Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
यहाँ पर दिए गए पाठ के 3 से 5 मुख्य बिंदु हिंदी में प्रस्तुत किए गए हैं:
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भारतीय पारंपरिक पशुपालन: देश के ग्रामीण क्षेत्रों में किसान पारंपरिक रूप से पशुपालन कर रहे हैं। पशुपालन कृषि क्षेत्र का एक लाभदायक हिस्सा माना जाता है।
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HF Cross गाय की विशेषताएँ: बलिया जिले में HF Cross नस्ल की गाय को बढ़ावा दिया जा रहा है। यह गाय हर मौसम का सामना आसानी से कर सकती है और इसके दूध देने की क्षमता 20 से 30 लीटर के बीच है।
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दूध की गुणवत्ता और पोषण: HF Cross गाय के दूध में उच्च कैल्शियम और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो इसे आसानी से पचने योग्य बनाते हैं। इसके मुकाबले भैंस का दूध अधिक फैट वाला होता है, जो दही और पनीर बनाने के लिए उपयुक्त है।
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किसानों में मांग: बलिया के Dadri पशु मेले में इस विशेष नस्ल की गाय की बिक्री के लिए कई ग्राहक आए हैं, और किसान इसे 1.5 लाख रुपये से कम में बेचने के लिए तैयार नहीं है।
- पशुपालन की लागत: गाय पालन, खासकर स्थानीय नस्लों का, भैंस पालन की तुलना में सस्ता है, जिससे किसानों को अधिक लाभ की उम्मीद होती है।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
Here are the main points from the provided text about animal husbandry and the HF Cross breed cow in Ballia district, Uttar Pradesh:
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Economic Significance of Animal Husbandry: Animal husbandry remains a profitable sector in rural agriculture, with an emphasis on the rearing of indigenous and improved breed cows, particularly in Ballia district.
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Introduction of HF Cross Breed: The HF Cross breed cow, known for its ability to adapt to various weather conditions, is gaining popularity, with one cow on sale for Rs. 1.5 lakh. This cow is particularly noteworthy as it is pregnant for the first time.
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Milk Production Potential: The HF Cross breed cow has a high milk production potential, estimated to yield 20-30 liters daily, surpassing the Gir breed’s production, which is usually between 10-15 liters under good conditions.
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Adaptability and Health: The HF Cross breed cow is resilient, with the ability to thrive in both hot and cold weather. It has a low incidence of illness and recovers quickly if it does become ill.
- Advantages of Cow Rearing: Rearing cows is more economical compared to buffalo rearing, as cow’s milk is easier to digest and contains higher nutritional value. Additionally, indigenous cows are noted for their cost-effectiveness and potential for higher profits.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
देश के ग्रामीण क्षेत्रों में, किसान पारंपरिक रूप से पशुपालन करते आ रहे हैं। आज भी, पशुपालन कृषि क्षेत्र का एक लाभकारी हिस्सा माना जाता है। इसी क्रम में, उत्तर प्रदेश के बलिया जिले में सुधारित नस्ल के स्थानीय गायों का पालन करने पर ध्यान दिया जा रहा है। यहां बलिया में एक विशेष गाय की नस्ल आकर्षण का केंद्र बन गई है। यहां एक ‘HF Cross’ नस्ल की गाय है, जिसकी कीमत 1.5 लाख रुपये है। इस गाय की खास बात यह है कि यह हर मौसम को आसानी से सहन कर सकती है। किसान Paras Nath Yadav, जो बलिया जिले के निरुपुर के निवासी हैं, ने बताया कि यह गाय पहली बार गर्भवती है। इसकी कीमत एक लाख पचास हजार रुपये है।
‘HF Cross’ नस्ल की गाय
यह गाय 20 नवंबर को 9 महीने का गर्भ पूरा करेगी। यह ‘HF Cross’ नस्ल की गाय है। जब भी गाय के पालन की बात आती है, तो गिर नस्ल की गाय का नाम जरूर आता है। लेकिन ‘HF Cross’ नस्ल की गाय गिर गाय से अधिक दूध देने की क्षमता रखती है। आमतौर पर माना जाता है कि अच्छी स्थितियों में एक गिर गाय एक दिन में 10 से 15 लीटर दूध दे सकती है।
30 लीटर दूध का उत्पादन
Paras Nath ने बताया कि इसकी दूध उत्पादन की उम्मीद 20-30 लीटर है क्योंकि इसकी माँ 30 लीटर दूध देती थी। इसे खाना खिलाने में कोई परेशानी नहीं होती। जो भी उसे मिलता है, वह खुशी से खा लेती है। इसे केवल गुड़, खारी, चोकर, चोना और बर्सीम का कुट्टा खिलाया जाता है। इसकी सबसे बड़ी विशेषता यह है कि यह आसानी से बीमार नहीं पड़ती। अगर कुछ हो भी जाए, तो यह जल्दी ठीक हो जाती है। यह हर मौसम को सहन कर सकती है, चाहे गर्मी हो या सर्दी। इसे कभी भी हांफने या जीभ बाहर करने की समस्या नहीं होती। अभी इसके सिर्फ चार दांत हैं।
गाय खरीदने वालों की कतार
किसान Paras Nath Yadav बताते हैं कि वह इस गाय को बलिया के ऐतिहासिक और पौराणिक दादरी पशु मेले में बेचने आए हैं। कई ग्राहक इस विशेष नस्ल की गाय को खरीदने के लिए बोली लगा रहे हैं, लेकिन हम इसे 1.5 लाख रुपये से कम में नहीं बेचेंगे। इसकी ऊंचाई 5 फीट 6 इंच है, जबकि यह 11 फीट लंबी है।
गाय पालने में क्यों फायदा है?
गाय के मालिक Paras Nath ने कहा कि भैंस का दूध गाढ़ा होता है। इसमें उच्च वसा सामग्री होती है, जिससे इसे दही और पनीर बनाने के लिए अधिक उपयुक्त माना जाता है। गाय का दूध आसानी से पच जाता है और इसमें कैल्शियम तथा अन्य पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। गाय पालना, भैंस पालन की तुलना में सस्ता है। खासकर अगर आप स्थानीय नस्ल की गायों का पालन करते हैं, तो आप अधिक कमा सकते हैं।
Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
In the rural areas of the country, farmers have traditionally been doing animal husbandry. Even today, animal husbandry is considered a good profitable branch of the agriculture sector. In this sequence, rearing of indigenous cows of improved breed is being promoted in Ballia district of Uttar Pradesh. A special breed of cow has become the center of attraction in Ballia. Here in the fair there is a cow of ‘HF Cross’ breed whose price is Rs 1.5 lakh. The special thing about this cow is that it can tolerate every weather easily. Farmer Paras Nath Yadav, resident of Nirupur in Ballia district, told that this cow is pregnant for the first time. The price of this cow is one and a half lakh rupees.
Cow of ‘HF Cross’ breed
This cow’s pregnancy will complete 9 months on 20th November. This cow is of ‘HF Cross’ breed. Actually, whenever it comes to cow rearing, Gir breed of cow is definitely discussed. But ‘HF Cross’ breed cow has the ability to produce more milk than Gir cow. It is generally believed that in good conditions a Gir cow can give 10 to 15 liters of milk in a day.
Production of 30 liters of milk a day
He told that its milk is estimated to be 20-30 liters because its mother used to give 30 liters of milk. There is no fuss in feeding and feeding. Whatever she gets, she eats it with great gusto. It is fed only jaggery, khari, bran, chaff and barseem fodder etc. The biggest feature is that it does not fall ill easily. Even if something happens, it gets cured very easily and quickly. It can tolerate every weather, whether hot or cold. There is never any problem of panting nor problem of sticking out the tongue. Right now it has only four teeth.
queue of people buying cows
Farmer Paras Nath Yadav tells that he has come to sell this cow in the historical and mythological Dadri cattle fair of Ballia. Many customers are bidding to buy this special breed of cow, but we will not sell this cow for less than Rs 1.5 lakh. Its height is 5 feet 6 inches, while it is 11 feet long.
Why is it better to keep cows?
Paras Nath, resident of Nirupur, the owner of the cow, said that buffalo’s milk is thick. It has high fat content, making it more suitable for making curd and cheese. Cow’s milk is easily digested and calcium and other nutrients are found in abundance in it. Cow rearing is cheaper than buffalo rearing. Especially if you rear indigenous breed of cows, you can earn more.
