Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
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उपज और लाभ: भूपिंदर सिंह रोडे ने 2.5 एकड़ में लहसुन की खेती करके प्रति एकड़ 16-18 लाख रुपये कमाए, जबकि पारंपरिक फसलों से केवल 6-7 लाख रुपये की औसत कमाई होती है। अनुकूल मौसम में, लहसुन की फसल ने उन्हें दो गुना मुनाफा दिया है।
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खर्च का विवरण: लहसुन उगाने की प्रारंभिक लागत 2.5 लाख रुपये प्रति एकड़ है, जिसमें बीज, खेत की तैयारी, उर्वरक और श्रम लागत शामिल हैं। भूपिंदर ने बताया कि लहसुन के बल्बों को मैन्युअल रूप से अलग करने के लिए भी अतिरिक्त खर्च आता है।
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कृषि तकनीकें और समर्थन की आवश्यकता: भूपिंदर लहसुन की दो स्थानीय किस्मों का उपयोग करते हैं और सिंचाई के लिए आधुनिक तकनीक अपनाते हैं, जैसे कि मल्चिंग। उन्होंने सरकार से बेहतर मशीनरी, विपणन बुनियादी ढांचे और प्रसंस्करण सुविधाओं के लिए समर्थन की मांग की है।
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स्थानीय चुनौतियाँ: भूपिंदर ने स्थानीय प्रसंस्करण सुविधाओं और मशीनरी की कमी के कारण कठिनाइयों का सामना करने की बात की है। उन्होंने सरकारी समर्थन की कमी और केवल एक अधिकारी के द्वारा मिलने पर निराशा व्यक्त की है।
- भविष्य की संभावनाएँ: भूपिंदर मानते हैं कि अगर सही समर्थन मिले, तो पंजाब में लहसुन की खेती छोटे और सीमांत किसानों के लिए एक प्रमुख आय स्रोत बन सकती है, जिससे उनकी आर्थिक स्थिति में सुधार हो सकता है।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
Here are the main points of the article about Bhupinder Singh Rode’s garlic farming in Moga district:
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Profitable Garlic Farming: Bhupinder Singh Rode, a 41-year-old farmer from Rode village in Moga district, has found garlic seed cultivation more profitable than traditional crops like wheat, potatoes, mustard, and pulses. He grows garlic on just 2.5 acres but achieves higher revenue compared to the 17.5 acres he uses for other crops.
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Cost and Investment: The initial investment for garlic farming is significant. Bhupinder spends approximately 2.5 lakh rupees per acre, which includes costs for seeds, labor for sowing and harvesting, fertilizers, and other operational expenses. While costly, this investment leads to impressive returns.
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Yield and Revenue: Bhupinder’s garlic fields yield about 80 quintals before drying, resulting in 37-42 quintals of saleable garlic. He sells the garlic at high prices of 400-450 rupees per kilogram, leading to earnings of 16-18 lakh rupees per acre, translating to over 14 lakh rupees profit after expenses. Even in less favorable weather conditions, he still makes a profit of 6-7 lakh rupees per acre.
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Challenges and Needs: Despite the success, Bhupinder faces challenges such as high upfront costs, lack of necessary machinery, and insufficient local processing and marketing infrastructure. He emphasizes the need for government support in providing better machinery subsidies and marketing infrastructures to help farmers benefit from high-quality garlic production.
- Future Outlook: Bhupinder remains optimistic about the future of garlic farming in Punjab, advocating for increased support from the government. He believes that with the right infrastructure and investment, garlic can become a significant source of income for small and marginal farmers in the region, helping them break away from traditional low-value crop cycles.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
मोगा जिले के रोडे गांव के 41 वर्षीय किसान भूपिंदर सिंह रोडे ने रबी सीजन की फसल, लहसुन के बीज की खेती में लाभदायक स्थान पाया है। वह केवल 2.5 एकड़ में लहसुन उगाते हैं, लेकिन यह शेष 17.5 एकड़ की तुलना में अधिक राजस्व उत्पन्न करता है, जहां वह गेहूं, आलू, सरसों और दालें जैसी पारंपरिक फसलें उगाते हैं।
लहसुन की खेती की लागत और लाभ क्षमता के बारे में बात करते हुए, वह बताते हैं कि लहसुन के बीज उगाने के लिए काफी प्रारंभिक निवेश की आवश्यकता होती है, जिसमें 4 क्विंटल बीज (लहसुन की कलियाँ) की लागत लगभग 1.6 लाख रुपये प्रति एकड़ होती है। भूपिंदर बुआई के समय मजदूरी और खेत की तैयारी पर लगभग 15,000 रुपये, उर्वरकों और स्प्रे पर 5,000 रुपये और कटाई के लिए श्रम लागत पर 15,000 रुपये खर्च करते हैं।
इसके अतिरिक्त, लहसुन के बल्बों को तने से मैन्युअल रूप से अलग करने के लिए 26,000 रुपये की आवश्यकता होती है, क्योंकि पंजाब में बल्बों को अलग करने वाली कोई मशीनरी उपलब्ध नहीं है। 2-4 किलोग्राम के गुच्छों को बांधने, परिवहन आदि जैसे कार्यों के लिए और भी विविध लागतें हैं, लगभग 25,000 रुपये प्रति एकड़। कुल मिलाकर, वह प्रति एकड़ लगभग 2.5 लाख रुपये खर्च करते हैं।
इन खर्चों के बावजूद रिटर्न प्रभावशाली है। भूपिंदर के लहसुन के खेतों में कटाई के समय 80 क्विंटल उपज होती है, जो सूखने के बाद घटकर 37-42 क्विंटल रह जाती है – जो गुणवत्तापूर्ण बीज पैदा करने के लिए एक आवश्यक कदम है। पिछले सीज़न में, उन्होंने अपना लहसुन बीज 400-450 रुपये प्रति किलोग्राम पर बेचा, जो बहुत अच्छी दर थी, जिससे उन्हें प्रति एकड़ 16-18 लाख रुपये की कमाई हुई और खर्च के बाद प्रति एकड़ 14 लाख रुपये से अधिक का मुनाफा हुआ।
यहां तक कि कम अनुकूल मौसम में भी, खर्च के बाद कमाई 6-7 लाख रुपये प्रति एकड़ तक पहुंच सकती है – जो कि पारंपरिक फसलों से होने वाले मुनाफे से कहीं अधिक है, जिसे वह 17.5 एकड़ में उगाते हैं। अनुकूल मौसम में, वह 17.5 एकड़ में पारंपरिक फसल उगाने की तुलना में 2.5 एकड़ में लहसुन उगाकर दोगुनी कमाई करते हैं।
अपने द्वारा उपयोग की जाने वाली किस्मों और खेती की तकनीकों के बारे में विवरण साझा करते हुए, भूपिंदर कहते हैं कि वह लहसुन की दो किस्में उगाते हैं: “बड़े आकार की लौंग” (जी-386), एक स्थानीय किस्म, और “छोटी लौंग” (जी-323)। उन्होंने आगे कहा, अपने मजबूत स्वाद के लिए जानी जाने वाली ये किस्में हाइब्रिड लहसुन की तुलना में अधिक लोकप्रिय हैं, जिनमें समान स्वाद और सुगंध का अभाव है और यह उपभोग के लिए स्वस्थ नहीं है।
इष्टतम उपज के लिए, लहसुन को नवंबर से अप्रैल तक छह महीने के बढ़ते चक्र के दौरान सात से नौ बार सिंचाई की आवश्यकता होती है। भूपिंदर प्रति एकड़ लगभग 42-43 ऊँची क्यारियाँ बनाते हैं, जिनमें से प्रत्येक 3 फीट चौड़ी और 200 फीट लंबी होती है, इन क्यारियों के बीच सिंचाई के लिए पानी से भरी छोटी-छोटी खाइयाँ होती हैं। वह कहते हैं, ”मैं मल्चिंग के लिए धान के भूसे का उपयोग करता हूं, जो जल धारण को बेहतर करने और खरपतवारों को नियंत्रित करने के लिए ताजी बोई गई फसलों को ढकने की एक तकनीक है।” उन्होंने आगे कहा कि लहसुन को चार बार निराई-गुड़ाई करनी पड़ती है, लेकिन मल्चिंग विधि के साथ उन्हें एक भी ऑपरेशन करने की आवश्यकता नहीं होती है। कुदाली चलाने का.
आठ वर्षों तक लहसुन की खेती करने के बाद, भूपिंदर का कहना है कि उच्च अग्रिम लागत, मशीनों की कमी और स्थानीय प्रसंस्करण और विपणन नेटवर्क की अनुपस्थिति के कारण परिचालन का विस्तार करना चुनौतीपूर्ण हो गया है।
“अगर सरकार हमें बेहतर मशीनरी सब्सिडी, विपणन बुनियादी ढांचे और प्रसंस्करण सुविधाओं के साथ समर्थन देती है, तो हम आसानी से ऐसे ग्राहकों को पा सकते हैं जो उच्च गुणवत्ता वाले लहसुन के बीज, उपयोग के लिए तैयार पेस्ट और छिलके वाली लहसुन की कलियों के लिए प्रीमियम का भुगतान करने को तैयार हों,” वह कहते हैं। . वर्तमान में, भूपिंदर स्वतंत्र रूप से बाजार की कीमतों में उतार-चढ़ाव से निपटते हुए, अपनी बिक्री स्वयं संभालते हैं।
“उत्पादन बढ़ाने के लिए, मुझे आधुनिक मशीनरी की भी आवश्यकता है। जबकि राज्यों को पसंद है राजस्थान, मध्य प्रदेशऔर गुजरात लहसुन प्लांटर्स और बल्ब सेपरेटर के लिए सब्सिडी प्रदान करता है, पंजाब किसानों को मशीनें उपलब्ध कराने में भी पीछे है। लहसुन पेस्ट या छिलके वाली लहसुन की कलियों के पैकेट बनाने के लिए प्रसंस्करण मशीनें, जिनकी होटल, रेस्तरां और घरों में मांग है, अगर किसानों के लिए सुलभ हो तो लाभ के नए रास्ते खुल सकते हैं और किसानों का लाभ कई गुना बढ़ सकता है, ”वह कहते हैं।
भूपिंदर ने लहसुन किसानों के समर्थन में सरकार की रुचि की कमी पर निराशा व्यक्त की। “सरकारी पहुंच सीमित है; लहसुन की खेती के मेरे सभी वर्षों में, केवल फरीदकोट में तैनात मुख्य कृषि अधिकारी अमरीक सिंह ही हमसे मिलने आए,” वे कहते हैं।
इन चुनौतियों के बावजूद, वह पंजाब में लहसुन के बीज की खेती के भविष्य को लेकर आशावादी हैं। “यहां की भूमि इस फसल के लिए उपयुक्त है और सही समर्थन के साथ, लहसुन की खेती छोटे और सीमांत किसानों के लिए एक प्रमुख आय स्रोत बन सकती है, जो एक ही फसल के मौसम में एक से दो एकड़ और दो एकड़ से लाखों कमा सकते हैं। लेकिन हमें चाहिए कि सरकार क्षमता को पहचाने और बुनियादी ढांचे के विकास में निवेश करे,” वे कहते हैं।
भूपिंदर के ग्राहक पंजाब, हरियाणा, हिमाचल प्रदेश और राजस्थान में हैं। “पारंपरिक फसलों से उच्च मूल्य वाली फसलों की ओर बदलाव पंजाब में किसी भी किसान के भाग्य को बदल सकता है, जहां अधिकांश किसान दो पारंपरिक फसलों के चक्र में फंसे रहते हैं, जिससे आय स्थिर हो जाती है और भारी कर्ज का जाल बन जाता है। अपनी जमीन का एक छोटा सा हिस्सा भी उच्च मूल्य वाली नकदी फसलों के लिए समर्पित करके, वे अपनी कमाई में काफी वृद्धि कर सकते हैं, ”भूपिंदर कहते हैं, जिन्हें पहली बार लहसुन के बीज उगाने का विचार सोशल मीडिया से मिला था।
Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
In the village of Rode, located in the Moga district, 41-year-old farmer Bhupinder Singh has discovered a profitable opportunity in growing garlic seeds during the Rabi season. He cultivates garlic on just 2.5 acres of land, which generates more revenue compared to the remaining 17.5 acres where he grows traditional crops like wheat, potatoes, mustard, and pulses.
Discussing the cost and profit potential of garlic farming, Bhupinder explains that it requires a significant initial investment. This includes purchasing 4 quintals of garlic bulbs, costing about 160,000 rupees per acre. Additionally, he spends approximately 15,000 rupees on labor and land preparation at planting time, 5,000 rupees on fertilizers and sprays, and another 15,000 rupees for labor during harvesting.
Furthermore, separating garlic bulbs from the stalks manually costs about 26,000 rupees, as there is no machinery available for this process in Punjab. There are additional expenses for tasks like tying 2-4 kilogram bundles and transportation, amounting to roughly 25,000 rupees per acre. Overall, he spends about 250,000 rupees per acre.
Despite these costs, the returns are impressive. Bhupinder achieves a yield of 80 quintals at harvest time, which reduces to 37-42 quintals after drying—essential for producing quality seeds. Last season, he sold his garlic seeds for 400-450 rupees per kilogram, which is a great price. This resulted in earnings of 1.6 to 1.8 million rupees per acre, leading to a profit of over 1.4 million rupees after deductions.
Even with less favorable weather, his earnings after costs can reach 600,000 to 700,000 rupees per acre, which is significantly higher than the profits from traditional crops grown on his larger land area. In favorable weather, he can make double the income from garlic on 2.5 acres compared to growing traditional crops on 17.5 acres.
Bhupinder grows two varieties of garlic: “Large Clove” (G-386), a local breed, and “Small Clove” (G-323). He notes that these varieties are more popular than hybrid garlic due to their strong flavor, which hybrid varieties lack, making them less appealing and unhealthy for consumption.
For optimal yields, garlic needs to be irrigated seven to nine times during its six-month growing cycle from November to April. Bhupinder constructs about 42-43 raised beds per acre, each three feet wide and 200 feet long, with small ditches between them for irrigation. He uses rice straw for mulching to improve water retention and suppress weeds. With the mulching method, he doesn’t need to perform any weeding operations manually.
After eight years of garlic farming, Bhupinder finds it challenging to expand operations due to high upfront costs, lack of equipment, and insufficient local processing and marketing networks.
He believes that if the government provided better subsidies for machinery, marketing infrastructure, and processing facilities, they could easily attract customers willing to pay a premium for high-quality garlic seeds, ready-to-use paste, and peeled garlic bulbs. Currently, he manages sales himself while dealing with market price fluctuations.
To increase production, he emphasizes the need for modern machinery. While states like Rajasthan, Madhya Pradesh, and Gujarat provide subsidies for garlic planters and bulb separators, Punjab is lagging in providing farmers with necessary equipment. He believes that if processing machines for garlic paste and peeled garlic were accessible, it could open up profitable new avenues for farmers.
Bhupinder expresses disappointment over the government’s lack of interest in supporting garlic farmers. He states that during all his years of farming, only the chief agriculture officer from Faridkot, Amrik Singh, visited him.
Despite these challenges, he remains optimistic about the future of garlic seed farming in Punjab. He believes that the region’s soil is well-suited for garlic, and with the right support, it could become a primary income source for small and marginal farmers, allowing them to earn substantial profits. He calls on the government to recognize this potential and invest in infrastructure development.
Bhupinder’s customers are located in Punjab, Haryana, Himachal Pradesh, and Rajasthan. He concludes by stating that a shift from traditional crops to high-value crops can significantly change a farmer’s fortune in Punjab, where many are stuck in cycles of just two traditional crops, leading to stagnant incomes and heavy debt. By dedicating even a small portion of their land to high-value cash crops, they can greatly enhance their earnings. He got the idea to grow garlic seeds from social media.
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