Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
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बकरी के मांस की पोषण जांच: वर्तमान में, सिर्फ गाय के दूध की पोषण मूल्य के बारे में नहीं, बल्कि बकरी के मांस की पोषणता की भी जांच की जा रही है। खरीदार यह जानने लगे हैं कि बकरियों ने क्या खाया है और इसका मांस पर क्या प्रभाव पड़ा है।
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हरी चारे की कमी: पशुपालकों के लिए सबसे बड़ी समस्या यह है कि हरा चारा आसानी से और पोषणयुक्त नहीं मिल पा रहा है। गर्मियों और सर्दियों में हरी चारे की कमी का सामना करना पड़ रहा है।
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मोरिंगा के लाभ: मोरिंगा में प्रोटीन, आवश्यक खनिज और विटामिन की अच्छी मात्रा पाई जाती है। इसे प्राकृतिक रूप से उगाना आसान है और यह पोषण में अन्य हरी चारे की तुलना में अधिक लाभदायक है।
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मोरिंगा की खेती और कटाई: मोरिंगा का पौधा जून में लगाना फायदेमंद होता है। पहले कटाई 90 दिन बाद की जानी चाहिए और इसके बाद हर 60 दिन में कटाई करनी चाहिए, ताकि नए शाखाएँ आसानी से आ सकें।
- मोरिंगा का उपयोग: बकरियाँ मोरिंगा की पत्तियों और नरम डंठलों को पसंद करती हैं। किसानों को इसे थालों में तैयार करना चाहिए, ताकि गर्मियों और बारिश के मौसम के लिए चारे की व्यवस्था की जा सके।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
Here are the main points from the provided text:
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Nutritional Awareness in Goat Farming: Buyers are increasingly concerned about the nutritional value of goat meat, including the diet of goats, which affects the meat’s quality. This has led to stricter oversight, including halting the export of entire meat containers based on nutritional concerns.
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Fodder Shortages for Goats: Animal farmers face challenges in obtaining sufficient and nutritious green fodder year-round, experiencing shortages not only in summer but also in winter. While rainy seasons provide ample fodder, it often contains excess moisture.
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Moringa as a Nutritious Fodder: Moringa is highlighted as a highly nutritious green fodder option for goats, rich in protein, vitamins, and minerals. It grows quickly without the need for chemicals, making it a sustainable and organic choice.
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Feeding and Harvesting Moringa: Goats can consume both the leaves and soft stems of Moringa. Farmers are advised to harvest Moringa properly to promote further growth, starting planting during summer or the rainy season, with initial harvesting occurring 90 days after planting.
- Fodder Management Techniques: By preparing Moringa in pellets and storing it, farmers can ensure a consistent supply of fodder for their goats throughout the summer and rainy seasons. Proper care and management practices can help maximize the yield and benefits of this fodder.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
अब दूध की पोषण मूल्य के साथ-साथ बकरी के मांस की पौष्टिकता की भी जांच की जा रही है। अब खरीदारों को यह जानकारी मिलने लगी है कि बकरियों को क्या खिलाया गया है, और इसका उनके मांस पर क्या असर पड़ा है। इसी कारण एक छोटी सी जांच में पूरा मांस का कंटेनर देश में ही रोक दिया गया। पशु विशेषज्ञों के अनुसार, सब कुछ बकरियों को खिलाई जाने वाली हरी चारा पर निर्भर करता है। हालाँकि, अगर हम किसी पशुपालक से बात करें, तो उनकी सबसे बड़ी समस्या यह है कि उन्हें हरी चारा आसानी से और पोषक मिल नहीं रही है।
हमें अब गर्मियों के साथ-साथ सर्दियों में भी हरी चारा की कमी का सामना करना पड़ रहा है। बारिश के मौसम में हरी चारा plentiful होती है, लेकिन इसमें अधिक नमी होती है। बकरियों को अनाज और सूखी चारा के साथ-साथ हरी चारे की भी आवश्यकता होती है। लेकिन केंद्रीय बकरी अनुसंधान संस्थान (CIRG), मथुरा के वैज्ञानिकों के अनुसार, प्रकृति ने हमें ऐसी हरी चारा दी है जो सालभर उपलब्ध रहती है। बकरियाँ इसके पत्तियों से लेकर तने तक इसे खुशी से खा रही हैं।
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मोरिंगा बकरियों को इस तरह लाभ पहुंचाता है
चारा विशेषज्ञ मोहम्मद आरिफ ने किसानों को बताया कि मोरिंगा में प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा होती है। इसके साथ-साथ इसमें अन्य आवश्यक खनिज और विटामिन भी प्रचुर मात्रा में होते हैं। और अन्य हरी चारे की तुलना में, यह प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स के मामले में बहुत पौष्टिक है। एक और खास बात यह है कि थोड़ी देखभाल के बाद यह प्राकृतिक तरीके से बहुत तेजी से बढ़ता है। इसके उत्पादन के लिए किसी प्रकार का रसायन की आवश्यकता नहीं होती, इसलिए इसे प्राकृतिक रूप से ऑर्गेनिक भी कहा जा सकता है।
मोरिंगा की पत्तियां और तने का इस्तेमाल इस तरह किया जाता है
डॉ. आरिफ ने बताया कि बकरियों को मोरिंगा खिलाने के बारे में, बकरियाँ मोरिंगा के तने को भी खाती हैं क्योंकि इसका तना बहुत मुलायम होता है। बकरियाँ भी इसके पत्तों को खुशी से खाती हैं। यदि आप चाहें, तो जब उत्पादन भरपूर हो, तब पहले बकरियों को पत्तियाँ खिला सकते हैं। आप उसके तने को अलग रखकर पेलेट बना सकते हैं। पेलेट बनाने का अपना विशेष तरीका होता है। ऐसा करने से आप गर्मियों और बारिश के मौसम के लिए चारे का इंतजाम कर सकते हैं।
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मोरिंगा की कटाई का सही समय जानें
मोहम्मद आरिफ ने बताया कि मोरिंगा लगाने के लिए गर्मी और बारिश का मौसम सही होता है। उदाहरण के लिए, यदि जून से मोरिंगा की बुवाई शुरू की जाए, तो यह लाभकारी रहता है। लेकिन ध्यान रखना होगा कि इसे पेड़ में नहीं बनने देना चाहिए। इसके लिए इसे 30 से 45 सेंटीमीटर की दूरी पर बोना जरूरी है। इसकी पहली कटाई 90 दिन यानी तीन महीने बाद करनी होती है। तीन महीने में यह आठ से नौ फीट की ऊँचाई तक पहुँच जाता है। इस तरह, पहली कटाई के बाद, अगली कटाई हर 60 दिन में करनी होती है। काटते समय विशेष ध्यान रखें कि इसे जमीन से 1 से 1.5 फीट की ऊंचाई पर काटा जाए। ऐसा करने से नएBranches आने में आसानी होती है।
Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
Now it is not just about the nutritional value of milk. Goat meat is also checked whether it is nutritious or not. Now buyers have started getting information about what the goat has eaten and what effect it has had on the goat meat. This is the reason that in a small investigation, the entire container of meat being exported is stopped in the country itself. According to animal experts, it all depends on the green fodder being fed to the goats. However, if we talk to any animal farmer today, his biggest problem is that green fodder is not easily available and nutritious.
Now we have to face shortage of green fodder not only in summer but also in winter season. There is plenty of green fodder in the rainy season but during the rainy season there is more moisture in the green fodder. Goats also need green fodder along with grains and dry fodder. But according to the scientists of Central Goat Research Institute (CIRG), Mathura, nature has also given us such a green fodder which is available 12 months of the year. Goats eat it with great gusto from its leaves to its stem.
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Moringa benefits goats in this way
Fodder expert Mohammad Arif told even the farmers that a large amount of protein is found in Moringa. Along with this, other essential minerals and vitamins are also found in large quantities in it. And compared to other green fodder, it is very nutritious in terms of protein, vitamins and minerals. Another special thing about it is that after a little care it grows very fast in a natural way. There is no need of any kind of chemical for its production. Therefore it can also be called naturally organic.
Moringa leaves and stem are used like this
Dr. Arif told about feeding Moringa to goats and goats that goats also eat the stem of Moringa. Because its stem is very soft. Goats and goats also eat its leaves with great enthusiasm. If you want, you can feed leaves to the goats first when there is abundant production. You can make pellets by keeping its stem separate. It has its own special way of making pallets. By doing this you can arrange fodder for summer and rainy season also.
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Know what is the right time to harvest Moringa
Mohammad Arif told that summer and rainy season are right for planting Moringa. For example, it is beneficial if planting of Moringa is started from June. But care has to be taken that it is not allowed to become a tree. For this, it is important that it is sown at a distance of 30 to 45 cm. Its first harvesting is to be done after 90 days i.e. three months. In three months it reaches a height of eight to nine feet. In this way, after the first harvesting is done in 90 days, the remaining harvesting has to be done every 60 days. While cutting, special care has to be taken that it has to be cut from a height of one to one and a half feet from the ground. What happens with this is that it becomes easier for new branches to come.
