Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
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डेयरी क्षेत्र का संकट: चीन में किसान लियू बिंगयोंग ने दूध बेचकर अच्छा मुनाफा कमाया था, लेकिन अब वह वित्तीय संकट का सामना कर रहे हैं। यह संकट चीनी डेयरी उद्योग की गंभीरता को दर्शाता है, जहां किसानों की आय कम हो रही है और कई किसानों को अपने मवेशियों को बेचने या काटने पर मजबूर होना पड़ रहा है।
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कम दूध खपत: चीन में दूध का पारंपरिक रूप से कम उपभोग होता है, हालांकि सरकार ने लोगों को दूध पीने के लिए प्रोत्साहित किया है। इसके बावजूद, उत्पादन बढ़ने के बावजूद मांग स्थिर बनी हुई है, जिससे दूध के बाजार में अधिकता और कीमतों में गिरावट आ गई है।
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आपूर्ति बढ़ने की स्थिति: 2019 से बछड़ों का बड़े पैमाने पर आयात हुआ था और कोविड-19 लॉकडाउन के कारण आपूर्ति बाधित हुई। वर्तमान में, उत्पादक उपभोक्ताओं की बदलती प्राथमिकताओं के चलते प्रीमियम उत्पादों की बजाय अनुभव पर अधिक खर्च कर रहे हैं, जिसने डेयरी उद्योग की स्थिति को और खराब किया है।
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कृषि मंत्रालय का हस्तक्षेप: सरकार ने इस संकट से निपटने के लिए कृषि मंत्रालय को अधिक समर्थन देने का आग्रह किया है, लेकिन किसानों का कहना है कि अभी तक उन्हें पर्याप्त मदद नहीं मिली है। रिपोर्ट्स के अनुसार, 300,000 जानवरों को मारने की आवश्यकता हो सकती है ताकि उद्योग की अधिक क्षमता को कम किया जा सके।
- भविष्य की अनिश्चितता: चीन की जन्म दर में गिरावट और आर्थिक मंदी डेयरी उद्योग के भविष्य के लिए चिंता का विषय है। उपभोक्ताओं की प्राथमिकताएं बदल रही हैं, जिससे डेयरी उत्पादों को एक विलासिता के रूप में देखा जा रहा है, जिससे उद्योग की दीर्घकालिक वृद्धि पर सवाल उठता है।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
Here are the main points from the article:
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Dairy Crisis in China: The article discusses the ongoing crisis in China’s dairy industry, where farmers like Liu Bingyong are struggling with falling milk prices, leading to financial losses and even the culling of livestock.
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Government Initiatives and Challenges: Despite government efforts to increase milk consumption and self-sufficiency by expanding dairy production and importing cattle, the demand for milk remains low, resulting in market oversupply and declining prices.
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Impact of Consumption Patterns: Although China’s milk production has increased, consumer preferences have shifted towards experiences rather than premium dairy products, leading to continued challenges for dairy farmers.
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Historical Context and Consumer Trust Issues: The dairy industry, which was once rapidly growing, faced a crisis in 2008 when contaminated milk caused public distrust, and this has had lasting effects on dairy consumption in the country.
- Future Prospects: The article highlights uncertainties regarding the industry’s recovery, particularly due to low birth rates and changing consumer priorities, which have led some to view dairy products as luxuries rather than staples.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
किसान लियू बिंगयोंग दूध बेचकर अच्छा मुनाफा कमाता था, लेकिन अब नकदी चुरा रहा है – डेयरी क्षेत्र के संकट का शिकार, जो चीन की कई आर्थिक समस्याओं का प्रतीक है।
दूध चीनी आहार का पारंपरिक मुख्य आधार नहीं है, लेकिन सरकार लंबे समय से इसके स्वास्थ्य लाभों का हवाला देते हुए लोगों को अधिक दूध पीने के लिए प्रेरित करती रही है।
देश ने डेयरी उत्पादन क्षमता का विस्तार किया है और हाल के वर्षों में बड़ी संख्या में मवेशियों का आयात किया है क्योंकि बीजिंग खाद्य आत्मनिर्भरता का प्रयास कर रहा है।
लेकिन लंबे समय से कम खपत ने बाजार को अवांछित दूध से भर दिया है – जिससे कीमतें कम हो गई हैं और किसानों को कगार पर धकेल दिया गया है – जबकि एक बच्चे की हलचल से इसकी भविष्य की संभावनाओं पर असर पड़ने का खतरा है।
शेडोंग के पूर्वी प्रांत के एक अनुभवी किसान लियू ने कहा, “चीन के डेयरी उद्योग की वर्तमान स्थिति को बनने में काफी समय लग गया है।”
उन्होंने एएफपी को बताया, “हम हमेशा से जानते थे कि अगर उद्योग ने समायोजन नहीं किया तो चीजें और खराब हो जाएंगी।”
कुछ साल पहले, लियू आमतौर पर अपनी उपज से प्रति दिन लगभग 5,000 युआन ($700) का मुनाफा कमाते थे।
लेकिन पिछले साल से खरीद कीमतें इतनी कम हो गई हैं कि उन्हें घाटा हो रहा है।
उन्होंने कहा, सबसे बुरे समय में भी उनके व्यवसाय में प्रति दिन 10,000 युआन तक का नुकसान हो रहा है, और अब भी यह “अभी भी लाभदायक नहीं” है।
“इससे निकलने का कोई रास्ता नहीं है। किसानों के लिए अपनी गायों का वध करना सामान्य बात हो गई है।”
– ‘बहुत सारी गायें’ –
लियू अकेले नहीं हैं जो परेशानी महसूस कर रहे हैं, चीन के उत्तरी डेयरी क्षेत्र के किसानों ने एएफपी को बताया है कि वे महीनों से संकट में हैं।
उन्होंने कहा कि कई लोग दूध को डंप कर रहे हैं, उसे पाउडर में बदल रहे हैं, बेच रहे हैं या हिसाब-किताब संतुलित करने के लिए जानवरों को मार रहे हैं।
पूर्वोत्तर प्रांत लियाओनिंग में वू नाम के एक किसान ने कहा, “वहां बहुत सारी गायें हैं।”
कमोडिटी फाइनेंशियल सर्विसेज फर्म स्टोनएक्स में एशिया डेयरी के प्रमुख यिफान ली ने 2019 से बछड़ों के बड़े पैमाने पर आयात के मुद्दे का पता लगाया।
वे जानवर 2022 तक परिपक्वता तक पहुंच गए, जब चीनी शहरों में बड़े पैमाने पर कोविड लॉकडाउन ने सामान्य आपूर्ति लाइनों को बाधित कर दिया।
ली ने कहा कि उस वर्ष के अंत में प्रतिबंध हटा दिए गए थे, लेकिन लगातार कम खपत के कारण डेयरी उद्योग में आपूर्ति की अधिकता हो गई है।
उन्होंने एएफपी को बताया, “चीनी खपत वापस आ रही है, लेकिन उपभोक्ता अब प्रीमियम उत्पादों पर नहीं बल्कि अनुभवों पर खर्च करना पसंद करते हैं।”
आधिकारिक आंकड़े बताते हैं कि चीन का दूध उत्पादन पिछले साल 2022 से 6.3 प्रतिशत बढ़ गया।
लेकिन कच्चे दूध की खरीद कीमतों में आम तौर पर गिरावट आ रही है और पिछले साल औसत उत्पादन लागत 3.8 युआन प्रति किलोग्राम से नीचे आ गई है।
लियाओनिंग के किसान वू ने कहा कि उनके समुदाय के किसान गोमांस के लिए अतिरिक्त मवेशियों को बेच रहे हैं।
लेकिन वह क्षेत्र भी अत्यधिक आपूर्ति वाला है। उन्होंने एएफपी को बताया, “हम उन्हें बेच रहे हैं, लेकिन हर चीज सस्ती और सस्ती होती जा रही है।”
– भूली हुई विलासिता –
घरेलू मीडिया रिपोर्टों के अनुसार, डेयरी उद्योग संघ के एक शीर्ष अधिकारी ने जुलाई में कहा था कि क्षमता से अधिक क्षमता को कम करने के लिए 300,000 तक जानवरों को मारना पड़ सकता है।
कृषि मंत्रालय ने इस क्षेत्र के लिए अधिक समर्थन का आग्रह किया है, हालांकि एएफपी द्वारा साक्षात्कार में किसानों ने कहा कि उन्हें अब तक बहुत कम मदद मिली है।
यह चीन के दशकों पुराने आर्थिक उत्थान के प्रतीक उद्योग के लिए एक झटका है, जो एक समय दुर्लभ डेयरी उत्पादों को तेजी से समृद्ध, महानगरीय और स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के जीवन में ला रहा है।
1990 के दशक में यह क्षेत्र तेजी से विकसित हुआ, लेकिन 2008 में एक बड़ा खाद्य सुरक्षा संकट – जब दूषित दूध पाउडर ने 300,000 बच्चों को बीमार कर दिया और छह शिशुओं की मौत से जुड़ा था – ने उपभोक्ता विश्वास को नष्ट कर दिया और उद्योग को एकीकरण के लिए प्रेरित किया।
आधिकारिक आंकड़ों से पता चलता है कि औसत चीनी व्यक्ति अभी भी प्रति वर्ष राष्ट्रीय अनुशंसित मात्रा में डेयरी का लगभग एक तिहाई ही उपभोग करता है।
और आर्थिक मंदी से परे, देश की बेहद कम जन्म दर उद्योग की संभावनाओं में अनिश्चितता जोड़ती है।
स्टोनएक्स के ली ने कहा, “जन्म दर का निश्चित रूप से (मांग पर) कुछ प्रभाव पड़ता है, लेकिन कोई बड़ा प्रत्यक्ष प्रभाव नहीं पड़ता है।”
लेकिन, उन्होंने कहा, सेक्टर की रिकवरी उपभोक्ताओं को पश्चिम में रसोई के प्रमुख उत्पाद के रूप में उनकी स्थिति की तुलना में अधिक विलासिता के रूप में देखे जाने वाले उत्पादों की ओर लौटने के लिए प्रेरित करेगी।
ली ने एएफपी को बताया, “ऐसा लगता है कि कुछ उपभोक्ता इसके बारे में भूल गए हैं। यह उनकी प्राथमिकता सूची में नहीं है।”
एमजेडब्ल्यू/जेई/डैन
Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
Farmer Liu Bingyong used to earn a good profit selling milk, but now he is losing money due to the crisis in the dairy industry, which reflects many economic problems in China.
Although milk is not a traditional staple in the Chinese diet, the government has long encouraged people to drink more milk by highlighting its health benefits.
The country has expanded its dairy production and imported a large number of cattle in recent years, aiming for food self-sufficiency.
However, a long-standing low consumption rate has led to an oversupply of unwanted milk, driving prices down and putting farmers in a difficult position, threatening the future prospects of the industry.
Liu, an experienced farmer from Shandong province, stated, “The current state of China’s dairy industry has taken a long time to develop.”
He told AFP, “We always knew things would worsen if the industry didn’t adjust.”
Several years ago, Liu made an average profit of about 5,000 yuan ($700) per day from his yield.
But since last year, the purchase prices have fallen so low that he is now incurring losses.
He reported losing up to 10,000 yuan a day at times, and things are still “not profitable.”
“There’s no way out. It’s become common for farmers to sell their cows for meat.”
– ‘Too Many Cows’ –
Liu is not alone in his troubles; dairy farmers in northern China have reported ongoing crises for months.
Many are dumping milk, converting it to powder, selling it, or culling their animals to balance their accounts.
A farmer named Wu from northeastern Liaoning province mentioned, “There are too many cows out there.”
Yifan Li, head of Asia Dairy at commodity financial services firm StoneX, noted issues with large-scale imports of calves starting in 2019.
These animals reached maturity by 2022 when extensive COVID lockdowns in Chinese cities disrupted supply chains.
Li mentioned that restrictions were lifted at the end of that year, but continued low consumption has led to surplus in the dairy industry.
He told AFP, “Chinese consumption is coming back, but consumers now prefer to spend on experiences instead of premium products.”
Official statistics indicate that China’s milk production rose by 6.3 percent last year from 2022.
However, the price of raw milk has generally decreased, with average production costs falling below 3.8 yuan per kilogram last year.
Farmer Wu in Liaoning said that farmers in their community are selling excess livestock for beef.
But that market is also oversaturated. He told AFP, “We can sell them, but everything is becoming cheaper.”
– Forgotten Luxury –
According to domestic media reports, a top officer of the dairy industry association stated in July that up to 300,000 animals may need to be culled to reduce excess capacity.
The agriculture ministry has called for more support for the sector, but farmers interviewed by AFP said they have received very little help so far.
This situation is a blow to an industry that symbolizes China’s decades-long economic rise, which once brought scarce dairy products into the lives of an increasingly affluent, urban, and health-conscious population.
The dairy sector grew rapidly in the 1990s but faced a major food safety crisis in 2008 when contaminated milk powder sickened 300,000 children and was linked to the deaths of six infants, destroying consumer confidence and pushing the industry towards consolidation.
Official data shows that the average Chinese person still consumes only about one-third of the nationally recommended amount of dairy each year.
Beyond the economic downturn, the country’s very low birth rate adds uncertainty to the industry’s future.
Li from StoneX commented, “The birth rate will certainly have some impact on demand, but it’s not a major direct effect.”
He added that the recovery of the sector may encourage consumers to see dairy products as luxuries rather than kitchen staples, unlike in the West.
Li told AFP, “It seems like some consumers have forgotten about it. It’s not on their priority list.”
Written by MZDW/JEE/DAN
