Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
यहाँ पर आप द्वारा प्रस्तुत पाठ के मुख्य बिंदुओं को हिंदी में दिया गया है:
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मखाना की बढ़ती कीमतें: मखाना के "गुरिया" (बीज) की कीमत पिछले वर्ष की तुलना में दोगुनी हो गई है, जो इस वर्ष ₹35,000 से ₹40,000 प्रति क्विंटल बिक रही है। यह मखाना का सबसे ऊँचा मूल्य है।
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बिहार में उत्पादन: देश के लगभग 90 प्रतिशत मखाना उत्पादन का स्थान मिथिला क्षेत्र, विशेष रूप से दरभंगा, मधुबनी, समस्तीपुर, पूर्णिया, और सुपौल के जिलों में है। यहाँ के मखाने को गुणवत्ताजनक समझा जाता है और इसे जीआई टैग प्राप्त है।
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उपकरणों की कमी: मखाना की खेती के साथ-साथ इसके प्रसंस्करण में भी चुनौती है, जहाँ इसके गुऱिया से स्लैग बनाने के लिए उचित मशीनें उपलब्ध नहीं हैं और पुरानी विधियों का प्रयोग किया जा रहा है।
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प्रोडक्शन में कमी: इस वर्ष में, बुरा मौसम और सूखे की स्थिति के कारण मखाना की उत्पादन में गिरावट आई है, जिससे कीमतें बढ़ी हैं। पिछले वर्ष की तुलना में उत्पादन में कमी आई है।
- किसान लाभ: मखाना की बिक्री में मूल्य वृद्धि ने किसानों को इसके खेती की ओर आकर्षित किया है, जिसमें चार थ्रेड आकार के मखाना की कीमत ₹750 से लेकर सात थ्रेड आकार के मखाना की कीमत ₹1400 प्रति किलोग्राम तक पहुँच रही है।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
Here are the main points from the text about Makhana cultivation and its growing economic significance for farmers:
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Nutritional and Economic Value: Makhana is a nutrient-rich food item that is not only popular in households but is also becoming a profitable crop for farmers, with prices significantly increasing over the past year.
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Price Surge: The price of Makhana seeds (Guria) has seen a dramatic rise, doubling from Rs 16-18 thousand to Rs 35-40 thousand per quintal, marking the highest prices recorded in history.
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Geographical Significance: Around 90% of the country’s Makhana production occurs in the Mithila areas of Bihar, particularly in districts like Darbhanga, Madhubani, and Samastipur, where it is recognized for its high quality—garnering a Geographical Indication (GI) tag.
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Challenges in Processing: Farmers face difficulties in processing Makhana due to the lack of modern machinery, which leads to continued reliance on traditional methods for extracting the edible part from the seeds.
- Impact of Weather on Production: Adverse weather conditions this year have reduced Makhana yields, with farmers producing only 7-8 quintals per acre compared to 10-11 quintals in the previous year, contributing to the increase in market prices.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
मखाना, जो पोषक तत्वों से भरपूर है, लगभग हर घर में पाया जाता है। यह स्वस्थ होने के साथ-साथ किसानों के लिए आय का एक बेहतर स्रोत भी बनता जा रहा है। पिछले कुछ वर्षों में, इस साल मखाना के दाम में भारी बढ़ोतरी हुई है। मखाना के बीज, गुरिया, इस साल पिछले साल की तुलना में दोगुने दाम पर बेचे जा रहे हैं। मखाना के किसान महेश मुखिया के अनुसार, इस साल गुरिया का दाम अब तक के इतिहास में सबसे अधिक है। बीज 35 से 40 हजार रुपये प्रति क्विंटल के हिसाब से बिक रहे हैं, जबकि पिछले साल इसका दाम 16 से 18 हजार रुपये प्रति क्विंटल था।
बिहार में देश का लगभग 90 प्रतिशत मखाना केवल मिथिला क्षेत्रों में पैदा होता है। दरभंगा, मधुबनी, समस्तीपुर, पूर्णिया और सूपौल जैसे जिलों में लोग मखाना की खेती के बहुत शौकीन हैं। यहाँ के मखाने की गुणवत्ता को देखते हुए इसे जीआई टैग भी दिया गया है। आज मखाना यहाँ केवल मखाना नहीं बल्कि मिथिला मखाना के रूप में जाना जाता है। आमतौर पर इसे काला सोना या काले हीरे के नाम से भी जाना जाता है।
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मखाना प्रसंस्करण में मशीनों की कमी
दरभंगा के निवासी किसान धीरेंद्र कुमार का कहना है कि मखाना की खेती करना जितना कठिन है, इसकी बीज गुरिया से लावा तैयार करना भी उतना ही मुश्किल है। अभी तक गुरिया से स्लाग तैयार करने के लिए कोई उचित मशीन नहीं बनाई गई है। इसलिए लावा आज भी पुरानी विधि का उपयोग करके तैयार किया जाता है। कृषि विभाग को इस पर गंभीरता से विचार करने की आवश्यकता है।
दाम बढ़ने का कारण
किसान महेश मुखिया बताते हैं कि इस साल खराब मौसम के कारण उत्पादन प्रभावित हुआ है। साथ ही, लोगों ने खेती में भी थोड़ी कमी की है। जहाँ पिछले साल एक एकड़ में कम से कम 10 से 11 क्विंटल उत्पादन होता था, इस साल एक एकड़ में 7 से 8 क्विंटल गुरिया का उत्पादन हुआ है। इससे दाम बढ़ गए हैं। उन्होंने आगे बताया कि मखाना की खेती में बारिश की कमी और सूखा जैसी परिस्थितियों का भी प्रभाव पड़ा है।
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किसान मखाना इस दाम पर बेच रहे हैं
महेश मुखिया लगभग अस्सी एकड़ में मखाना की खेती कर रहे हैं। वह बताते हैं कि किसान चार थ्रेड आकार का मखाना व्यापारियों को 750 रुपये, पांच थ्रेड का 1150 रुपये, छह थ्रेड का 1300 रुपये प्रति किलोग्राम और सात थ्रेड का 1400 रुपये प्रति किलोग्राम बेच रहे हैं। यदि मखाना के दाम इस तरह बढ़ते रहे, तो किसान तेजी से इसकी खेती की ओर आकर्षित होंगे।
Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
Makhana, rich in nutrients, is available in the kitchen of almost every house. While it is healthy, its cultivation is also becoming a better source of income for the farmers. If we look at the last few years, there has been a huge jump in the price of Makhana this year. Guria (seeds) of Makhana is being sold at double the price this year as compared to last year. Mahesh Mukhiya, farmer of Makhana, says that the price of Guria of Makhana is the highest in the history till now. The seeds are being sold for Rs 35 to 40 thousand per quintal. Last year its price was between Rs 16 to 18 thousand per quintal.
In Bihar, about 90 percent of Makhana is produced in the entire country in Mithila areas alone. Whereas in districts like Darbhanga, Madhubani, Samastipur, Purnia, Supaul, people are very fond of Makhana cultivation. Considering the better quality of the Makhana here, it has been given GI tag. Today the Makhana here is not known as Makhana but as Mithila Makhana. In common parlance, black gold is also known as black diamond.
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Lack of better machines in makhana processing
Farmer Dhirendra Kumar, resident of Darbhanga district, says that as difficult as it is to cultivate Makhana, preparing lava from its seeds Guria is also a very difficult task. Till now no machine has been made properly to prepare slag from Guriya. Because of this, even today lava is prepared using the old method. The Agriculture Department needs to think seriously about this.
This is the reason for increasing prices
farmer mahesh mukhiya till the farmer Explaining the reason for the increase in the price of Makhana seeds, he says that this year the production has been affected due to bad weather. At the same time, people have also reduced farming a bit. Where last year at least 10 to 11 quintals were produced in one acre. This year, seven to eight quintals of Guria have been produced per acre. Due to this the prices have increased. He further says that the cultivation of Makhana has been affected due to lack of rain and drought like conditions during the cultivation of Makhana.
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Farmers are selling makhana at this price
Mahesh Mukhiya is cultivating Makhana in about eighty acres. He tells that farmers are selling makhana of four thread size to traders at Rs 750, five thread at Rs 1150, six thread at Rs 1300 per kg, seven thread size at Rs 1400 per kg. If the price of Makhana increases in this manner, then farmers will move towards its cultivation rapidly.
