Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
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कॉफी की बढ़ती लोकप्रियता: भारतीय युवा पीढ़ी कॉफी के प्रति बढ़ती रुचि दिखा रही है, जो कि पूरे दिन कॉफी पीने के नए आदतों के साथ जुड़ी हुई है, इसके परिणामस्वरूप भारत के पेय परिदृश्य में बड़ा बदलाव आ रहा है।
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विंटेज कॉफी का उदय: विंटेज कॉफी, जिसे ताती बालकृष्ण ने स्थापित किया है, ने अपने 30 वर्षों के अनुभव के साथ घरेलू बाजार में प्रवेश करने की योजना बनाई है। यह कंपनी कॉफी निर्यात में पहले से ही पहचान बना चुकी है।
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उपभोक्ता व्यवहार में बदलाव: युवा उपभोक्ता उत्तेजना, सुविधा और आधुनिक कॉफी अनुभव की तलाश में हैं, जो कॉफी की खपत में वृद्धि का कारण बन रहा है। पिछले कुछ वर्षों में कॉफी की खपत 55-60,000 मीट्रिक टन से बढ़कर 70-80,000 मीट्रिक टन हो गई है।
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कैफे और ई-कॉमर्स का विस्तार: विंटेज कॉफी अपनी रणनीति के तहत एक राष्ट्रव्यापी कैफे नेटवर्क और ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म के माध्यम से अपने उत्पादों को ग्राहकों तक पहुंचाने का प्रयास कर रही है।
- व्यापार में वृद्धि की उम्मीद: विंटेज कॉफी इस वित्तीय वर्ष में ₹300 करोड़ का कारोबार लक्ष्य रखती है और उच्च-मार्जिन वाले व्यवसायों के माध्यम से अपने राजस्व में बढ़ोतरी की आशा कर रही है।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
Here are the main points from the article about Vintage Coffee and the changing coffee landscape in India:
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Changing Consumption Patterns: The younger generation in India is increasingly embracing coffee culture, preferring instant coffee throughout the day compared to the previous generation’s habit of enjoying filter coffee mainly in the morning.
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Market Growth: This shift in consumer preferences has contributed to significant growth in the coffee market, with consumption rising from approximately 55-60,000 metric tons before COVID-19 to estimates of 70-80,000 metric tons currently.
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Vintage Coffee’s Strategy: Founded by Tatti Balakrishna, who has over 30 years of experience in the coffee business, Vintage Coffee aims to harness this trend with a dual strategy that includes establishing a nationwide cafe network and launching e-commerce sales of their products.
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Expansion Plans: The company has recently opened its first cafe in Navi Mumbai and plans to open additional cafes in Mumbai, Gurugram, Pune, and potentially Hyderabad while adopting a master franchise model to ensure operational efficiency.
- Revenue Goals: While the company’s revenue is currently heavily reliant on exports, Vintage Coffee aims to increase domestic market share and target ₹300 crore in business for the fiscal year, supported by the launch of e-commerce sales and a focus on high-margin products.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
ताज़ी बनी कॉफ़ी की सुगंध भारतीयों की नई पीढ़ी को मंत्रमुग्ध कर देती है, जिससे देश के पेय परिदृश्य में एक महत्वपूर्ण बदलाव आता है। जैसे-जैसे युवा लोग कॉफी के स्फूर्तिदायक अनुष्ठान को अपना रहे हैं, एक घरेलू ब्रांड, विंटेज कॉफी, इस बढ़ती प्रवृत्ति को भुनाने की कोशिश कर रहा है। कॉफी व्यवसाय में 30 साल से अधिक समय बिताने वाले अनुभवी कॉफी दिग्गज ताती बालकृष्ण द्वारा स्थापित, विंटेज कॉफी ने कॉफी निर्यात में अपनी पहचान बनाने के बाद घरेलू बाजार पर अपनी नजरें जमा ली हैं।
बालकृष्ण कहते हैं कि, पुरानी पीढ़ियों के विपरीत, जो सुबह में एक या दो कप फिल्टर कॉफी का आनंद लेते थे, युवा उपभोक्ता पूरे दिन घुलनशील कॉफी पीना पसंद करते हैं। विंटेज कॉफ़ी के अध्यक्ष और प्रबंध निदेशक बालकृष्ण ने बताया, “यह पीढ़ी पूरे दिन कॉफ़ी पीती है।” व्यवसाय लाइन मुंबई से फ़ोन पर.
उपभोग पैटर्न में इस बदलाव के साथ-साथ उत्तरी, पूर्वी और पश्चिमी क्षेत्रों में कॉफी के बढ़ते चलन ने बाजार की प्रभावशाली वृद्धि में योगदान दिया है।
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“मैंने टाटा कॉफ़ी के साथ 20 वर्षों तक और एक स्टार्ट-अप के लिए लगभग तीन वर्षों तक काम किया। लेकिन मैं हमेशा अपना खुद का सेट अप करना चाहता था। मैंने 2013 में एक चिकोरी कंपनी शुरू की और इसे तीन साल तक चलाया। कुछ दोस्तों के निवेश समर्थन से, मैंने 2017 में विंटेज कॉफ़ी शुरू की और एक साल बाद उत्पादन शुरू किया। हमने केवल छह महीनों में 800 से अधिक मिश्रण तैयार किए,” उन्होंने कहा।
“भारतीय कॉफी बाजार एक गतिशील परिवर्तन के दौर से गुजर रहा है, जो प्राथमिकताओं में पीढ़ीगत बदलाव से प्रेरित है। जबकि चाय परंपरागत रूप से भारतीय पेय उद्योग में हावी रही है, युवा लोग उत्तेजना, सुविधा और आधुनिक कॉफी अनुभव की तलाश में तेजी से कॉफी की ओर रुख कर रहे हैं, ”बालकृष्ण कहते हैं।
यह प्रवृत्ति कॉफी की खपत में वृद्धि में परिलक्षित होती है, अनुमान है कि यह कोविड-पूर्व 55-60,000 मीट्रिक टन से बढ़कर अब 70-80,000 मीट्रिक टन हो गई है।
विंटेज कॉफी इस उभरते बाजार की जरूरतों को पूरा करने के लिए रणनीतिक रूप से तैयार है। कंपनी एक राष्ट्रव्यापी कैफे नेटवर्क की स्थापना के साथ प्रत्यक्ष-से-उपभोक्ता ई-कॉमर्स बिक्री को जोड़कर दोहरी रणनीति अपना रही है। इस महीने, विंटेज कॉफी अपने उत्पादों को ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर लॉन्च करेगी, जिससे इसकी उच्च गुणवत्ता वाली इंस्टेंट कॉफी सीधे उपभोक्ताओं के दरवाजे पर आएगी।
कैफ़े व्यवसाय
कंपनी की कैफे पहल भी जोर पकड़ रही है. हाल ही में नवी मुंबई में लॉन्च किया गया विंटेज कॉफी का पहला कैफे एक महत्वाकांक्षी विस्तार योजना में पहला कदम है। कंपनी का इरादा मुंबई में दो और गुरुग्राम और पुणे में एक-एक कैफे खोलने का है, जिसमें हैदराबाद में एक संभावित आउटलेट भी शामिल है। मास्टर फ्रैंचाइज़ मॉडल पर काम करते हुए, विंटेज कॉफ़ी परिचालन दक्षता सुनिश्चित करते हुए अपने निवेश को कम करती है।
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वर्तमान में, निर्यात कंपनी के राजस्व का बड़ा हिस्सा है, जिसमें पिछले साल के ₹131 करोड़ के कारोबार का 85 प्रतिशत शामिल है। “हम इस वित्तीय वर्ष में ₹300 करोड़ के कारोबार का लक्ष्य रख रहे हैं। हम अगले कुछ हफ्तों में ई-कॉमर्स बिक्री शुरू करने के अलावा घरेलू कारोबार में हिस्सेदारी बढ़ाने जा रहे हैं। इन उच्च-मार्जिन वाले व्यवसायों से इस वर्ष हमारे कारोबार में बढ़ोतरी की उम्मीद है,” उन्होंने कहा।
हैदराबाद के पास 4,500 मीट्रिक टन की क्षमता वाले एकल संयंत्र का संचालन करते हुए, विंटेज कॉफी ने अगले साल उत्पादन को 6,000 मीट्रिक टन तक बढ़ाने के लिए 2 मिलियन डॉलर का निवेश करने की योजना बनाई है।
Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
The aroma of freshly brewed coffee captivates the new generation of Indians, leading to a significant shift in the country’s beverage landscape. As young people embrace the invigorating ritual of coffee, a domestic brand, Vintage Coffee, is trying to capitalize on this growing trend. Founded by coffee veteran Tati Balakrishna, who has over 30 years of experience in the coffee business, Vintage Coffee has turned its attention to the domestic market after establishing a name for itself in coffee exports.
Balakrishna observes that, unlike older generations who enjoyed one or two cups of filter coffee in the morning, younger consumers prefer soluble coffee throughout the day. “This generation drinks coffee all day long,” said Balakrishna, chairman and managing director of Vintage Coffee, during a phone call from Mumbai.
This change in consumption patterns, alongside the rising popularity of coffee in northern, eastern, and western India, has significantly contributed to market growth.
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“I worked with Tata Coffee for 20 years and spent almost three years at a startup. But I always wanted to set up my own venture. I started a chicory company in 2013 and ran it for three years. With some friends’ investment support, I launched Vintage Coffee in 2017 and commenced production a year later. In just six months, we created over 800 blends,” he explained.
“The Indian coffee market is undergoing dynamic changes driven by generational shifts in preferences. While tea has traditionally dominated the Indian beverage industry, young people are increasingly turning to coffee in search of excitement, convenience, and a modern coffee experience,” Balakrishna stated.
This trend reflects a rise in coffee consumption, with estimates suggesting it has increased from about 55,000-60,000 metric tons before COVID to around 70,000-80,000 metric tons now.
Vintage Coffee is strategically positioned to meet the needs of this emerging market. The company is implementing a dual strategy by combining a nationwide café network with direct-to-consumer e-commerce sales. This month, Vintage Coffee is set to launch its products on e-commerce platforms, allowing its high-quality instant coffee to reach consumers directly at home.
Café Business
The company’s café initiative is also gaining momentum. Recently, Vintage Coffee opened its first café in Navi Mumbai, marking the initial step in an ambitious expansion plan. The company aims to open two more cafés in Mumbai and one each in Gurugram and Pune, along with a potential outlet in Hyderabad. By working under a master franchise model, Vintage Coffee minimizes its investments while ensuring operational efficiency.
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Currently, exports account for a significant portion of the company’s revenue, constituting 85% of last year’s business turnover of ₹131 crores. “We aim to achieve a turnover of ₹300 crores this financial year. Along with launching e-commerce sales in the coming weeks, we plan to enhance our share of the domestic market. We expect growth in revenue from these high-margin businesses this year,” he noted.
Operating a single plant near Hyderabad with a capacity of 4,500 metric tons, Vintage Coffee plans to invest $2 million to increase production to 6,000 metric tons next year.
