Main Points In Hindi (मुख्य बातें – हिंदी में)
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सरसों की खेती का नया तरीका: अनिल जैसवाल और उनकी पत्नी ने इंदौर, मध्यप्रदेश में एरोपोनिक तकनीक का उपयोग करके अपने घर में ‘मिनी कश्मीर’ बनाकर सरसों की खेती शुरू की है, जिससे उन्हें तीन महीने में शीशे की मसालेदार फसल प्राप्त हुई है।
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पारंपरिक खेती का अनुभव: अनिल की परिवार पारंपरिक खेती से जुड़ा हुआ है, और उन्होंने कश्मीर की यात्रा के दौरान वहां सरसों की खेती देखी। उसी प्रेरणा से उन्होंने खेती करने का विचार बनाया और उचित तापमान और जलवायु बनाने का प्रयास किया।
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भारी निवेश और उम्मीदें: अनिल ने सरसों की खेती के लिए लगभग 13 लाख रुपये खर्च किए, जिसमें 320 वर्ग फुट का कमरा तैयार करने के लिए 6 लाख रुपये और 7 लाख रुपये के सरसों के बल्ब शामिल हैं। इस वर्ष उनकी अपेक्षा 2 किलो सरसों की उपज होने की है।
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अंतरराष्ट्रीय बाजार में बिक्री की तैयारी: अनिल की योजना है कि वे अपने उत्पाद को अंतरराष्ट्रीय बाजार में बेचें, जहां इसकी कीमत 8 लाख रुपये प्रति किलो तक जा सकती है।
- कपड़े की मेहनत: अनिल की पत्नी, कल्पना जैसवाल, भी सरसों की खेती में सक्रिय रूप से शामिल हैं और इसमें रोजाना चार घंटे बिताती हैं।
Main Points In English(मुख्य बातें – अंग्रेज़ी में)
Here are the main points from the provided text about saffron cultivation by Anil and Kalpana Jaiswal:
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Innovative Cultivation Method: A couple from Indore, Madhya Pradesh, has started cultivating saffron using aeroponic techniques, enabling them to create a controlled environment similar to that of its traditional growing regions in Kashmir.
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Inspired by Experience in Kashmir: Anil Jaiswal was inspired to cultivate saffron after visiting Kashmir, where he observed its cultivation and decided to replicate the ideal conditions in Indore by maintaining temperatures between 8 to 25 degrees Celsius.
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Significant Investment: The initial investment for setting up the saffron cultivation space was approximately Rs 13 lakhs, with costs incurred for creating a suitable environment and purchasing saffron bulbs from Pampore, Jammu and Kashmir.
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Anticipated Yield and Sales: The couple expects to yield around 2 kg of saffron in the first year, with plans to sell it through online platforms and potentially in the international market, where prices can reach up to Rs 8 lakhs per kg.
- Family Involvement and Effort: Anil’s wife, Kalpana, is actively involved in the cultivation, dedicating about four hours daily to the process, highlighting the family’s commitment to this new farming venture.
Complete News In Hindi(पूरी खबर – हिंदी में)
केसर की खेती पारंपरिक रूप से मुख्य रूप से कश्मीर में होती है, लेकिन अब नई खेती की तकनीकों की मदद से इसे कहीं भी उगाना संभव हो गया है। इसी कड़ी में, मध्य प्रदेश के इंदौर जिला के एक दंपति ने अपने घर को ‘छोटा कश्मीर’ बनाते हुए एरोपोनिक तकनीक से केसर की खेती करना शुरू किया। तीन महीने के भीतर, इस दंपति की मेहनत रंग लाने लगी है। केसर के फूल खिलने लगे हैं और किस्में भी तैयार होने लगी हैं। इंदौर के साई कृपा कॉलोनी में रहने वाले अनिल जयस्वाल ने बताया कि उनके परिवार का परंपरागत खेती से गहरा संबंध है। कुछ समय पहले वे कश्मीर गए थे, जहाँ उन्हें केसर की खेती देखने को मिली, जिसने उन्हें इसे उगाने का विचार दिया।
परिवार परंपरागत खेती से जुड़ा है
अनिल जयस्वाल ने कहा, “हमारा परिवार परंपरागत खेती से जुड़ा है। कुछ समय पहले, मैंने अपने परिवार के साथ कश्मीर की यात्रा की। श्रीनगर से पंपोर जाते समय हमें दुनिया के सबसे महंगे मसाले, केसर की खेती दिखाई दी। इसके बाद हमने इंदौर में आदर्श तापमान और जलवायु स्थितियाँ बनाकर इसकी खेती करने का विचार किया।” अनिल ने बताया कि उन्होंने कश्मीर के पंपोर शहर से केसर की कंद (बंफ) मंगवाई। उन्होंने एक ऐसा कमरा तैयार किया है जिसमें कृत्रिम जलवायु स्थितियाँ हैं, और इसका तापमान 8 से 25 डिग्री सेल्सियस के बीच maintain किया जाता है।
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लगभग 13 लाख रुपये का खर्च आया
अनिल ने बताया कि उन्होंने सितंबर में केसर की खेती शुरू की थी। अपने 320 वर्ग फुट के कमरे को तैयार करने में उन्हें लगभग 6 लाख रुपये का खर्च आया और केसर की बल्ब्स ऑर्डर करने में अतिरिक्त 7 लाख रुपये, कुल मिलाकर करीब 13 लाख रुपये खर्च हुए। अनिल कहते हैं कि अगले एक से दो साल में केसर के बल्बों की संख्या बढ़ेगी। इस साल उन्हें लगभग 2 किलोग्राम केसर की उपज मिलने की उम्मीद है। अनिल जयस्वाल ने बताया कि अब लोग केसर खरीदने के लिए कॉल कर रहे हैं। वे इसे ऑनलाइन शॉपिंग प्लेटफार्म पर बेचने की तैयारी कर रहे हैं।
अंतरराष्ट्रीय बाजार में बेचने की तैयारी
उन्होंने बताया कि भारत में केसर की कीमत लगभग 5 लाख रुपये प्रति किलोग्राम है, जबकि अंतरराष्ट्रीय बाजार में इसकी कीमत 8 लाख रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच सकती है। इसलिए, हम इसे अंतरराष्ट्रीय बाजार में बेचने की योजना बना रहे हैं। अनिल की पत्नी, कल्पना जयस्वाल ने बताया कि वह भी केसर की खेती में सक्रिय रूप से शामिल हैं और इस काम में लगभग चार घंटे प्रतिदिन बिताती हैं। (ANI)
Complete News In English(पूरी खबर – अंग्रेज़ी में)
Saffron is traditionally cultivated in the country mainly in Kashmir, but now with the help of new farming technology, its cultivation has become possible anywhere by creating a favorable environment. In this sequence, a couple from Indore district of Madhya Pradesh got inspired and started cultivating saffron through aeroponic technique by making their house a ‘mini Kashmir’. Within three months, the couple’s hard work has started bearing fruit. Saffron flowers have bloomed and threads have also started being prepared. Anil Jaiswal, who lives in Sai Kripa Colony, Indore, while talking about creating a favorable environment at his home and growing saffron crop, said that his family is associated with traditional farming. Some time back he had gone to Kashmir, where he saw saffron being cultivated and the idea of cultivating it also came to his mind.
The family is connected to traditional farming
Anil Jaiswal said, “Our family is associated with traditional farming. Some time ago, I went to Kashmir with my family. While going from Srinagar to Pampore, we saw the cultivation of saffron, which is the most expensive spice in the world. After this We thought of its cultivation by creating ideal temperature and climatic conditions in Indore.” Anil Jaiswal told that he got saffron bulbs (corms) from Pampore city of Jammu and Kashmir for farming. They have prepared a room with artificial climatic conditions, whose temperature is maintained between 8 to 25 degrees Celsius.
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About Rs 13 lakhs were spent
Anil told that he has started saffron cultivation in September. It cost him about Rs 6 lakh to prepare the 320 square feet room and an additional Rs 7 lakh i.e. about Rs 13 lakh was spent on ordering saffron bulbs. Anil says that the number of saffron bulbs will multiply in the next one to two years. This year they are expected to get a yield of about 2 kg of saffron. Anil Jaiswal told that people have now started calling to buy saffron. They are preparing to sell this saffron on online shopping platforms.
Preparation to sell in the international market
He told that in India, saffron is being sold for around Rs 5 lakh per kg, whereas in the international market its price can reach up to Rs 8 lakh per kg. Therefore we are planning to sell it in the international market. Anil’s wife Kalpana Jaiswal told that she is also actively involved in saffron cultivation and spends about four hours daily in this work. (ANI)
