Porter’s Quarters Farms tackles food insecurity, empowers community. | (पोर्टर्स क्वार्टर्स सामुदायिक फार्म खाद्य असुरक्षा का मुकाबला करता है, पड़ोस को सशक्त बनाता है )

डाउनटाउन गेन्सविले के पास सड़कों के एक अनजान चौराहे पर, पोर्टर क्वार्टर सामुदायिक केंद्र के सामने जमीन का एक खाली भूखंड पड़ा हुआ था। आज, यह भूखंड एक सामुदायिक फार्म के रूप में कार्य करता है जो निवासियों के लिए ताज़ा फसलें उगाता है।

55 वर्षीय पोर्टर क्वार्टर कम्युनिटी फार्म के प्रमुख किसान ओटिस गैरीसन, फार्म को पड़ोस के भविष्य और आत्मनिर्भरता में निवेश के रूप में देखते हैं। वह नाशपाती, अनार, अरंडी का तेल और एवोकैडो सहित विभिन्न प्रकार की उपज उगाने की इच्छा रखते हैं।

गैरीसन ने कहा, “जैसे-जैसे समय बीतता जाएगा, आपको दोपहर का खाना भी बाहर नहीं लाना पड़ेगा।”

गैरीसन ने कहा, आत्मनिर्भरता के इसी विचार के आधार पर पोर्टर क्वार्टर की शुरुआत की गई थी। 1884 में, कनाडाई चिकित्सक डॉ. वाटसन पोर्टर ने समुदाय की स्थापना की और केवल अफ्रीकी अमेरिकियों को अचल संपत्ति बेची, एक के अनुसार 2018 यूएफ आर्किटेक्चर प्रोजेक्ट. जबकि ऐतिहासिक रूप से काला समुदाय एक विस्तृत क्षेत्र में फैला हुआ था, विकास परियोजनाओं के कारण पिछले कुछ वर्षों में इसका आकार छोटा हो गया है।

जो बचा है वह एक एकजुट समुदाय है जो बाहरी लोगों से सावधान रहता है।

सामुदायिक फार्म, जो 2012 से काम कर रहा है, खाद्य असुरक्षा से निपटने और कुलियों के लिए आय उत्पन्न करने के प्रयास के रूप में कार्य करता है। यह समुदाय के लिए एक साथ आने और बाहरी संगठनों की सहायता के बिना, अपने जीवन को बेहतर बनाने की दिशा में काम करने के लिए एक स्थान के रूप में भी काम करता है। स्थानीय कार्यकर्ता, किसान और समुदाय के सदस्य खेत पर काम की सराहना करते हैं, लेकिन उन्हें इस बात का दुख है कि उनके समुदाय में खाद्य असुरक्षा को हराने का रास्ता कितना लंबा है।

हाई स्प्रिंग्स में पले-बढ़े गैरीसन ने कहा कि उन्होंने कभी खुद को किसान के रूप में नहीं सोचा। 2016 में जब वह अटलांटा में एक पैन-अफ्रीकी उत्पादक संगठन में शामिल हुए, तब तक उनमें कृषि की शक्ति के प्रति जुनून विकसित नहीं हुआ।

उन्होंने कहा, समुदाय को अपना भोजन स्वयं उगाने की शिक्षा देने से स्थानीय खाद्य-असुरक्षित निवासियों को हमारी वर्तमान खाद्य प्रणालियों की अव्यवहारिकता से उबरने में मदद मिलेगी, क्योंकि कोरोनोवायरस महामारी जैसी स्थितियां उन्हें रोक सकती हैं। उन्होंने कहा, न केवल खेत की फसलें बिक्री के लिए हैं, बल्कि वे लोगों को यह सिखाने के लिए भी हैं कि निर्जलीकरण, अचार बनाना, जारिंग और डिब्बाबंदी के माध्यम से भोजन को कैसे संरक्षित किया जाए।

“हम एक उदाहरण बनना चाहते हैं [that] गैरीसन ने कहा, यह समुदाय और हमारे अधिक समुदाय हमारे अपने व्यवसाय की देखभाल करने में सक्षम हैं।

खेत का प्रभाव

30 वर्षीय सामाजिक कार्यकर्ता एरिनेशा हैमिल्टन, गैर-लाभकारी संगठन स्लिक गार्डन की मालिक हैं, जो पोर्टर्स सामुदायिक फार्म के साथ काम करती है। वह फार्म के साथ साझेदारी करना चाहती थी क्योंकि उसका मानना ​​है कि यह उस चीज़ का खाका है जो वह अन्य ऐतिहासिक रूप से काले समुदायों में देखने की उम्मीद करती है।

हैमिल्टन ने कहा, “मेरी पहल वास्तव में कृषि को टिकाऊ बनाने के लिए एक पाठ्यक्रम शुरू करना है।”

हालाँकि, डुवल और शुगर हिल जैसे अन्य पड़ोस में इस पहल का विस्तार करने के लिए, उन्हें व्यापक वित्तीय सहायता की आवश्यकता होगी, हैमिल्टन ने कहा।

हैमिल्टन ने कहा, “हम बिना किसी मुआवजे के काम करते हैं ताकि हम अपनी टीम की देखभाल करने और यहां आवश्यक संसाधनों की देखभाल करने के लिए अधिक से अधिक धन प्राप्त कर सकें।” “हम मदद के लिए समुदाय की ओर देख रहे हैं।”

सांता फ़े कॉलेज, यूएफ के खाद्य और कृषि विज्ञान संस्थान और अन्य संगठनों के साथ साझेदारी में, फार्म के पीछे के सामुदायिक आयोजकों – हैमिल्टन सहित – ने हाल ही में 18 नवंबर को स्थानीय कृषि का जश्न मनाने के लिए एक थैंक्सगिविंग हार्वेस्ट फेस्टिवल की मेजबानी की।

उत्सव में युवा गतिविधियाँ, एक बाउंस हाउस, खेत से काटी गई उपज के साथ एक क्रॉकपॉट कुकऑफ़, कैनिंग और जारिंग भोजन पर कार्यशालाएँ और निवासियों को एक साथ लाने के लिए और भी बहुत कुछ शामिल था।

हैमिल्टन ने कहा कि उन्हें खेत का आनंद लेने के लिए समुदाय को एकजुट होते देखना अच्छा लगता है।

हैमिल्टन ने कहा, “हमने अलग-अलग प्रशंसापत्र सुने हैं, जिनसे हमें पता चला है कि हम समुदाय तक उस क्षमता से पहुंचे हैं, जिस क्षमता से हमें उस काम को जारी रखना है और उन्हें दिखाना है कि यह एक सुरक्षित स्थान है।”

यह फार्म स्थानीय किसानों के उत्थान और सशक्तिकरण का भी काम करता है। जबकि इस समय खेत में केवल एक ही किसान रहता है और काम करता है, हैमिल्टन ने कहा कि उन्हें टीम का विस्तार करने की उम्मीद है।

शहरी खेती के लाभ

पोर्टर क्वार्टर फ़ार्म जैसी सामुदायिक और शहरी कृषि पहलों का एक लाभ यह है कि वे समुदायों को हानिकारक खाद्य प्रणालियों से स्वतंत्रता प्रदान करते हैं।

सामुदायिक खाद्य प्रणालियों में आईएफएएस के सहायक प्रोफेसर और विस्तार विशेषज्ञ कैथरीन कैंपबेल ने कहा, फ्लोरिडा के तेजी से शहरीकरण ने घरों के निर्माण के लिए पारंपरिक कृषि भूमि का उपयोग करना शुरू कर दिया है। इससे शहरी खेती की लोकप्रियता में वृद्धि हुई है, जो शहरी क्षेत्रों में भोजन की खेती, कटाई और वितरण की प्रक्रिया है।

विशेष रूप से सीमित संसाधन वाले समुदायों में, कैंपबेल ने कहा, शहरी खेती समुदाय के सदस्यों को भोजन तक उनकी पहुंच पर नियंत्रण और संप्रभुता रखने में मदद कर सकती है। उन्होंने कहा कि यह सामुदायिक सशक्तिकरण का भी समर्थन कर सकता है।

कैंपबेल ने कहा, “यह एक ऐसा तरीका है जिससे वे एक समूह के रूप में संयुक्त रूप से अपनी समस्याओं को हल कर सकते हैं, बजाय इसके कि बाहरी लोग आएं और उनकी समस्याओं को हल करने का प्रयास करें।”

कैंपबेल ने कहा कि यूएफ आईएफएएस एक्सटेंशन सीधे समुदायों में नहीं जाता है। इसके बजाय, विभाग समुदायों को उनके लक्ष्य हासिल करने में मदद करने के लिए विज्ञान-आधारित जानकारी और संसाधन प्रदान करता है।

काले समुदायों के भीतर अविश्वास

शहरी खेती का आत्मनिर्भर पहलू पोर्टर क्वार्टर्स के लिए भी फायदेमंद है क्योंकि समुदाय के सदस्यों का विश्वविद्यालय या शहर के साथ मजबूत भरोसेमंद रिश्ता नहीं है।

फेय विलियम्स, एक 70 वर्षीय सामुदायिक आयोजक, जिन्हें कई लोग पोर्टर क्वार्टर के “अध्यक्ष” के रूप में जानते हैं, उन लोगों में से एक थे जो भूमि के अप्रयुक्त भूखंड को सामुदायिक फार्म में बदलने का विचार लेकर आए थे।

विलियम्स ने कहा, “मैंने कहा, ‘हमें उस ज़मीन का उपयोग करने की ज़रूरत है’… इसलिए हमने साग-सब्जियां और शकरकंद की फसलें उगाना शुरू कर दिया।” “हमें विश्वविद्यालय से कुछ स्वयंसेवक मिले और यह अच्छा था क्योंकि हम एक रिश्ता बना रहे थे”

हालाँकि, उन्होंने कहा कि पड़ोस में संशयवाद के बारे में बहुत कुछ किया जाना बाकी है।

लगभग 15-20 निवासी और कॉलेज छात्र स्वयंसेवक फार्म के साप्ताहिक रखरखाव में मदद करते थे। विलियम्स ने कहा, लेकिन जब कुछ स्वयंसेवकों ने फार्म के संसाधनों को बेहतर बनाने के लिए समुदाय के सदस्यों से डेटा इकट्ठा करने की कोशिश की, तो पड़ोसी सावधान हो गए और फार्म पर जाना बंद कर दिया।

विलियम्स ने यह समझाने के लिए खेत के चारों ओर बाड़ और ताले की ओर इशारा किया कि ऐसा कैसे लगता है कि खेत और समुदाय के बीच एक बाधा है।

विलियम्स ने कहा, “आपको अंदर से हरियाली मिली है, लेकिन आपको बाहर लोग मिले हैं।” “तो, उन्हें यहाँ वापस आने में कुछ समय लगेगा।”

उन्होंने कहा कि समुदाय के बहुत से सदस्य, जिनमें वे भी शामिल हैं, यूएफ से जुड़े लोगों के फार्म में सहायता करने के प्रयास पर संदेह कर रहे हैं क्योंकि विश्वविद्यालय का गेन्सविले के ऐतिहासिक रूप से काले इलाकों से दूर रहने और उन्हें अनदेखा करने का इतिहास रहा है।

विलियम्स ने कहा कि अपनी सुबह की सैर पर वह अक्सर 15 से 20 मिनट के लिए खेत में रुकती हैं, ताजी हवा लेती हैं और ध्यान करती हैं।

लोग नियमित रूप से विलियम्स से पूछते हैं कि वह पोर्टर क्वार्टर की समृद्धि के लिए अपना समय क्यों समर्पित कर रही हैं। उन्होंने कहा कि वे लोग यह नहीं समझते कि निवासियों का उनके समुदाय के साथ क्या संबंध हो सकता है।

विलियम्स ने कहा, “मैं एक गरीब महिला हूं, लेकिन मैं अंदर से अमीर हूं।” “और इसे कोई मुझसे छीन नहीं सकता।”

वेलेंटीना सैंडोवल से संपर्क करें vsandoval@alligator.org. ट्विटर @valesrc पर उसका अनुसरण करें।

Near downtown Gainesville, there was an empty lot at an unknown intersection in front of the Porter Quarter Community Center. Today, this lot serves as a community farm, growing fresh produce for residents.

Otis Garrison, a 55-year-old head farmer at Porter Quarter Community Farm, sees the farm as an investment in the neighborhood’s future and self-sufficiency. He wants to grow a variety of crops, including pears, pomegranates, castor oil, and avocados.

Garrison said, “As time goes on, you won’t even need to bring lunch from outside.”

The farm was established with the idea of self-sufficiency. In 1884, Canadian doctor Dr. Watson Porter founded the community and sold property exclusively to African Americans, according to a 2018 UF architecture project. Although the historically Black community once spanned a large area, development projects have reduced its size in recent years.

What remains is a united community that is cautious of outsiders.

The community farm, operational since 2012, addresses food insecurity and generates income for laborers. It also serves as a space for the community to come together and improve their lives without external help. Local activists, farmers, and community members appreciate the work done on the farm, though they regret how far they still have to go to combat food insecurity.

Growing up in High Springs, Garrison never thought of himself as a farmer until he joined a Pan-African producer organization in Atlanta in 2016, where he developed a passion for the power of agriculture.

He mentioned that educating the community to grow their own food can help food-insecure residents overcome the impracticalities of current food systems, especially in situations like the coronavirus pandemic. The farm’s produce is not just for sale; it also teaches people how to preserve food through dehydrating, pickling, canning, and jarring.

“We want to be an example of how this community, and others, can take care of their own businesses,” Garrison stated.

The Farm’s Impact

30-year-old social worker Erinasha Hamilton, owner of the nonprofit organization Slick Garden, collaborates with Porter Quarter Community Farm. She believes the farm exemplifies what she hopes to see in other historically Black communities.

Hamilton said, “My initiative is to really start a curriculum for sustainable agriculture.”

However, Hamilton noted that to expand this initiative to other neighborhoods like Duval and Sugar Hill, they will need broader financial support.

Hamilton said, “We work without any compensation so we can secure more funding to care for our team and the necessary resources here. We are looking to the community for help.”

In partnership with Santa Fe College, UF’s Institute of Food and Agricultural Sciences, and other organizations, community organizers behind the farm, including Hamilton, recently hosted a Thanksgiving Harvest Festival on November 18th to celebrate local agriculture.

The festival included youth activities, a bounce house, a crockpot cook-off with produce harvested from the farm, canning and jarring food workshops, and more to bring residents together.

Hamilton expressed her joy at seeing the community come together to enjoy the farm.

She added, “We’ve heard various testimonials that show we’ve reached the community to the extent that we need to continue that work and show them that this is a safe space.”

The farm also focuses on uplifting and empowering local farmers. While currently only one farmer works at the farm, Hamilton hopes to expand the team.

Benefits of Urban Farming

Community and urban agricultural initiatives like the Porter Quarter Farm provide communities with independence from harmful food systems.

Catherine Campbell, an assistant professor and extension agent at UF/IFAS, explained that Florida’s rapid urbanization has led to traditional agricultural land being converted into housing. This has increased the popularity of urban farming, which encompasses the growing, harvesting, and distribution of food in urban areas.

Especially in resource-limited communities, Campbell noted that urban farming can help community members control their access to food and maintain their food sovereignty. It can also support community empowerment.

She explained, “This is a way for them to collectively solve their problems rather than having outsiders come in and try to solve them.”

Campbell mentioned that UF IFAS Extension does not directly enter communities. Instead, the department provides science-based information and resources to help communities achieve their goals.

Distrust within Black Communities

The self-sufficient aspect of urban farming is particularly beneficial for Porter Quarter, as community members do not have a strong trusted relationship with the university or city.

Faye Williams, a 70-year-old community organizer known by many as the “president” of Porter Quarter, was one of the individuals who proposed transforming the unused lot into a community farm.

Williams said, “I said, ‘We need to use that land’… so we started growing greens and sweet potatoes.” “We found some volunteers from the university, and that was great because we were building a relationship.”

However, she noted that there is still much work to be done regarding skepticism in the neighborhood.

About 15-20 residents and college students assist with the weekly upkeep of the farm. Williams said that when some volunteers tried to collect data from community members to improve the farm’s resources, neighbors became cautious and stopped visiting.

She pointed to the fences and locks around the farm as examples of how it feels like there is a barrier between the farm and the community.

Williams said, “Inside you have greenery, but outside, you have people.” “So, it will take time for them to come back here.”

Many community members, including herself, are skeptical about the university-affiliated efforts to assist the farm since the university has a history of staying away from and ignoring historically Black areas in Gainesville.

During her morning walks, Williams often stops at the farm for 15-20 minutes to enjoy the fresh air and meditate.

People regularly ask her why she dedicates her time to improving Porter Quarter. She explained that they don’t understand the connection residents have with their community.

Williams stated, “I’m a poor woman, but I’m rich from the inside. And nobody can take that from me.”

Contact Valentina Sandoval at vsandoval@alligator.org. Follow her on Twitter @valesrc.