Uganda’s Freeza Nanotech Wins FAO Innovation Award 2024! | (युगांडा की फ़्रीज़ा नैनोटेक ने अग्रणी फल संरक्षण तकनीक के लिए FAO इनोवेशन अवार्ड 2024 जीता )

रोम – युगांडा के एक स्टार्टअप, फ़्रीज़ा नैनोटेक लिमिटेड ने एक अभूतपूर्व नैनो-प्रौद्योगिकी-आधारित समाधान विकसित करने के लिए संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) इनोवेशन अवार्ड 2024 जीता है जो फलों के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है और कटाई के बाद के नुकसान को कम करता है। पुरस्कार समारोह आज एफएओ परिषद के 176वें सत्र के मौके पर रोम में एफएओ के मुख्यालय में हुआ।

फ़्रेज़ा नैनोटेक की नवोन्मेषी तकनीक फलों को पकाने में शामिल एंजाइम फॉस्फोलिपेज़ डी की गतिविधि को रोकने के लिए एक कार्बनिक फॉर्मूलेशन का उपयोग करती है, जिससे फलों की शेल्फ लाइफ 30 दिनों तक बढ़ जाती है। यह उत्सर्जन-मुक्त समाधान खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में एक महत्वपूर्ण चुनौती का समाधान करता है, अपशिष्ट को कम करता है और उपभोक्ताओं के लिए ताजा उपज की उपलब्धता को बढ़ाता है। किसानों और उपभोक्ताओं दोनों को लाभ पहुंचाकर, प्रौद्योगिकी खाद्य सुरक्षा, आर्थिक विकास और पर्यावरणीय स्थिरता पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालने की क्षमता रखती है।

पुरस्कार समारोह के दौरान एफएओ के महानिदेशक क्यूयू डोंगयु ने कहा, “उनके प्रयासों से पता चलता है कि कृषि खाद्य प्रणालियाँ उत्पादक और टिकाऊ दोनों हो सकती हैं, जो युगांडा और उसके बाहर बेहतर पोषण और बेहतर आजीविका में योगदान कर सकती हैं।” “फ़्रेज़ा नैनोटेक जैसी सर्वोत्तम प्रथाओं और नवीन समाधानों का प्रदर्शन महत्वपूर्ण है क्योंकि उत्पादन, पोषण, पर्यावरण और आजीविका पर उनका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और चार बेटर्स में उनका योगदान होता है: बेहतर उत्पादन, बेहतर पोषण, बेहतर पर्यावरण और बेहतर जीवन – किसी को भी पीछे नहीं छोड़ना,” उन्होंने आगे कहा।

कंपनी की तकनीक युगांडा में छोटे किसानों के लिए विशेष रूप से परिवर्तनकारी रही है, जिससे उन्हें फसल कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम करने, अपनी पैदावार में सुधार करने और फलों की कीमतों को स्थिर करने में मदद मिली है। उपभोक्ताओं को अधिक किफायती कीमतों पर ताजा उपज की बढ़ती उपलब्धता से लाभ होता है, जबकि पर्यावरण को भोजन की बर्बादी कम होने और भोजन खराब होने से जुड़े कम उत्सर्जन से लाभ होता है।

फ़्रीज़ा नैनोटेक के मुख्य परिचालन अधिकारी और सह-संस्थापक, मुगीशा गिफ्ट अर्नोल्ड ने इस बात पर जोर दिया कि पुरस्कार प्राप्त करना न केवल टीम की प्रतिबद्धता को मान्यता देता है, बल्कि यह भी दर्शाता है कि कैसे नवीन तकनीकी समाधान वैश्विक चुनौतियों, विशेष रूप से खाद्य सुरक्षा और स्थिरता पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकते हैं। उन्होंने इस बात पर प्रकाश डाला कि कैसे उनकी कंपनी द्वारा विकसित तकनीक भोजन की उपलब्धता में सुधार और आर्थिक विकास का समर्थन करने में योगदान दे रही है, जिससे लोगों के रोजमर्रा के जीवन में ठोस बदलाव आ रहा है।

एफएओ इनोवेशन अवार्ड एफएओ पुरस्कार कार्यक्रम का हिस्सा है, जो उन संगठनों, व्यक्तियों और संस्थानों को सम्मानित करता है जिनके नवाचार कृषि खाद्य प्रणालियों के परिवर्तन और सतत विकास लक्ष्यों (एसडीजी) की उपलब्धि में योगदान करते हैं। एफएओ परिषद में आज का समारोह वैश्विक चुनौतियों से निपटने और दुनिया भर में कृषि में सतत विकास को आगे बढ़ाने में नवाचार की भूमिका को रेखांकित करता है।

Rome – A startup from Uganda, Freeza Nanotech Limited, won the United Nations Food and Agriculture Organization (FAO) Innovation Award 2024 for creating a groundbreaking nano-technology-based solution that increases the shelf life of fruits and reduces post-harvest losses. The award ceremony took place today at the FAO headquarters in Rome during the 176th session of the FAO Council.

Freeza Nanotech’s innovative technology uses an organic formulation to inhibit the enzyme phospholipase D involved in ripening fruits, extending their shelf life by up to 30 days. This emission-free solution addresses a major challenge in the food supply chain, reduces waste, and increases the availability of fresh produce for consumers. By benefiting both farmers and consumers, this technology has the potential to significantly impact food security, economic development, and environmental sustainability.

During the award ceremony, FAO Director-General QU Dongyu stated, “Their efforts demonstrate that agricultural food systems can be both productive and sustainable, contributing to better nutrition and improved livelihoods in Uganda and beyond.” He added, “Showcasing best practices and innovative solutions like Freeza Nanotech is important because of their positive impact on production, nutrition, environment, and livelihoods, contributing to the four betters: better production, better nutrition, better environment, and better life—leaving no one behind.”

The company’s technology has been particularly transformative for small farmers in Uganda, helping them reduce post-harvest losses, improve their yields, and stabilize fruit prices. Consumers benefit from an increased availability of fresh produce at more affordable prices, while the environment sees reduced food waste and lower emissions related to spoiled food.

The Chief Operating Officer and co-founder of Freeza Nanotech, Mugisha Gift Arnold, emphasized that receiving this award not only recognizes the team’s dedication but also showcases how innovative technological solutions can have a significant impact on global challenges, particularly food security and sustainability. He highlighted how the technology developed by their company is improving food availability and supporting economic development, leading to tangible changes in people’s daily lives.

The FAO Innovation Award is part of the FAO award program, which honors organizations, individuals, and institutions whose innovations contribute to transforming agricultural food systems and achieving sustainable development goals (SDGs). Today’s ceremony at the FAO Council highlights the role of innovation in addressing global challenges and advancing sustainable development in agriculture worldwide.