic Accessibility: The mobile cold storage units are cost-effective, with prices ranging from Rs 15,500 for a 200 kg unit to Rs 6 lakh for a 3000 kg unit, making it accessible for both small-scale and large-scale farmers.
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Operational Efficiency: Over 3000 units of Sabzi Kothi are currently in use, effectively helping farmers preserve their produce and minimizing the risk of loss. The technology allows farmers to transport and store their vegetables from the field to the market without spoilage.
- Recognition of Innovation: Nikki Jha, an IIT graduate, has received recognition for his innovative approach, including praise from Prime Minister Narendra Modi, highlighting the impact of his invention on the agricultural sector.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
किसानों के लिए सबसे बड़ी समस्या भंडारण की है। देश में करोड़ों रुपये के फल और सब्जियाँ बर्बाद हो जाती हैं क्योंकि उन्हें सुरक्षित रखने का कोई साधन नहीं है। खासकर ग्रामीण क्षेत्रों में जहाँ किसान खेती करना जानते हैं और अपनी उपज को जल्दी बेचना चाहते हैं। यदि उन्हें कच्चे माल को एक-दो दिन तक सुरक्षित रखने की जरूरत होती है, तो उन्हें बड़ी परेशानी का सामना करना पड़ता है। इसी को देखते हुए ग्रामीण किसानों के लिए एक प्रभावशाली तकनीक विकसित की गई है जिसका नाम है “सब्जी कोठी”, जो एक प्रकार का कोल्ड स्टोरेज है। आइए इस नई तकनीक के बारे में जानते हैं।
सब्जी कोठी नाम के पीछे एक कारण है। वास्तव में, “कोठी” एक डिब्बा है जिसमें कुछ सुरक्षित रखा जा सकता है। इस नाम से प्रेरित होकर, बिहार के भागलपुर के निक्की कुमार झा ने सब्जी कोठी बनाई है। निक्की ने इसी नाम से एक स्टार्टअप भी शुरू किया है जो किसानों की मदद कर रहा है। किसानों को इस नई तकनीक से लाभ हो रहा है क्योंकि अब उन्हें सब्जियों को सुरक्षित रखने की चिंता नहीं है। खास बात यह है कि इस मोबाइल कोल्ड स्टोरेज को चलाने के लिए बिजली की जरूरत नहीं होती; यह बैटरी से चलता है।
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मोबाइल कोल्ड स्टोरेज
अब तक हमने फल और सब्जियों को सुरक्षित रखने के लिए बड़े कोल्ड स्टोरेज देखे हैं, और अगर वहां कोल्ड स्टोरेज नहीं है, तो बड़े फ्रिज और रेफ्रिजरेटर होते हैं। लेकिन दुःख की बात है कि छोटे किसान इसे खरीद नहीं सकते। अगर कोई छोटा फ्रिज भी खरीदे, तो उसे इधर-उधर ले जाना संभव नहीं होता। इसमें सब्जियाँ कुछ समय के लिए सुरक्षित रह सकती हैं, लेकिन बाद में वही हालात फिर से उत्पन्न हो जाते हैं। इन सभी समस्याओं को ध्यान में रखते हुए, निक्की झा ने एक मोबाइल अर्थात् पोर्टेबल कोल्ड स्टोरेज बनाया है जिसे “सब्जी कोठी” कहा गया है।
निक्की झा का कहना है कि वर्तमान में पूरे देश में 3000 से अधिक सब्जी के ठेले उपयोग में लाए जा रहे हैं। किसानों को इससे लाभ मिला है और उनकी लाखों रुपये की उपज सड़ने से बच गई है। किसान अपनी कच्ची सामग्री इस सब्जी ठेले में रख सकते हैं और उन्हें सीधे खेत से बाजार ले जा सकते हैं। यदि सब्जियाँ नहीं बिकती हैं, तो वे इन्हें अगले दिन बेचने के लिए उसी ठेले में रख सकते हैं। इस तरह किसान इस डिब्बे में सब्जियों को 5-7 दिनों तक ताजा रख सकते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि यह सब्जी कोठी बहुत किफायती है, जिसे कोई भी किसान खरीद कर उपयोग कर सकता है।
कोल्ड स्टोरेज की कीमत
निक्की कुमार झा ने ‘किसान तक’ को बताया कि वे 200 किलोग्राम से लेकर 3000 किलोग्राम तक के भंडारण बिन बनाते हैं। सबसे छोटा यूनिट 200 किलोग्राम का है, जिसकी कीमत 15,500 रुपये है, और सबसे बड़ा यूनिट 3000 किलोग्राम सब्जियों के लिए है, जिसकी कीमत 6 लाख रुपये है। यानी यह मोबाइल कोल्ड स्टोरेज छोटे किसानों से लेकर बड़े पैमाने पर सब्जियों की खेती करने वालों के लिए तैयार किया गया है। इसके निर्माता निक्की कुमार झा एक IIT के स्नातक हैं और प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने भी उनकी प्रशंसा की है।
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Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
The biggest problem for farmers is storage. Raw material (fruits and vegetables) worth crores of rupees gets wasted in the country because there is no means to store it. Especially in rural areas where farmers know how to do farming and sell it quickly. If he has to keep the raw material for a day or two, he faces a big problem. Similarly, an effective technique has been invented for the farmers of rural areas. The name of this technology is Sabzi Kothi which is a kind of cold storage. Let us know about this new technology.
There is a reason behind the name Sabzi Kothi. Actually, Kothi is a container in which something can be kept safe. Inspired by this name, Nikki Kumar Jha of Bhagalpur, Bihar has built Sabzi Kothi. Nikki has also started a startup with the same name which is helping farmers. Farmers are benefiting from this new technology created by him because the tension of keeping vegetables safe is being removed. The special thing is that no electricity is required to run this mobile cold storage. It is operated by battery.
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mobile cold storage
Till now we have been seeing huge cold storages to keep vegetables or fruits safe. If there is no cold storage, there are big fridges and refrigerators. But sadly, small farmers cannot afford it. Even if someone buys a small refrigerator, it cannot be carried here and there. In this, vegetables can be kept safe for some time, but later the situation will be the same again. Considering all these problems, Nikki Jha has created a mobile i.e. portable cold storage named Sabzi Kothi.
Nikki Jha says that currently more than 3000 vegetable stalls are being used in the entire country. Farmers have benefited from this and their produce worth lakhs of rupees has been saved from rotting. Farmers can keep their raw materials in this vegetable stall and take them directly from the fields to the market. If the vegetables are not sold, they can be left in the same shed and then sold the next day. In this way, farmers can keep vegetables fresh in this container for 5-7 days. The best thing is that this vegetable garden is very economical which any farmer can buy and use.
This much cost of cold storage
Nikki Kumar Jha told ‘Kisan Tak’ that they make storage bins ranging from 200 kg to 3000 kg. The smallest unit is for 200 kg, which is priced at Rs 15500 and the largest unit is for storage of 3000 kg of vegetables, which is priced at Rs 6 lakh. That is, this mobile cold storage has been prepared for everyone from small farmers to those who grow vegetables on a large scale. Its creator Nikki Kumar Jha is an IIT graduate and Prime Minister Narendra Modi has also praised him.
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