Non-basmati rice crisis in Punjab pushes growers to basmati. | (पंजाब में गैर-बासमती चावल खरीद संकट उत्पादकों को बासमती की ओर रुख करने के लिए मजबूर कर सकता है )

पिछले साल से कम दाम मिलने के बावजूद पंजाब में बासमती किसान खुश हैं। उनकी खुशी का कारण राज्य में चावल मिलों और कमीशन एजेंटों के एक पखवाड़े के लंबे विरोध के बाद गैर-बासमती धान की खरीद में देरी के कारण मौजूदा खरीद स्थिति की समस्याएं हैं, जिससे अनिश्चितता पैदा हो गई है।

ऑल इंडिया राइस एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन के पूर्व अध्यक्ष विजय सेतिया ने कहा, “मौजूदा साल की खरीद की स्थिति निश्चित रूप से कुछ किसानों को गैर-बासमती से बासमती अपनाने के लिए प्रेरित करेगी।” उन्होंने कहा कि केवल एक समग्र दृष्टिकोण ही स्थिति को ठीक करेगा और बासमती चावल के लिए फसल योजना का सुझाव दिया।

सरकार की निर्यात प्रोत्साहन संस्था एपीडा, जो बासमती निर्यात विकास फाउंडेशन (बीईडीएफ) की ओर से विभिन्न चरणों में फसल सर्वेक्षण और बासमती उत्पादन का अनुमान लगाती थी, ने इस साल इसे बंद कर दिया है। उद्योग के सूत्रों ने कहा कि कुछ निर्यातक ऐसा कोई सर्वेक्षण नहीं चाहते थे जिसमें दावा किया गया हो कि फसल का अनुमान व्यापार को प्रभावित कर रहा है। पिछले साल, बासमती चावल का उत्पादन 2.1 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र में से 9.85 मिलियन टन (mt) होने का अनुमान लगाया गया था।

कीमतें 10% कम

व्यापार सूत्रों के अनुसार, किसान बासमती की फसल हरियाणा में ₹2,800-2,900/क्विंटल और पंजाब में पूसा 1509 किस्म के लिए लगभग ₹3,000/क्विंटल पर बेच रहे हैं, जबकि पूसा 1121 की फार्म-गेट दरें दोनों में ₹3,800-4,000 प्रति क्विंटल हैं। हरियाणा और पंजाब. सेतिया ने कहा कि इस साल कीमतें साल भर पहले की तुलना में 10 प्रतिशत कम हैं क्योंकि फसल के बड़े आकार की उम्मीद है।

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पिछले साल मध्य नवंबर के आसपास, पारंपरिक बासमती सीएसआर 30 का किसानों को ₹6,300 और ₹6,600/क्विंटल के बीच मिल रहा था, जबकि हरियाणा में पूसा 1121 का दाम ₹4,300-4,500 और पूसा 1509 का ₹3,200-3,600 था, जो गुणवत्ता और धान की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। काटा गया.

यदि संयुक्त हार्वेस्टर का उपयोग किया जाता है, तो बासमती की कीमतें मैन्युअल रूप से काटी गई फसल की तुलना में ₹300-500/क्विंटल कम होती हैं क्योंकि मशीन का उपयोग नहीं करने पर टूटने का प्रतिशत कम होता है।

आगमन को लेकर कोई समस्या नहीं

हाल ही में, मीडिया रिपोर्टों में कहा गया था कि पंजाब की एक मंडियों में कमीशन एजेंटों (आढ़तियों) ने किसानों को जगह की कमी के कारण एक सप्ताह के लिए बासमती की फसल नहीं लाने के लिए कहा था क्योंकि गैर-बासमती फसल की आधिकारिक खरीद जोरों पर थी। लेकिन, निर्यातकों का कहना है कि पंजाब में कहीं भी बासमती खरीदने में कोई दिक्कत नहीं है और आवक हो रही है।

“आगमन को लेकर कोई समस्या नहीं है। इस साल फसल बहुत अच्छी है और पूसा 1121 एक सप्ताह पहले बाजार में आना शुरू हो गया है, ”पंजाब राइस मिलर्स एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन के निदेशक अशोक सेठी ने कहा। उन्होंने कहा कि किसानों को पूसा 1121 के लिए जो ₹4,000/क्विंटल मिल रहा है, वह अन्य फसलों की तुलना में बहुत अच्छा रेट है।

चालू वित्त वर्ष में 30 सितंबर (1 अप्रैल से) तक भारत का बासमती चावल निर्यात 2.72 मिलियन टन (2.87 अरब डॉलर मूल्य) तक पहुंच गया है, जो एक साल पहले 2.31 मिलियन टन (2.59 अरब डॉलर) था। हाल ही में, सरकार ने बासमती चावल शिपमेंट पर न्यूनतम निर्यात मूल्य हटा दिया, जिससे निर्यातकों को आक्रामक रूप से सुगंधित चावल को विदेशों में भेजने की अनुमति मिल गई।

Despite receiving lower prices than last year, basmati rice farmers in Punjab are happy. Their satisfaction stems from the delays in purchasing non-basmati rice, caused by a protest from rice mills and commission agents, which has led to uncertainty in current purchasing conditions.

Vijay Setia, the former president of the All India Rice Exporters Association, mentioned, “The current purchasing situation will certainly encourage some farmers to switch from non-basmati to basmati rice.” He suggested that a comprehensive approach is needed to address the situation and proposed a crop plan for basmati rice.

This year, the government’s export promotion agency, APEDA, which usually conducts crop surveys and estimates basmati production through the Basmati Export Development Foundation (BEDF), has suspended these activities. Sources in the industry noted that some exporters did not want surveys claiming that production estimates were affecting trade. Last year, basmati rice production was estimated at 9.85 million tons from an area of 2.1 million hectares.

Prices Down by 10%

According to trade sources, farmers are selling basmati rice at about ₹2,800-2,900 per quintal in Haryana and around ₹3,000 per quintal for the Pusa 1509 variety in Punjab. The rates for the Pusa 1121 variety are between ₹3,800-4,000 per quintal in both states. Setia noted that prices are down by 10% compared to last year due to expectations of a larger crop.

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Around mid-November last year, traditional basmati CSR 30 was priced between ₹6,300 and ₹6,600 per quintal for farmers, while Pusa 1121 in Haryana fetched ₹4,300-4,500, and Pusa 1509 was priced at ₹3,200-3,600, depending on the quality of the harvested rice.

When combined harvesters are used, the prices for basmati rice are ₹300-500 per quintal lower than manually harvested rice because using machines results in less breakage.

No Issues with Arrivals

Recent media reports indicated that commission agents in some Punjab markets had asked farmers not to bring their basmati crops for a week due to space shortages caused by ongoing official purchases of non-basmati rice. However, exporters claim there are no issues with buying basmati in Punjab, and arrivals are steady.

“There are no problems with arrivals. This year’s crop is very good, and Pusa 1121 started arriving in the market a week earlier,” said Ashok Sethi, director of the Punjab Rice Millers Exporters Association. He added that the ₹4,000 per quintal farmers were getting for Pusa 1121 is a very good rate compared to other crops.

As of September 30 this financial year (starting April 1), India’s basmati rice exports reached 2.72 million tons (worth $2.87 billion), up from 2.31 million tons (worth $2.59 billion) the previous year. Recently, the government removed the minimum export price for basmati rice shipments, allowing exporters to aggressively ship aromatic rice abroad.